Bertalha

Renata Vieira da. Caracterização do suco de amora-preta elaborado em extrator caseiro, Ciênc. Tecnol. Aliment., Campinas, 26(2): 303-308, abr.-jun. 2006 OZELA, Eliana Ferreira. Caracterização de flavonóides e estabilidade de pigmentos de frutos de Bertalha. 2004. 71 f. Dissertação (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2004. SCOTTI, Luciana et al. Modelagem molecular aplicada ao desenvolvimento de moléculas com atividade…

ABÓBORA COZIDA/REFOGADA 525,0 µg ACELGA 292,0 µg AGRIÃO 370,0 µg AMEIXA VERMELHA 200,0 µg AZEITE- DE- DENDÊ 45.920,0 µg BATATA- DOCE 300,0 µg BATATA- DOCE COZIDA 252,0 µg BATATA- DOCE FRITA 630,0 µg BERTALHA REFOGADA 900 3000 Fonte: F ood and N ut rit ion Board, Inst it ut e of Medicine N at ional. Diet ary Ref erence Int ak es: A pplicat ion in Diet ary A ssessm ent . Recom m ended Diet ary A llow ances. Washington, DC : N…

de pão, incluir pão francês c/ queijo, pelo menos 2 vezes na semana. Na entrada do Almoço o chuchu repete 2 vezes na semana, a cebola 2 vezes, o tomate 2 vezes e os refrescos de uva e caju 2 vezes na semana, poderia substituir o alface por bertalha ou aipo ou até mesmo incluir uma sopa; a cebola por pimentão ou pepino; o tomate por azeitona; o refresco de uva por acerola e o de caju por pêssego. O lanche só tem preparações com massa poderia ser incluído frutas ou bolos simples.

1. abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipim, aipo, alcachofra, alecrim, alface, alfavaca, alfazema, algodão em caroço, almeirão, alpiste, amendoim, aneto, anis, araruta, arroz, arruda, aspargo, aveia, azedim; 2. batata, batata-doce, beringela, bertalha, beterraba, beterraba de açúcar, brócolis, brotos de feijão, brotos de samambaia, brotos de bambu; 3. cacateira, cambuquira, camomila, cana-de-açúcar, cará, cardo, carnes e miúdos comestíveis frescos, resfriados ou congelados, de…

Abr Uva Itália Jan Fev Uva Niágara Jan Mar Abr Fev 15 Mai Jun Jul Ago Set Dez Lista de substituições para Vegetais e Frutas Vegetais Grupo A: Abobrinha, Acelga, Agrião, Alface, Almeirão, Berinjela, Bertalha, Brócolis, Chicória, Couve, Couve flor, Espinafre, Jiló, Maxixe, Mostarda, Ora-pro-nobis, Rabanete, Repolho, Rúcula, Serralha, Pimentão, Pepino, Taioba, Tomate. Vegetais Grupo B: Abóbora moranga, Beterraba, Cenoura, Chuchu, Nabo,…

as carnes bovinas, de aves, de peixes e as vísceras (fígado, coração e rim). Entre os alimentos de origem vegetal, os que contêm mais ferro são: as leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico); os vegetais de cor verde-escura (brócolis, bertalha, agrião, couve, taioba); uva-passa e ameixa; nozes, castanhas e sementes de abóbora; melado, rapadura e açúcar mascavo. Vale lembrar que o ferro presente em alimentos de origem animal (denominado ferro heme) é melhor aproveitado pelo…

sementes é extraído um tipo de fécula. Beldroega: folha rica em magnésio, de sabor levemente picante, já conhecida desde o Império Romano.É utilizada em saladas, conservas, vinagre, guarnição, recheio ou cozida como acompanhamento de carnes. Bertalha: de sabor semelhante ao do espinfre, cresce em trepadeiras que podem atingir dois metros. Deve ser cozida ou refogada tal qual o espinafre. Bredo: folhas encontradas em duas variedades, tendo uma delas o caule muito espinhoso e por isso chamada

A experiência tem mostrado que o cultivo em sistema orgânico é viável para diversas culturas, com destaque para: alface, brócolis, milho, sorgo, chicória , couve, pimentão, quiabo, feijão de vagem, aipim, batata doce, beterraba, cenoura, inhame, bertalha, acerola, maracujá, cana-de-açúcar, rúcula, mamão, banana, pinha, figo e melancia. Núcleo de Treinamento A Fazendinha Agroecológica tem oferecido oportunidades de treinamento a agricultores, técnicos e estudantes. Dentro de uma…

Feijão. Fruta-pão. Massas: Raizes: Mandioca Aipim. Batata. Batata doce. Inhame. Cará. Pão de milho (simples ou mixto) – Broa. VI Leguminosas: Feijão. Ervilha. Lentilha. Guando. Fava. VII Hervas: Azedinha, agrião, alface, bertalha, carurú, celga, couve, repolho, espinafre, nabiça, etc. Frutas: Abóbora, abóbora dagua, xuxú, quiabo, giló, pepino, maxixe, tomate, beringela, etc. Raízes: Cenouras, nabo, rabanete, beterraba, etc. VIII Frutas: Banana, laranja, tangerina,

áreas de plantio da nossa horta? Inicialmente, o portão de entrada da horta deve ficar na parte mais próxima ao prédio da escola. Junto à cerca pode-se colocar um canteiro de contorno para o plantio das hortaliças ou fruteiras trepadeiras (chuchu, bertalha, maracujá, pepino, etc). Um lado da cerca deve estar livre para algumas tarefas, tais como: adubações, pulverizações, preparo de sementeiras, esterqueira, etc. CAPTAÇÃO DE ÁGUA DA CHUVA ATRAVÉS DA CALHA DO TELHADO CAIXA´D´ÁGUA…