Criar Restaurante

1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Venda de comida típica polonesa. Cardápio escrito a mão; Desorganização administrativa. Falta de um gerente com experiência em compras, administração e toda a rotina de um restaurante. OPORTUNIDADES AMEAÇAS (Ambiente Externo) (Ambiente Externo) Explorar a cultura e a crenças típicas da Polônia; Criar um cardápio mais atraente com imagens, ilustrações dos pratos e escrito…

típicas e almoçar em um dos quatro restaurantes .Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala,viúva ,sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante com os pais idosos.Embora tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas,é o restaurante menos freqüentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais,outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo,churrasco e lanches prontos. A fachada do restaurante leva seu nome…

por imigrantes poloneses. Trata-se do restaurante Smak cuja proprietária dona Irena serve comidas típicas polonesas com uma excelente localização e tradição. Seus principais clientes são moradores, trabalhadores ,e turistas devidos aos passeios que ocorrem aos finais de semana, os passageiros desembarcam no centro da cidade para fotografar as casas de arquitetura antiga e almoçar as comidas típicas em um dos quatros restaurantes da cidade. Sendo o restaurante Smak da proprietária Irena…

DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTORA EaD: PRISCILA MUNARI BAGÉ/RS 23/04/2014 SUMÁRIO 1-Introdução............................................................................03 2-Análise swot do restaurante Smak.......................................04 3-Diagnóstico do restaurate Smak..........................................06 4-Plano de negócios...............................................................07 5-Considerações finais..............

UNIDERP - Polo Maracana Curso: Administracao de Empresas. Disciplina: Comportamento Organizacional/ Empreendedorismo. Academico: Luiz Carlos Lage Ra: 337896 COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDORISMO SOLUÇÕES PARA O FORTALECIMENTO DO RESTAURANTE SMAK. Tutor a Distância – Profa. Ma. Gisele Lourenco. Uberlandia - MG 15/04/2015 Em contato com a Sra. Irene Partala, proprietária do estabelecimento comercial localizado no Vale da Felicidade, uma cidade turística…

Analise SWOT e diagnóstico do restaurante SMAK. Em contato com a Sra. Irene Partala, proprietária do estabelecimento comercial localizado no Vale da Felicidade, uma cidade turística com descendentes de imigrantes poloneses. A economia do município é sustentada pela agricultura familiar e a atividade turística que explora passeios semanais com a tradicional Maria Fumaça, os passeios de trem é uma ótima opção para as pessoas que gostam das belas paisagens naturais e que desejam aproveitar com a

- identidade visual do restaurante forte (decoração interna nas cores branco e vermelho), cardápios com escrita polonesa, arquitetura polonesa rústica. - Possui um cozinheiro com bastante experiência culinária. FRAQUEZAS - Variedade de comida restrita (servem apenas comidas típicas). - Não possui uma pessoa específica para montar o cardápio do restaurante. - O garçom não tem treinamento para o cargo, uma vez que o garçom é o “cartão de visitas” de um restaurante. - Cardápios escritos

esperar que o boca a boca garanta o sucesso da empresa. 6-Não se adaptar às necessidades do mercado-Aquele empresário resistente às mudanças do mercado, e fechado às novidades tende a ficar para trás. Fontes: Revista Exame, e SEBRAE. SMAK RESTAURANTE WWW.SMAKRESTAURANTEPOLAK.COM.BR DIREÇÃO: IRENA PARTALA ESTE PLANO FOI ELABORADO EM ABRIL DE 2015 POR: LUIS CARLOS FERREIRA DA SILVA CÓPIAS 1 DE 2 SUMÁRIO 1-CAPA…

ajudam a criar um paradoxo; de um lado temos a facilidade e rapidez da comunicação e de outro a exclusão do homem de uma sociedade de convívio real. Assim percebemos que o uso excessivo da internet pode modificar seu objetivo e transformar seus resultados finais, levando a formação de padrões comportamentais do homem cada vez mais baseados no fato de que apenas uma socialização virtual é o suficiente para cumprir seu papel no ciclo social. Plano de Marketing Digital – Misaki…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO.............................................................................................................1 1.1 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE................................................................2 1.2 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK.......................................................3 2. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK............................................4 CONSIDERAÇÕES…