Crioscopia

ainda a desvantagem de ser um processo que necessita de elevadas pressões. Página 79, 80 e 81 REFERÊNCIA: Venturini Filho, Waldemar Gastoni coordenador Bebidas alcoólicas : Ciência e tecnologia – São Paulo: Editora Blucher, 2010, volume 1. CRIOSCOPIA Normalmente, quando se faz um churrasco, a maioria das pessoas gosta de ter como acompanhamento uma cerveja bem gelada. Para acelerar seu resfriamento é colocado sal no gelo ao redor da bebida. Isto faz com que o gelo derreta e a…

acrescentou-se ao balão 22,5 mL de etileno glicol (1,1 g/ml); onde colocou-se o sistema para aquecer novamente. A ebulição ocorreu a 100,5°C estabilizando em 102°C; com isto colocou-se novamente a solução para resfriamento, concluindo assim o experimento. CRIOSCOPIA Colocou-se 200 mL de água destilada no béquer e ligou-se a chapa de aquecimento. Pesou-se na balança analítica 4,01g de naftaleno através do auxílio do vidro de relógio. Com auxílio do filtro sob o tubo de ensaio,…

1) (VUNESP-2006) A crioscopia é uma técnica utilizada para determinar a massa molar de um soluto através da diminuição da temperatura de solidificação de um líquido, provocada pela adição de um soluto não volátil. Por exemplo, a temperatura de solidificação da água pura é 0°C (pressão de 1 atm), mas ao se resfriar uma solução aquosa 10% de cloreto de sódio, a solidificação ocorrerá a –2°C. A adição de soluto não volátil a um líquido provoca A) nenhuma alteração na pressão de vapor…

Diminuição ou abaixamento da pressão máxima de vapor do solvente Tonoscopia ou tonometria Aumento ou elevação da temperatura de ebulição do solvente Ebulioscopia ou ebuliometria Diminuição ou abaixamento da temperatura de congelação do solvente Crioscopia ou criometria Pressão osmótica Osmoscopia ou osmometria PRESSÃO Pressão máxima de vapor de um líquido puro Pressão ou (tensão) máxima de vapor de um líquido é a pressão exercida por seus vapores (vapores saturados) quando…

Definição Propriedades coligativas são as propriedades das soluções que dependem do número de partículas dispersas e independem da natureza das partículas do soluto. Crioscopia: A crioscopia é o estudo do abaixamento da temperatura de solidificação de um solvente, provocado pela adição de um soluto não-volátil, à pressão externa constante. Experiência: Ponto de congelamento da água com sal Materias: 2 recipientes com aguá pura (Podem ser copos de vidro) 400 ml de água pura NaCl (Sal de

coligativos, que dependem exclusivamente da concentração (quantidade) de partículas que se encontram dispersas num solvente. Os efeitos coligativos definem as quatro propriedades coligativas que são as seguintes: - tonoscopia - ebulioscopia - crioscopia - osmometria TONOSCOPIA A tonoscopia é uma propriedade coligativa que ocasiona o abaixamento da pressão de vapor de um líquido, quando a ele se adiciona um soluto não-volátil. Se adicionarmos um soluto não-volátil em…

Diminuição ou abaixamento da pressão máxima de vapor do solvente Tonoscopia ou tonometria Aumento ou elevação da temperatura de ebulição do solvente Ebulioscopia ou ebuliometria Diminuição ou abaixamento da temperatura de congelação do solvente Crioscopia ou criometria Pressão osmótica Osmoscopia ou osmometria PRESSÃO Pressão máxima de vapor de um líquido puro Pressão ou (tensão) máxima de vapor de um líquido é a pressão exercida por seus vapores (vapores saturados) quando…

água ou desnatação prévia. Gordura O teor de gordura serve para controlar a alimentação do animal, rendimento dos subprodutos e o desnate prévio, que é proibido. (TRONCO, 2003). Crioscopia A análise crioscópica baseia-se no ponto de congelamento do leite. Tem por finalidade a detecção de fraudes. O teste de crioscopia serve para controlar a adição de água ao leite para maior rendimento ou também por adição de algum composto para mascarar algum problema (TRONCO, 2003). Peroxidase…

Diminuição ou abaixamento da pressão máxima de vapor do solvente Tonoscopia ou tonometria Aumento ou elevação da temperatura de ebulição do solvente Ebulioscopia ou ebuliometria Diminuição ou abaixamento da temperatura de congelação do solvente Crioscopia ou criometria Pressão osmótica Osmoscopia ou osmometria PRESSÃO Pressão máxima de vapor de um líquido puro Pressão ou (tensão) máxima de vapor de um líquido é a pressão exercida por seus vapores (vapores saturados) quando…

apresenta a menor pressão de vapor? c) Para um mesmo valor de Pv, qual dos sistemas se encontra numa temperatura maior? d) A adição de um soluto não-volátil aumenta ou diminui a pressão máxima de vapor de um solvente? Justifique. Ebulioscopia e Crioscopia 11. Três panelas, A, B e C, contêm água pura. Em A é adicionada uma colher de areia. Em B é adicionada uma colher de açúcar. Em C nada é adicionado. As três panelas e seus conteúdos são aquecidos até a fervura do líquido. Em…