Bolor

VERÇOZA (1991) a umidade não é apenas uma causa de patologias, ela age também como um meio necessário para que grande parte das patologias em construções ocorra. Ela é fator essencial para o aparecimento de • eflorescências, • ferrugens, • mofo, • bolores, • perda de pinturas, de rebocos • e até a causa de acidentes estruturais. MATERIAIS POROSOS • Em quase todos os fenômenos de degradação físico-química dos materiais é necessária a presença de água. • O transporte de substâncias…

Interações entre os microrganismos no alimento.  Fatores extrínsecos: características do ambiente que envolve o alimento.  Temperatura;  Atmosfera envolvendo o alimento;  Umidade relativa do ambiente Classes de microorganismos: Bactérias, Bolores, Leveduras, Vírus Protozoários Úteis Deteriorantes e Patogênicas Microrganismos como produtores de alimentos  Processos microbianos causam alterações nos alimentos que lhes conferem:    mais resistência a deterioração ou algumas…

esporulação. A propagação desses esporos no ambiente, acontece por meio de agentes que podem ser a água, o vento, os insetos ou o próprio homem. A experiência realizada permite-nos observar ao microscópio o bolor do pão e do queijo. Material -Pão com bolor; - Água; -Tesoura; -Pinça; -Agulhas de disseção; -Pincel; - Lâminas e lamelas; - Microscópio ótico; - Placa de Petri; Processamento - Recolhemos, com uma pinça, alguns filamentos…

ágar-Sabouraud e ágar-soja, enriquecidos com 0,2% de extrato de levedura e sem cloranfenicol, foram estudados quanto à sua eficácia no isolamento de bolores e leveduras, considerando-se o número de colônias desenvolvidas e a freqüência dos diversos fungos isolados. Isolaram-se 67 espécimens, sendo 64 fungos filamentosos (bolores) e três leveduras. Dos bolores, 54 pertenciam a 22 gêneros da divisão Deuteromycota, famílias Moniliaceae e Dematiaceae, cinco amostras filamentosas foram…

cerveja, queijos, vinhos, pães, vegetais e muitos outros. Bolores: A estrutura básica dos bolores é formada por filamentos denominados hifas, que, em conjunto, formam o micélio. O micélio dos bolores é responsável pelo aspecto característico das colônias que formam, as quais podem ter diferentes aspectos: cotonoso, ser secas, úmidas, compactas, aveludadas, gelatinosas, com variadas colorações. Características fisiológicas: os bolores são menos exigentes que as leveduras e que as…

esporângios de um fungo Problema/situação: Qual o processo que ocorre na reprodução dos fungos? Introdução: Nesta atividade experimental pretendemos observar através do microscópio ótico composto um dos processos de reprodução assexuada, a esporulação no bolor da fruta, de forma a compreendê-lo. No caso dos fungos, a esporulação é um dos tipos de reprodução assexuada em que, permite a formação de novos indivíduos a partir de um só progenitor. Neste tipo de reprodução, os descendentes…

Procedimento 7 Resultados 8 Discussão 10 Conclusão 11 Objectivos As duas actividades experimentais realizadas tiveram como objectivos compreender o processo de reprodução assexuada por esporulação, observando o bolor do pão ao microscópio. Outro objectivo foi compreender as diferentes estratégias de reprodução sexuada nas plantas, identificando os gametângios destas e observando-os ao microscópio e à lupa. Introdução A reprodução é a…

muito cuidado ao manusear. 8. Identificar, em aula prática, a diferença entre um bolor, uma orelha de pau e um cogumelo. Bolor: O bolor ou mofo é uma designação comum dada a fungos filamentosos que não formam estruturas semelhantes a cogumelos. Eles vivem principalmente em lugares úmidos e escuros.Bolores crescem sobre pão velho, frutas podres, couro, madeira, papel e muitos outros materiais. Certos tipos de bolores podem causar mal à saúde humana.[1] No entanto, algumas espécies desses…

a presença de bolor. O cronograma dos preparativos Quanto mais cedo, mais barato. O ideal é incluir esse item na fase de projeto.Se você não fez isso e está sentindo os primeiros ataques da umidade, apresse-se. A progressão abaixo mostra que sanar o problema custa 15 vezes mais que preveni-lo. UMIDADE SEM LEI É preciso conhecer o inimigo antes de travar a batalha. O que significa, nesse caso, saber de onde ele vem antes de corroer as estruturas, provocar manchas de bolor e…

brilhante lactose bile a 2% (Caldo Brila) e Meio EC Broth, respectivamente; Contagem de bolores e leveduras: utilizando meio Agar Batata Dextrose (BDA). As análises microbiológicas apresentaram resultados de Contagem Total de Colônias (PCA) para o queijo minas frescal adicionado de fruta desidratado de 1,35 x 106 UFC/g e para o queijo sem adições (branco) número incontável de colônias na diluição 10-4. As contagens de bolores e leveduras (BDA) apresentaram valores de 6,0 x 103 UFC/g para…