Crioscopia

propriedades coligativas, será necessário sempre comparar o comportamento da solução com o respectivo solvente puro. São elas: ▪ Tonoscopia: diminuição da pressão máxima de vapor. ▪ Ebulioscopia: aumento da temperatura de ebulição. ▪ Crioscopia: abaixamento da temperatura de solidificação. ▪ Osmose: pressão osmótica. Os três primeiros foram estudados por Raoult, enquanto que o último foi estudado por Van't Hoff. Todas as propriedades…

3,0; 2,9 e 8,4%. Além disso, há também o permanente risco deste produto ser fraudado durante o processamento, passando a ser prejudicial à saúde do consumidor. A fraude pode ocorrer com à adição de água ao leite, que vai alterar o seu índice de crioscopia ou mesmo a adição de qualquer outra substância que poderá também alterar outros parâmetros físico-químicos como a densidade, acidez e teor de sólidos não gordurosos (AGNESE, 2002). As maiores preocupações quanto à qualidade…

Termodinâmica de mistura Mistura binaria de líquidos voláteis Lei de raoult Lei de henry Soluções reais o componente solvente e o componente soluto Propriedades coligativas abaixamento da pressão de vapor elevação ebulioscópica depressão crioscopia e osmose Material: picnómetro A picnometria é uma técnica laboratorial utilizada para fazer a determinação da massa específica e da densidade de líquidos. Pode também determinar-se a massa específica e a densidade de sólidos,…

Para soluções iônicas, temos: ∆p/p = Kt . W . i onde i é a relação: i = 1 + α(q – 1) onde: α = grau de ionização (0 ≤ α ≤ 1). q = número de íons por fórmula de soluto: Exemplo → NaCl(s) → 1Na+ + 1Cl- q = 2 Na2SO4(s) → 2Na+ + 1SO42- q = 3 Crioscopia ou Criometria ou Abaixamento do Ponto de Congelação do Solvente A criometria é o estudo do abaixamento da temperatura de solidificação de um solvente, provocado pela adição de um soluto não-volátil, à pressão externa constante. tc…

Questão 1 – O que são propriedades coligativas? Cite e exemplifique Questão 2 – Explique e exemplifique Tonoscopia, Crioscopia e Ebulioscopia: Questão 3 – O que é ponto tríplice e o que podemos deduzir do gráfico que o representa? Questão 4 – O que é colóide e quais os tipos de colóide (classificação)? Questão 1 - São propriedades que dependem da quantidade de soluto adicionada ao solvente, mas nunca dependerão de sua natureza; Ex: tonoscopia. Questão 2…

do líquido. Essa propriedade estuda o abaixamento da pressão máxima de vapor de um solvente quando lhe é adicionado um soluto não-volátil. Sua fórmula é: Δp = P2 – P, onde: P = pressão de vapor da solução P2 = pressão de vapor do solvente Crioscopia: Estuda a diminuição do ponto de congelamento de um líquido causado pelo soluto não-volátil.Sua fórmula é: Δtc = Tc2 - Tc, onde: Tc = temperatura de congelamento da solução Tc2 = temperatura de congelamento do solvente Osmoscopia: Estuda o

estuda a diminuição da pressão do vapor de um solvente por causa de um soluto não-volátil. Observar a diferença de pressão de vapor da água quando adicionarmos sal à água fervendo. Percebe-se que a água para de ferver quando adiciona o sal. Crioscopia    O que é: estuda a diminuição do ponto de fusão de uma solução causada pelo soluto não-volátil. Observar os diferentes pontos de fusão entre água e a solução de água, álcool e sal. Percebe-se que a água pura…

propriedades coligativas (crioscopia, ebulioscopia, tonoscopia, osmometria). EXEMPLO: Calcule a molalidade de uma solução de glicose (C6H12O6) , preparada pela dissolução de 22,5 g de glicose em 500 mL de água. Capítulo II - SOLUÇÕES APLICAÇÕES DA MOLALIDADE: Crioscopia - também chamada de criometria, é o estudo da diminuição da temperatura de congelamento de um solvente com a adição de um soluto. Derretendo neve com sal Capítulo II - SOLUÇÕES - Crioscopia do leite…

com um desvio padrão elevado fornece um valor médio próximo ao real. Ex: usando os dados da questão 4 diríamos exata a medida que mais se aproximasse do valor real da massa da água a 20ºC (19,97g) 2) Isso ocorre devido ao fenômeno denominado Crioscopia, no qual a adição de um soluto não volátil (no caso o NaCl) provoca o abaixamento do ponto de congelamento devido ao maior numero de partículas dissolvidas. 3.a) Esperávamos que a pipeta volumétrica fosse mais precisa pois possui…

a 23/10 .. 50 Tabela 4 - Resultado do teste de Densidade do leite cru entre os dias 26/10 a 30/10 ......... 51 Tabela 5 - Resultado do teste de Gordura do leite cru entre os dias 26/10 a 30/10............. 52 Tabela 6 - Resultado do teste de Crioscopia do leite cru entre os dias 09/11 a 13/11......... 53 Tabela 7 - Resultado do teste de Peroxidase do leite pasteurizado tipo C entre os dias 09/11 a 13/11 ........................................................................................