Boas Pratica

OBJETIVO Estabelecer normas e práticas a serem conhecidas e praticadas afim de assegurar a qualidade do produto, assim como a segurança e a integridade do consumidor. Este manual se aplica a todo pessoal em contato direto e indireto com o processo: matéria-prima, material de embalagem, produto em processo, equipamento e utensílios. 2 DOCUMENTO DE REFERÊNCIA - Resolução RDC 216, de 15 de Setembro de 2004 - Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação.

Capacitação de Boas Práticas de Manipulação e Fabricação Pryscilla de Freitas Nustricionista/RT O que é Um Alimento Seguro? É aquele que não contém agentes ou substâncias que possam causar agravos à saúde ou danos ao consumidor. Esses perigos podem ser reduzidos por meio de cuidados e regras a serem adotadas. Por isso a função de um manipulador é tão importante. Fonte:ANVIS A QUEM É O MANIPULADOR? O manipulador é responsável pelo alimento que prepara e,

Práticas de higiene recomendadas para o manuseio de alimentos visando a obtenção de produtos seguros. Livre de contaminantes São seres formados de apenas uma célula e que têm vida própria. • Alguns deles trazem prejuízos à saúde podendo levar à morte. • Outros são até benéficos e necessários tanto na indústria de alimentos (produção de alimentos e bebidas), como para proteger o intestino ou outras regiões do corpo. No Homem BENÍGNOS • Benígnos Neutros: vivem no organismo sem causar

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS GRUPO ASFAR 1 CONTEÚDO TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS...........................................................................................................03 POSTURA PARA ROTINA DE TRABALHO...................................................................................................07 BOAS PRÁTICAS EM ARMAZENAMENTO E DISPENSÃO DE MEDICAMENTOS...............................11 ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO FÍSICO.................................................

cruas, frutas e mariscos. O Aspergillus flavus é o fungo mais conhecido que pode ser transmitido pelos alimentos como amendoim, castanha e nozes. Podemos obter higiene dos alimentos destruindo as bactérias prejudiciais, através do cozimento e outras práticas como a pasteurização. Deve-se proteger os alimentos para que eles não se contaminem, e mantê-los conservados em condições de refrigeração que impeça a multiplicação dos microorganismos. Os microorganismos precisam de tempo,…

administração pública e privada, quando na primeira os requisitos de gestão estão associados à eficiência e eficácia na aplicação dos recursos, com vistas à transformação destes em serviços para a sociedade, e na segunda, os indicadores que medem a boa Introdução gestão de uma empresa são notadamente financeiros, dados a necessidade de sobrevivência no mercado de atuação, e remuneração dos investimentos dos acionistas. Para compreender os elementos-chave para uma adequada…

clientes nas TI, com as infra-estruturas incrivelmente complexas que se constroem, as empresas que reconhecem que em adição aos técnicos especializados e à tecnologia actualizada o negócio tem de ser suportado pelos processos correctos das melhores práticas (“best practice”) de forma a prosperizar. As organizações que não perceberem isto irão ficar para trás. [9] É aqui que entra o ITIL (Biblioteca de Infra-estruturas de TI) cujos benefícios da implementação destes processos são muitos.…

FARMÁCIA SANTA ISABEL MANUAL DE BOAS PRATICA Toledo, JUNHO DE 2011 Everton Paulo de Souza Lessak RECEBIMENTO DE MERCADORIAS 1- Responsabilidade: Gerente da farmácia Responsável técnico da farmácia Funcionários da farmácia 2- Materiais: Mercadorias Notas fiscais Computador 3- Procedimento: Receber a mercadoria Carimbar e assinar o recebimento Verificar se a…

Manual de Boas Práticas I - Designação Nome: xxxx Endereço: xxxx Telefone: xxxx Responsáveis legais: xxxx Objetivos: xxxx Campo de aplicação: xxxx Refeição: xxxx Horário de Funcionamento: de terça à domingo das xxxx Sistema de Distribuição: xxxx Números de componentes: xxxx Documentação: xxxx II – Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): condições estruturais: Edifícios e Instalações 1 - Condições estruturais: edifício e instalações 1. Planejamento: A estrutura é projetada para

Berauto Veículos Itararé Concessionária Gm, Auto Peças e Locadora de Carros Endereço: Rua Durvalina M. S. Incerti ,260, Itararé, SP Fone: (15) 3532-4488 Berauto Veículos Itapeva Concessionária Chevrolet Auto Peças e Locadora de Automóveis Endereço: Rodovia SP 258, Km 283,4, Itapeva, SP Fone: (15) 3522-4055 São Judas Loja de Peças e Serviços - Vendas de Carretas Noma Endereço: Rua João Perreti, 549, Itapeva, SP Fone: (15) 3522-0558 Severo Tintas Tudo para seu Carro -…