Crioscopia

Ebulioscopia..........................................................................................................5 2.2 Tonoscopia...........................................................................................................5 2.3 Crioscopia.............................................................................................................5 2.4…

sala de preparação dos queijos e sala de refrigeração. Após o recebimento de leite, no laboratório do laticínio são realizados alguns testes que demonstram a qualidade e a viabilidade do leite recebido, tais como: teste de alizarol teste de crioscopia presença de cloretos mastite (teste de CMT) bicarbonato soda Para averiguação se há presença de mastite, realiza-se o teste de CMT, no qual averigua-se a presença mastite através da presença de grumos e a coloração do leite.…

dificultado seu congelamento. Em outras palavras, a presença das partículas do soluto dificultaram as interações entre as moléculas do solvente, fazendo com que o congelamento só ocorresse se mantida numa temperatura menor. Esse efeito é denominado CRIOSCOPIA. Crioscopia é o estudo da diminuição do ponto de congelamento de um solvente em uma solução, provocado pela dissolução de outra substancia nesse líquido. Pode-se notar que existe uma relação entre a adição de um soluto e variações…

Propridades coligativas das soluções Índice Introdução…………………………………………………………………………….3 Pressão Máxima de Vapor (PMV) ……………………………………………………4 Ponto de ebulição…………………………………………………………………….4 Tonometria ou tonoscopia ou abaixamento da PMV do solvente……………………4 Crioscopia ou Criometria…………………………………………………………….5 Elevação ebulioscópica……………………………………………………………. …6 Osmose e Pressão Osmótica………………………………………………………. …8 Conclusão………………………………………………………………………….....9 Bibliografia………………………………………………………………………….10 …

fenolftaleína a um tubo de ensaio ou recipiente devidamente higienizado. Medir rigorosamente 1,8 ml de solução dornic e juntar à mistura do leite e fenolftaleína. Agitar vigorosamente. crioscopia A análise crioscópica baseia-se no ponto de congelamento do leite. Tem por finalidade a detecção de fraudes. O teste de crioscopia serve para controlar a adição de água ao leite para maior rendimento ou também por adição de algum composto para mascarar algum problema O ponto crioscópico…

na formação das propriedades (ou efeitos) coligativas.1 Tonoscopia: diminuição da pressão máxima de vapor. Ebulioscopia: aumento da temperatura de ebulição. Crioscopia: abaixamento da temperatura de solidificação. Osmometria: aumento da pressão osmótica. O estudo das quatro propriedades coligativas (Tonoscopia, Ebulioscopia, Crioscopia e Osmose) permite responder e entender questões como: • Por que se acrescenta sal ao gelo para gelar cerveja em lata? • Por que, acrescentando…

PROPRIEDADES COLIGATIVAS que envolvem os fenômenos de evaporação, ebulição e de congelamento dos líquidos. Estes são alterados quando se adiciona ao líquido um determinado soluto. As PROPRIEDADES COLIGATIVAS são estudadas por: TONOSCOPIA EBULIOSCOPIA CRIOSCOPIA OSMOMETRIA PROPRIEDADES COLIGATIVAS São propriedades coligativas das soluções são aquelas que se relacionam diretamente com o número de partículas de…

abaixamento da pressão máxima de vapor do solvente | Tonoscopia e tonometria | Aumento ou elevação da temperatura de ebulição do solvente. | Ebulioscopia e ebuliometria | Diminuição ou abaixamento da temperatura de congelação do solvente. | Crioscopia e criometria | Pressão osmótica | Osmoscopia e osmometria | Grandeza | Símbolo | Quantidade de soluto (mol) | n1 | Quantidade de solvente(mol) | n2 | Massa do soluto (g) | m1 | Massa do solvente (g) | m2 | Massa molar de…

congelamento são duas das propriedades das soluções que dependem do n° de partículas de um soluto não-volátil na solução, e não da natureza dessas partículas. Essas propriedades, denominadas propriedades coligativas, são a tonoscopia, a ebulioscopia, a crioscopia e a osmose e estão relacionadas com a pressão máxima de vapor. 1.1 - PRESSÃO MÁXIMA DE VAPOR Uma das propriedades físicas com a qual mais comumente convivemos e muito fácil de perceber é a volatilidade de diferentes substâncias.…

adiciona um soluto não volátil a elas. Essas propriedades, portanto, não são explicadas pela natureza da substância, mas sim pela quantidade de suas moléculas, partículas ou átomos. As quatro propriedades coligativas são: Tonoscopia, Ebulioscopia, Crioscopia e Osmose. Ebulioscopia: é a variação da temperatura de ebulição ou ponto de ebulição de uma substancia pela presença de um soluto não volátil. Como por exemplo, o que ocorre na água fervente quando colocamos sal de cozinha ela para…