Nutrição e câncer

UMA BOA
ALIMENTAÇÃO
DURANTE O
TRATAMENTO
DO CÂNCER
DICAS PARA COMER BEM
NUTRIÇÃO E CÂNCER

O compromisso da Aventis Pharma no combate ao câncer se traduz pela pesquisa e desenvolvimento de novas opções de tratamento e também pelo apoio ao paciente e seus familiares para que se possa enfrentar melhor essa doença.
Foi com o espírito de proporcionar um serviço que possa melhorar o dia-a-dia do paciente oncológico que trouxemos para o Brasil este manual de dicas para uma boa alimentação, de especial importância durante o tratamento.
Este manual foi originalmente escrito pelo
Instituto Nacional do Câncer dos Estados
Unidos, que autorizou a publicação desta edição.
Foi traduzido e adaptado à realidade do nosso País graças à colaboração do Dr. Nivaldo Barroso de Pinho, chefe do serviço de Nutrição do Hospital do Câncer do INCA (Instituto
Nacional do Câncer).
A estas entidades e pessoas agradecemos por sua colaboração em fornecer este serviço à comunidade brasileira.
Esperamos que estas dicas de alimentação sejam de utilidade para o paciente e seus familiares.

Rubens J. Paulella
Presidente da Aventis Pharma Brasil

3

Todas as informações contidas neste livro têm um caráter indicativo. Consulte um médico ou nutricionista para informações mais individualizadas.

ÍNDICE
Sobre este Manual ................................................................................................................... 07
A boa alimentação durante o tratamento do câncer ................................................. 08
Qual o tipo de alimento necessário? .................................................................................... 08
Figura 1. Consuma vários tipos de alimentos todos os dias ................................................ 10
Exemplo de menu para uma boa alimentação .......................................................................... 12

A boa nutrição pode servir de tratamento para o câncer?