Descrição Dos Cargos Na Cozinha

Martins Campos (UFSC – SEA_SC) nucleosaude@sea.sc.gov.br Marilena Pacheco Assunção (UFSC - UFBA) marilena@ufba.br Rosana P. R. Todesco (UFSC) Resumo Este artigo apresenta a Análise Ergonômica do Trabalho – (AET), no posto de cozinheiras de uma cozinha dietética de um Hospital Escola em Santa Catarina. O mesmo se inicia a partir da demanda onde foram registradas queixas com relação ao adoecimento em função das atividades de trabalho, utilizando-se como metodologia a AET, atendendo-se…

processos de RH. O campo da Administração de Recursos Humanos, além de amplo, constitui em um sistema interdisciplinar, envolvendo várias ciências e especializações. Para encontrar candidatos para vaga de emprego, precisa-se realizar uma descrição de cargo, as atividades a que serão submetidos, grau de escolaridade e conhecimentos técnicos. Deve-se também anunciar a vaga e em seguida analisar currículos, documento que descreve a formação e qualificações profissionais do candidato.…

74 16.1 Ficha de Descrição do Cargo de Garçom 74 16.2 Ficha de Descrição do Cargo de Churrasqueiro 77 16.3 Ficha de Descrição do Cargo de Auxiliar de Cozinha 79 16.4 Ficha de Descrição do Cargo de Cozinheira 81 16.5 Ficha de Descrição do Cargo de Gerente de Salão 84 16.6 Ficha de Descrição do Cargo de Copeiro 86 16.7 Ficha de Descrição do Cargo de Barman 88 16.8 Ficha de Descrição do Cargo de Estoquista 91 16.9 Ficha de Descrição do Cargo de…

Machado ( com 23 anos, cursando Administração no TEC PUCPR, com experiência na área de culinária e financeiro). 2. Descrição da atividade Alimentar e Proporcionar Lazer aos Clientes. 2.1 Localização: Curitiba – PR 2.2 Equipe de Trabalho: A equipe será composta por 2 Diretores (Serão os sócios, que também farão a administração), 1 Gerente Operacional, 4 Chef ’S de cozinha (para os 2 turnos), 6 Garçons, 2 caixas (1 para cada turno e fazer escala fim de semana e feriados), 2…

Dois Gestores (sócio) Um Gerente Geral Dois Pizzaiolos Três Ajudantes de cozinha Um Forneiro ESTRUTURA HIERÁQUICA OU QUADRO DE FUNÇOES / SETORES Gestor – Gerente – Pizzaiolo – Ajudante de cozinha – Forneiro Sócio Sócio Gestor Gestor Gerente Gerente Pizzaiolo Pizzaiolo Pizzaiolo Pizzaiolo Aj. De Cozinha Aj. De Cozinha Aj. De Cozinha Aj. De Cozinha Aj. De Cozinha Aj. De Cozinha Forneiro Forneiro CULTURA ORGANIZACIONAL * Missão, visão…

INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 4 2.1.1 Missão 4 2.1.2 Visão 4 2.1.3 Valores 4 2.2 GESTÃO DE PESSOAS 5 2.2.1 Apresentação da Área de Gestão de Pessoas 5 2.2.2 Recrutamento 5 2.2.3 Seleção de Pessoas 5 2.2.3 Descrição de Cargos 5 2.2.4 Sistema de Remuneração e Benefícios Sociais 6 2.2.5 Treinamento e Desenvolvimento 6 2.2.6 Avaliação de Desempenho 6 2.2.7 Higiene e Segurança no Trabalho 7 2.2.8 Qualidade de Vida no Trabalho 7 2.3 RESPONSABILIDADE SOCIAL E…

SAMBA................................................................................. 02 CARGOS E DESCRIÇÃO....................................................................... 03 REMUNERAÇÃO ESTRATÉGICA........................................................ 04 GRÁFICO................................................................................................ 05 ESTRATÉGIA DE PLANO DE CARGO E SALÁRIO............................. 06 CONSIDERAÇÕES…

Pedralva Cargo: Auxiliar Administrativa Empresa: Casa Joka Cargo: Administradora Atribuições Gerir e Administrar o Negócio elaborando novas estratégias para o crescimento na empresa. 8 2.2.3 - Funcionários Nome: Aline Corrêa Endereço: Rua Papa João Paulo II n°131 Cidade: Pedralva Estado: Minas Gerais Telefone: (35) 9822-7868 Formação Curso Técnico em Administração e Cursos profissionalizantes em Cozinha Experiência Profissional Empresa: Restaurante Panela Velha-…

dos processos de RH. O campo da Administração de Recursos Humanos, além de amplo, constitui em um sistema interdisciplinar, envolvendo várias ciências e especializações. Para encontrar candidatos para vaga de emprego, precisa-se realizar uma descrição de cargo, as atividades a que serão submetidos, grau de escolaridade e conhecimentos técnicos. Deve-se também anunciar a vaga e em seguida analisar currículos, documento que descreve a formação e qualificações profissionais do candidato.…

INTRODUÇÃO Este trabalho trata da descrição da empresa Love Delivery, para obtenção de nota e conhecimento em Processos Gerenciais. O objetivo da empresa é implementar o conceito de revenda de produtos de sex shop através de revendedores que vão até a casa das clientes, uma vez que ainda há um certo tabu em relação as pessoas entrarem em uma loja física para adquirir tais produtos. Sex shop é um serviço de comercialização de produtos destinados ao uso pessoal na linha da…