Bertalha

pimentão, quiabo, tomate, maxixe, moranga, pepino; Caules: aspargo, palmito, aipo Classificação segundo teor de glicídeos Grupo A (possui cerca de 5% de glicídeos) - Abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, almeirão,aspargo,berinjela,bertalha, brócolis, espinafre, palmito, rabanete Grupo B (possui cerca de 10% de glicídeos) - Abóbora,beterraba, cenoura, chuchu, nabo, quiabo, vagem Grupo C (possui cerca de 20% de glicídeos) - Batata,batata-doce, inhame, aipim,…

1,68 Castanha portuguesa 1,40 Coco da Bahia 1,78 Verduras Acelga 1,21 Agrião 1,51 Alcachofra 2,33 Alface 1,22 Alface roxa 1,23 Almeirão, cebolinha, cheiro verde, chicória, repolho, salsa 1,20 Bertalha 1,42 Brócolis 1,56 83 Coentro 1,33 Couve 1,40 Couve-flor 1,23 Espinafre 1,63 Rúcula 1,25 Legumes Abóbora 1,36 Abobrinha 1,30 Bacuri / Palmito 2,04 Berinjela, pimentão, quiabo 1,20

Castanha de caju 1,41 Castanha do Pará 1,68 Castanha portuguesa 1,40 Coco da Bahia 1,78 Verduras Acelga 1,21 Agrião 1,51 Alcachofra 2,33 Alface 1,22 Alface roxa 1,23 Almeirão, cebolinha, cheiro verde, chicória, repolho, salsa 1,20 Bertalha 1,42 Brócolis 1,56 Coentro 1,33 Couve 1,40 Couve-flor 1,23 Espinafre 1,63 Rúcula 1,25 Legumes Abóbora 1,36 Abobrinha 1,30 Bacuri / Palmito 2,04 Berinjela, pimentão, quiabo 1,20 Broto de bambu 2,33 Chuchu…

hemácias Apenas na presença de cifras baixas de hemoglobina (4g% ou menos), ou na vigência de infecção ou insuficiência cardíaca. Alimentação adequada Alimentos ricos em ferro: carne, fígado, rim, pêssego, damasco, uva, maçã, passas, espinafre, bertalha, couve, acelga e alface. Tratamento de outros transtornos Que o paciente apresente como verminose, distúrbios hemorrágicos, infecção, síndromes disabsortivas, etc. Ferro parenteral Em presença de síndrome disarbsortiva ou quando…

Lanche • 1 copo (200ml) de leite - lista VI • chá, café ou mate à vontade • 3 unidades de bolacha d’água - lista IV • açúcar Lista de Substituições LISTA I Vegetais à vontade Temperos permitidos • Acelga, agrião, alface, brócolis, bertalha, chicória, couve, couve-flor, cebola, escarola, espinafre, jiló, mostarda, maxixe, palmito, pimentão, pepino, rabanete, repolho e tomate. • Alho, vinagre, limão, salsa, cebolinha, coentro, manjerona, manjericão, hortelã, orégano.…

00 Lentilha 1,02 Aspargo 2,00 Macaxeira (aipim) 1,31 Batata-doce 1,21 Mandioquinha 1,15 Batata-inglesa 1,06 Manjerona 1,25 Benincasa 1,44 Mastruço 1,96 Berinjela 1,08 Maxixe 1,05 Bertalha 1,80 Milho seco 1,47 Beterraba 1,53 Milho verde 2,43 Bredo 1,56 Mostarda 1,51 Brócolis 2,56 Nabo 1,11 Broto de bambu 3,33 Palmito 2,04 Cará 1,08 Pepino 1,17 Caruru 2,00

Lanche • 1 copo (200ml) de leite - lista VI • chá, café ou mate à vontade • 3 unidades de bolacha d’água - lista IV • açúcar Lista de Substituições LISTA I Vegetais à vontade Temperos permitidos • Acelga, agrião, alface, brócolis, bertalha, chicória, couve, couve-flor, cebola, escarola, espinafre, jiló, mostarda, maxixe, palmito, pimentão, pepino, rabanete, repolho e tomate. • Alho, vinagre, limão, salsa, cebolinha, coentro, manjerona, manjericão, hortelã, orégano.…

abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipim, aipo, alcachofra, alecrim, alface, alfavaca, alfazema, algodão em caroço, almeirão, alpiste, amendoim, aneto, anis, araruta, arroz, arruda, aspargo, aveia, azedim; 2. batata, batata-doce, beringela, bertalha, beterraba, beterraba de açúcar, brócolis, brotos de feijão, brotos de samambaia, brotos de bambu; 3. cacateira, cambuquira, camomila, cana-de-açúcar, cará, cardo, carnes e miúdos comestíveis frescos, resfriados ou congelados, de…

menopausa para prevenir a desmineralização óssea. Sugira quatro porções de alimentos do grupo do leite e derivados (se não for de baixo peso, sugerir desnatados). Outras fontes de cálcio: avelã, castanha do pará, gema de ovo, couve, brócolis, acelga, bertalha, folha de mandioca, folha de abóbora, soja, bacalhau, sardinha, traíra, talos de vegetais, gergelim, entre outros. 4. Deficiência de magnésio também pode ser um fator de risco para osteoporose e é comum em idosos por diminuição no…

jambo, juá, mangaba, maracujá, murici, oiti, pequi, pitanga, pitomba, pupunha, sapoti, siriguela, tamarindo, umbu, alfavaca, azedinha, caruru, espinafre-africano, jambu-vinagreira, feijão-de-asa, feijão-de-metro, palma, taioba, beldroega, azedinha, bertalha, ora-pro-nóbis, pimenta-murupi. 4.4.3.1 Fibras O consumo da quantidade adequada de fibras alimentares é importante na alimentação e na redução de peso, pois contribui para a redução na ingestão energética, o aumento no tempo de…