Azeites

dos alimentos preparado em aula; Identificar e pesar uma porção (quantidade per capita) para cada alimento; Experimento: 1 Nome do experimento / preparação: Batata parisiense Alimentos e Temperos INGREDIENTES QUANTIDADE Batata 2 unidades Sal Azeite de oliva à gosto 2 c de chá Descrição do Modo de Preparo: Pesar as batatas com casca. Anotar o peso (PB); Lavar e descascar as batatas; Retirar as partes danificadas; Pesar as batatas limpas (PL); Com o auxilio de um boleador,…

Orientação para Aumentar o HDL (“bom” colesterol) Aumentar a ingestão dos seguintes alimentos descritos abaixo: • Semente de Chia (1 colher de chá 1 a 2x/dia); • Semente de Linhaça Triturada (1 colher de chá 2x/dia); • Azeite de Oliva Extra Virgem (acidez 0,2%) em vidro escuro (Native/Esporão/Cardeal); • Abacate (1 a 2x/semana / ¼ unidade / adicionar nas saladas ou passar no pão); • Sardinha Fresca ou Enlatada (1 a 2 x/semana). Adicionar na salada ou no sanduíche ou no molho…

3 cenouras cortadas em fatias - 3 col. (sopa) de azeite - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Coloque cada filé entre dois pedaços de filme plástico e bata para que fiquem finos. Tempere-os com o sal, a pimenta, o vinagre e o alho. Recheie cada um com duas fatias de presunto e de mussarela. Polvilhe com o orégano e enrole cada um envolvendo com uma ou duas tiras de bacon. Prenda com palito. Coloque em uma assadeira untada com azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao…

legumes crus ralados (chuchu, abobrinha e abóbora) temperados com salsa e alecrim frescos batidos com azeite de oliva, limão e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral, 2 colheres (sopa) de soja em grãos, 3 colheres (sopa)de couve-flor refogada. Opção 2 omelete de champignon (veja a receita), salada de folhas verde-escuras temperada com alecrim, manjericão, salsa e hortelã batidos com azeite de oliva, limão e shoyu; 3 colheres (sopa) de arroz integral. Opção 3 salada mista: 4…

A História do Azeite O azeite é um dos mais antigos produtos produzidos pelo homem. Entre os vestígios mais antigos que fazem referência ao azeite, encontram-se assentamentos pliocênicos na Itália, além de restos, fossilizados, de 12000 anos AC, em plena era do Cromagnon. Há referências ao azeite em relevos, pinturas, ânforas e murais do Egito Antigo, Grécia Clássica e Roma Imperial. Segundo alguns registros históricos, o cultivo de oliveiras para a extração do azeite data da Síria…

Courgettes Azeite PRATO CRISP MÉDIO/GRANDE 400 g 400 ml 20 g 30 g 30 g 30 g 30 ml PRATO CRISP PEQUENO 300 g 300 ml 15 g 20 g 20 g 20 g 20 ml (2 colheres de sopa) (1½ colher de sopa) Sal, ervas Um pouco de azeite para o prato Crisp PIZZA FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 2 H 30 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 14-15 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE 11-13 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO 4 PESSOAS INGREDIENTES Aqueça o leite até 37ºC e dissolva a levedura no leite. Adicione o sal, as ervas e…

Mediterrâneo (Europa, Ásia e África), vários países e centenas de ilhas. Este padrão alimentar da dieta é composto, basicamente no consumo diário de hortaliças (verduras e legumes), peixes, alho, tomate, alto consumo de frutas e, principalmente, azeite de oliva, óleo de canola, oleaginosas (cereais pouco moídos, nozes, amêndoas, azeitonas e sementes), leguminosas (grão-de-bico, lentilha), leite e derivados (queijo branco e iogurte), além de vinho tinto (REGINA, 2009). Desde o antigo…

Manjericão Azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO 1Descasque o palmito pupunha e rale em formato de talharim com um ralador largo. Reserve. 2Coloque água em uma panela e deixe ferver. Enquanto isso, comece a preparar o molho de tomate. 3Pique o alho e leve a uma panela com azeite e manteiga. Quando o alho estiver dourado, acrescente a salsa e o manjericão. Corte os tomates em cubos e junte na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque mais um pouco de…

respondeu que tinha um pouquinho de azeite. Eliseu mandou-lhe pegar na vizinhança todos os jarros que conseguisse e que colocasse ali o azeite. Ela obedeceu e junto com os filhos buscou tudo o que pode. Quando chegou em casa, foi pingando o azeite nos jarros e na medida em o fazia os jarros iam enchendo e o azeite multiplicava-se, de forma que todos os jarros se encheram. O azeite não jorrou como uma fonte, mas rendeu até que os jarros acabassem. Ela, então, vendeu o azeite e conseguiu…

Porções: 4 Classe: Tempo de preparação: Tempo de Confecção: Ingredientes: Nº Produto Unidade Quantidade Cust. Unit. Custo total observações 1 postas de bacalhau demolhado Kg 0,8 0,00 € 2 leite L 0,33 0,00 € 3 azeite L 0,0005 0,00 € 4 alho kg 0,014 0,00 € 5 cebola Kg 0,7 0,00 € 6 pickles Kg 0,02 0,00 € 7 broa de milho kg 0,015 0,00 € 8 azeitona kg 0,05 0,00 € 9 salsa Kg 0,04…