Descricao Do Cargo Chefe De Cozinha

Método de Avaliação por Pontos Cargos avaliados: Faxineiro, auxiliar de cozinha, cozinheiro, chefe de refeitório, porteiro, auxiliar de transporte, motorista, mecânico de máquinas, eletricista, auxiliar de produção, costureira, cortador, supervisor de produção e inspetor de qualidade. Escala de Pontos Quadro 1.1 – Escala de Pontos Fatores de Avaliação Graus Requisito mental A B C D 1) Instrução essencial 20 80 140 200 2) Experiências anteriores 30 120 210 300 Requisitos…

4.5.1 – Descrição de Cargos e Salários: Descrever um cargo significa relacionar desde o que o ocupante faz até o motivo porque faz. A descrição de cargo é um retrato simplificado do conteúdo e das principais responsabilidades do cargo. O formato de uma descrição de cargo inclui o título do cargo, o sumário das atividades a serem desempenhadas e as principais responsabilidades do cargo. A descrição do cargo relaciona de maneira breve as tarefas, deveres e as responsabilidades do cargo.…

Resumo Aula 7 Descrição de cargos Atividades de alguns cargos relacionados a unidades de alimentação e nutrição Chefe de cozinha  Confeccionar, junto ao nutricionista, cardápios e receitas;  Coordenar a elaboração dos cardápios;  Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio;  Avaliar a qualidade da matéria-prima;  Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;  Garantir a higiene do local de trabalho;  Cuidar da apresentação dos…

de os colaboradores precisarem deum acompanhamento que garanta um desenvolvimento pessoal com equilibrioemocional durante toda sua jornada de trabalho. Um colaborador da área de produçãovivencia jornadas física e psicologimente fatigantes, pois a cozinha é uma ambiente depressão e que demanda muita atenção e criatividade. Já o profissional do atendimentolida diretamente com os clientes, com as vendas do restaurante, e precisa sobretudo deequilíbro emocional para desempenhar seu papel,…

Pessoas Docente: Celina Alonso Discente: Carlos Orlando Débora Moura Juliana Watanabe Karoline Goes IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DE PESSOAS NA GASTRONOMIA SALVADOR - BAHIA – BRASIL 2014 SUMÁRIO 1. introdução 2. DESCRIÇÃO DA UNIDADE GASTRONÔMICA 3. AVALIAÇÃO CRITICA DAS AÇÕES DA UNIDADE GASTRONOMICA 4. treinamento 5. REFERENCIAS 1. introdução Gestão de recursos humanos, gestão de pessoas ou…

Descrição de Cargos Empresa 1 Ramo: Clínica de Ortopedia Cargo: Recepcionista Descrição Sumária Recepcionar pessoas da melhor forma possível, Identifica-las, averiguando suas pretensões, prestando-lhe informações, recebendo e encaminhando recados a pessoas e setores procurados. Descrição Detalhada - Controlar a entrada e saída de pessoas. - Atender chamadas telefônicas, manipulando chamadas internos ou externos para prestar informações, anotar e planejar o trabalho cotidiano. -…

........................................................................................ 5 2.1.1. Organograma de funções .................................................................................................................. 5 2.1.2. Descrição de funções ........................................................................................................................ 6 2.1.3. Análise de funções .....................................................................................

DESCRIÇÃO DE CARGOS. Cargo: Armazenista Código CBO: 4141-10 1) Descrição Sumária: Executar tarefas referentes à guarda, controle e preservação de gêneros alimentícios estabelecendo e seguindo rotinas, para assegurar estoque disponível na despensa. 2) Descrição de atividades típicas do cargo: • Deve receber os gêneros alimentícios adquiridos, conferindo-os quanto à qualidade e quantidade e assinando as respectivas notas fiscais, assegurando o devido suprimento do estoque e orientar…

vai até a residência e através de uma entrevista, colherá todas as informações sobre o evento: número de convidados, Estrutura da cozinha, Equipamentos, Utensílios, Restrições alimentares, Origem e perfil dos convidados, Tema, Propósito, entre outros detalhes importantes para uma boa recepção.Com todas as informações, apresentaremos uma sugestão de cardápio e a descrição detalhada da estrutura e serviços que serão prestados. Sendo o chef o responsável pelas compras, preparação,…

perfil para o cargo 1.2.2 Funções 1.2.3 Recrutamento * 1.2.4 Seleção 1.2.5 Treinamento a) Título do Cargo b) Gênero c) Grau de Escolaridade d) Tempo de Experiência necessário e) Estado civil f) Faixa Etária g) Número de dependentes h) Local de Moradia i) Aparência Pessoal j) Características de líder k) Sociabilidade l) Raciocínio rápido m) Qualificação especial n) Conhecimento como usuário de informática o) Capacidade física p) Condições de Trabalho CARGOS EM…