Apostila Obes Desnutricao

ÍNDICE
Apresentação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03
A alimentação em nossa vida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nossas escolhas alimentares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Os nutrientes e o nosso corpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gasto energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consumo energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Balanço energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Anemia ferropriva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
O que é anemia? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Qual a situação da anemia ferropriva no país? . . . . . . . . . . . . .
Quais as causas da anemia ferropriva? . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quais as conseqüências da anemia ferropriva? . . . . . . . . . . . . .
Como prevenir e controlar a anemia ferropriva? . . . . . . . . . . . .

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Em busca do equilíbrio possível . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Avaliando o estado nutricional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sugestões de atividades e de textos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Obesidade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
O que é obesidade? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Qual a situação da obesidade no país? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quais as causas da obesidade? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quais as conseqüências da obesidade? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Como identificar a obesidade? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Como prevenir a obesidade? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .