Celíacos

Fenacelbra  A FENACELBRA é a voz nacional das Associações de Celíacos do Brasil e se dedica a melhorar a qualidade de vida das pessoas afetadas pela Doença Celíaca e Desordens relacionadas ao glúten.  Em 27 de agosto de 2006 foi criada a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA), uma associação civil sem fins econômicos e sem vínculo político ou religioso que hoje congrega as Associações de Celíacos existentes no Brasil, tendo por finalidade a integração,…

a saúde? Apenas para quem é celíaco. As demais pessoas podem consumir o glúten sem problemas. O que é a doença celíaca? A enfermidade é caracterizada pela hipersensibilidade ao glúten. A doença atinge o intestino delgado, dificultando a absorção de nutrientes como o ferro, ácido fólico, vitaminas B12, A, D, E, K e zinco. Entre os sintomas, podemos citar: diarreia, perda de peso, vômito, anemias e outras deficiências nutricionais. Por isso, os celíacos precisam ficar de olho…

formam-se nos colos descendente e sigmoide e acumulam-se no reto antes da defecação. * O suprimento arterial para o trato digestório é proviente da parte abdominal da aorta. Os três ramos principais da aorta que suprem o intestino são o tronco celíaco e as artérias mesentéricas superior e inferior. * A veia porta do fígado – formada pela união das veias mesentérica superior e esplênica – é o canal principal do sistema venoso porta, que coleta sangue proveniente da parte abdominal…

principalmente por ramos esofágicos do tronco esôfago-cardio-tuberositário, ramo da artéria gástrica esquerda. A drenagem venosa é feita por veias que acompanham as artérias e recebem o mesmo nome. A drenagem linfática é feita por linfonodos esofágicos e celíacos.3. Anatomia do estômagoO estômago é uma dilatação do canal alimentar entre o esôfago e o duodeno. Ele está situado abaixo do diafragma e sua maior porção fica à esquerda do plano mediano. Pode ser dividido em quatro porções: (1)…

têm se esforçado na tentativa de buscar as melhores estratégias terapêuticas que culminem em melhor qualidade de vida e diminuição da morbi-mortalidade do paciente com doença celíaca. Entretanto, até o momento, o único tratamento disponível para os celíacos é a dieta isenta de glúten e requer do paciente a adesão para toda a vida já que a DC não tratada está associada a significante aumento na morbidade e mortalidade. Descritores: doença celíaca; glúten; dietoterapia. 6 ABSTRACT…

umas das outras. Além disso, deve-se tomar cuidado com as vísceras pélvicas, principalmente a paciente sendo mulher, tais como útero, ovários e trompas, além da bexiga, ureteres e rins. 4- A irrigação do estômago é realizada por ramos do tronco celíaco, como artéria gástrica esquerda, artéria gástrica direita, artéria gastroduodenal, artérias gastroomentais direita e esquerda, artéria lienal e artérias gástricas curtas. A drenagem venosa se dá por veias satélites tributárias da veia…

mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais. O que é glúten ?     É a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte. A ingestão de alimentos com este tipo de proteína pelos celíacos se torna tóxica e provoca lesão no intestino delgado, impedindo a adequada absorção dos alimentos; O glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos; O Glúten agride e danifica as vilosidades do intestino delgado e…

de se consumir produtos mais saudáveis. O modismo das dietas funcionais e de desintoxicação, que deu notoriedade aos produtos livres de glúten, cria novas oportunidades de negócios no segmento de alimentos especiais. Uma das dificuldades encontradas pelos celíacos é em alimentar­se, pois como possui intolerância ao trigo, ela torna­se restrita a alguns alimentos. Pensando nisso empresas tem desenvolvido produtos, pães e bolos, industrializados como…

excluir de sua alimentação: trigo, centeio, cevada e malte (subproduto da cevada), assim como seus derivados. Além disso, deve-se excluir a aveia da dieta, uma vez que esse cereal geralmente está contaminado com o trigo. A alimentação permitida ao celíaco consiste em: arroz, grãos (feijão, lentilha, soja, ervilha, grão-de-bico), óleo, azeite, vegetais, hortaliças, frutas, tubérculos (batata, mandioca, cará, inhame), ovos, carnes (bovina, suína, peixes e aves), leite e derivados. O…

Linfonodos Os linfonodos gástricos dos ruminantes, pertencentes ao tronco celíaco, estão divididos em grupos específicos de acordo com a sua localização. Desta forma existem linfonodos atriais; linfonodos ruminais que se subdividem em direitos, esquerdos e craniais; linfonodos reticulares; linfonodos omasais; linfonodos abomasais dorsais e ventrais, linfonodos ruminoabomasais e linfonodos retículo-omasais. O tronco celíaco é formado pela confluência dos troncos gástrico (composto pelos…