Controlo De Riscos Num Estabelecimento

Situação Actual................................................................................................ 7 Iniciação de um Programa de Melhoramento...................................................................... 7 Estabelecimento de uma Cultura de Melhoramento Contínuo............................................. 7 CONCLUSÃO ............................................................................................................................... 7

ao acidente, mas 193 pessoas nas áreas afetadas sofreram de cloracne e outros sintomas. Foi uma das maiores catástrofes ecológicas do mundo. Hoje em dia, na França, diversas fábricas são categorizadas como sendo de "tipo Seveso", devido ao alto risco de contaminação ambiental em caso de acidente. O tratamento do solo afetado foi tão completo que o nível de dioxina é agora menor que o normalmente encontrado. O desastre levou a União Européia a publicar a Diretiva de Seveso com…

nesta área de negócio. A implementação deste referencial normativo visa assegurar um melhor controlo dos perigos associados aos géneros alimentícios, através da conjugação de elementos chave, tais como, os programas pré-requisito e os princípios do sistema HACCP. As principais lacunas detectadas durante este estudo incidiram em deficiências no que respeita a pré requisitos estruturais do estabelecimento, mas também, devido à elevada rotação de funcionários neste tipo de…

produção: Centro Internacional de Formação da OIT, Turim Impresso em Portugal Índice Introdução ................................................................................................................................ 1 Avaliação e gestão de riscos ...................................................................................................... 1 O que é um Sistema de Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho (SGSST)? ............................... 3 O caminho para o…

................. 15 6.3.4 Identificação do Perigo/factor de risco.................................................................. 16 6.3.5 Risco...................................................................................................................... 18 6.3.6 Consequência/impacte........................................................................................... 19 6.4 Avaliação e controlo do risco ................................................................

Como realizar uma avaliação de riscos A nível comunitário, não existem regras estabelecidas sobre a forma como as avaliações de risco devem ser realizadas (deve consultar a legislação específica do seu país em matéria de avaliação de riscos). No entanto, existem dois princípios que devem estar sempre presentes na avaliação de riscos: estruturar a avaliação de forma a garantir que todos os perigos e riscos relevantes são abrangidos (por exemplo, não descurar determinadas tarefas,…

mesma folha durante a impressão. Cadernos Técnicos PROCIV #7 03 O Que é o Manual de Apoio à Elaboração de Planos de Emergência Externos? É um documento que pretende auxiliar a elaboração de planos de emergência externos (PEE) dos estabelecimentos de nível superior de perigosidade abrangidos pelo Decreto-Lei nº 254/2007, de 12 de Julho, sistematizando os procedimentos inerentes a todo o processo de planeamento de emergência de protecção civil. Este Caderno Técnico…

definições 10 3.1 Risco aceitável 10 3.2 Auditoria 10 3.3 Melhoria Contínua 10 3.4 Ação Corretiva 10 3.5 Documento 11 3.6 Perigo 11 3.7 Identificação do perigo 11 3.8 Dano para a saúde 11 3.9 Incidente 11 3.10 Parte interessada 12 3.11 Não conformidade 12 3.12 Saúde e segurança do trabalho (SST) 12 3.13 Sistema de gestão da SST 12 3.14 Objetivo de SST 13 3.15 Desempenho da SST 13 3.16 Política de SST 13 3.17 Organização 13 3.18 Ação preventiva 14 3.19 procedimento 14 3.20 Registro 14…

O tema deste trabalho é um projeto de inserção de pré-requisitos num estabelecimento de restauração. Os pré-requisitos são implantados para prevenir, reduzir ou eliminar a contaminação dos alimentos durante a sua armazenagem e preparação, todos os aspetos inerentes devem ser controlados. Estas normas fornecem as bases para a implantação do HACCP, pelo que deve ser operacionalizado previamente. Em cada estabelecimento de restauração as normas de pré-requisitos devem ser…

Desenvolver cenários previsionais, em função de indicadores que norteiam ou condicionam as opções de gestão, quer em matéria de evolução de efetivos, quer de custos e demais elementos pertinentes; q) Assegurar a conceção, gestão, tratamento, difusão e controlo da informação e documentação bibliográfica, independentemente do suporte onde esteja registada. comércio dos vinhos do Porto, Douro e Duriense, e dos vinhos suscetíveis de obter essas denominações de origem e indicação…