Calculo Acidez

Tucci, Espanhol e Horowitz (2002), entre os patógenos mais comuns, incluem-se Salmonela spp, Shigella spp, Escherichia coli, Campylobacter, dentre outros. O pH representa a concentração de íons hidrogênio, H+ dando uma indicação das condições de acidez, neutralidade e basicidade da água. Tratasse de um parâmetro de caráter operacional importante e deve ser acompanhado para aperfeiçoar os processos de tratamento (BAIRD, 2004). Nas estações de tratamento de águas, são várias as unidades…

Determinação de acidez do Leite. Curso Técnico em Química Analise Química Quantitativa Data: 20/08/2014 Sumario 1- TITULO DA EXPERIENCIA................................................................................2 2- OBJETIVOS...........................................................................................................,2 3- FUNDAMENTOS TEORICOS............................................................................. 2 4- MATERIAIS, VIDRARIAS

.................................... 11 8ª PRÁTICA: ACIDEZ TITULÁVEL DE ÓLEOS E GORDURAS........................................... 12 9ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DE FRUTAS E PRODUTOS DE FRUTAS.. 13 10ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO MEL........................................................ 15 11ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO LEITE QUALITATIVA....................... 16 12ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO LEITE QUANTITATIVA..................... 17…

­­ Água industrial - Resfriamento Aluno: Betina Stockmanns e Fernanda Sorgetz N°: 4 e 9 Turma: 1423 Grupo: 5 Duplas: A Data: 02/05/2013 1) Objetivo: Determinar as características físico-químicas, como a acidez, o teor de cloretos, o pH e a condutividade de uma amostra de água destinada ao sistema "make up" e, com isso, verificar um tratamento ideal para torná-la adequada a este fim. 2) Fundamentação teórica: A água, por apresentar um…

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO VINAGRE Introdução O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Mycoderma aceti transformam o álcool etílico em acido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5% de acido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3COOH no vinagre é determinado volumetricamente titulando-se certa quantidade de vinagre com

3 Objectivo 3 Introdução teórica 3 Material de laboratório 4 Amostra 4 Reagentes 4 Protocolo experimental 5 Cálculos e sua discussão 5 Calculo do grau de acidez do vinagre 5 Resumo Nesta actividade experimental tivemos que recorrer á titulação, para determinar a acidez do vinagre. Objectivo O objectivo desta actividade foi o de determinar a acidez de um vinagre. Introdução teórica O termo vinagre, deriva do francês vinaigre, quer dizer vinho agre ou azedo.…

JOSELAINE FELIX DOS SANTOS, CAMILA MARQUES E LEONARDO YAMADA TORRES. CURSO: ZOOTECNIA (404) DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA PRÁTICA: 05 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO VINAGRE CUIABA-MT FEVEREIRO DE 2014 INTRODUÇÃO O vinagre é um líquido no qual seu teor de acidez gera em torno de 4% a 8%. O ácido em questão em sua composição é o acido acético, no qual é obtido a partir da oxidação do álcool contido no vinho ou no malte. Quando…

Resenha: De Svante Arrhenius ao peagâmetro digital: 100 anos de medida de acidez O artigo começa falando que na metade século XIX muitos conceitos físico-químicos foram estabelecidos. Conceitos como a lei da ação de massas, estudos sobre abaixamento do ponto de congelamento e elevação do ponto de ebulição que serviu de base para a lei da solução diluída, houve também a introdução do fator de correção i por Van’t Hoff. Simultaneamente, estudos a respeito da pilha voltaica e…

Determinação do teor de acidez dos alimentos. Isabella de Siqueira Cardoso* *Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá – Avenida Colombo, n° 5790, Jardim Universitário, CEP 87020-900 Maringá, PR. Email: isacardoso@globomail.com RESUMO: A acidez em alimentos provem de um ácido carboxílico, que possui propriedades organolépticas importantes influenciando em seu sabor odor, cor, qualidade e estabilidade, tanto que o sabor azedo característico foi o

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ FACULDADE DE ENGENHARIA DE MATERIAIS DISCIPLINA: INTRODUÇÃO A CIÊNCIA DO AMBIENTE Rafael Ferreira Farias DETERMINAÇÃO DE ALCALINIDADE E ACIDEZ DA ÁGUA Marabá, Dezembro 2013 Rafael Ferreira Farias DETERMINAÇÃO DE ALCALINIDADE E ACIDEZ DA ÁGUA Relatório apresentado como requisito parcial para a obtenção de aprovação na disciplina, Química Experimental, no curso de Engenharia de Materiais, na…