Azeite

Azeite do Alentejo Indicação Geográfica Protegida Caderno de Especificações VERSÃO CONSULTA PÚBLICA - MAIO 2012 Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo Novembro - 2011 Índice 1. Nome do Produto: ....................................................... 3 2. Descrição do Produto: ................................................ 3 2.1. Características Organolépticas ................................ 3 2.2. Características Fisico-Químicas…

Benefícios do Azeite 1 - Ação antioxidante O azeite de oliva tem ação antioxidante por conter vitaminas poderosas que dão uma força para manter a pele longe das rugas. O azeite também tem propriedades anti-inflamatórias e é indicado como um hidratante facial para quem tem a pele seca. A dica também é válida para quem tem os lábios rachados. 2 - Protege o coração e cérebro O azeite consegue reduzir a formação de placas ateromatosas (compostas por lipídeos e tecido fibroso), que são…

AZEITE DE OLIVA Quando a azeitona, ou oliva, amadurece no pé, sua cor muda de verde para preto brilhante. Mas sob sua pele escura há “ouro” esperando para ser extraído. Ao serem prensadas, as azeitonas maduras liberam um líquido dourado que há milhares de anos embeleza as mesas dos lares mediterrâneos. Esse ouro líquido, o azeite de oliva, é um produto valioso das oliveiras, que existem em grande quantidade nas colinas desde Portugal até a Síria. O azeite de oliva tem sido apreciado através do

Estudo de Mercado e Políticas de Marketing para o Azeite Gallo Elaborado por: Ana Rita Brás Marketing e Publicidade 1 3 4 6 8 10 11 14 16 22 24 26 27 30 32 33 35 36 37 39 40 43 45 47 Introdução Definição de mercado O que são estudos de mercado? Que tipos de estudos de mercado existem? Descrição do sector Produção de azeite em Portugal Potencialidades do produto A marca “Gallo” Empresa Leque de produtos Concorrência Necessidades do mercado Público-alvo Estratégia Análise Swot…

UTFPR – Universidade Técnológica Federal Do Paraná Engenharia de Alimentos Alimentos Funcionais Azeite de Oliva Alunos: Amanda Garcia Marcelo Bazzo Disciplina: Fundamentos da Nutrição Profª: Renata H. B. Fuchs Campo Mourão, 2013. Introdução O azeite de oliva é um tipo de óleo produzido única e exclusivamente a partir de azeitonas ( fruto da arvore oliveira). O fruto da oliva e constituído de 50 % de água, 1,6% de proteínas, 22% de óleo, 19,1 % de carboidratos, 5,8%…

anos, na Síria, Líbano e Israel. Espanha é o produtor líder mundial de azeite de oliva, exportando para mais de 100 países, estando entre os primeiros Itália, França, Estados Unidos, Japão e Austrália. Localizam-se na Espanha conceituados órgãos que verificam a qualidade do produto, entre eles a sede do Conselho Internacional para o Azeite de Oliva. Objetivo O objetivo deste trabalho é obter conhecimento sobre o azeite de oliva, etapas de produção, controle de qualidade, técnicas de controle

AZEITE DE DEUS Muitas vezes nós pensamos que quando passamos a viver com Cristo, não teremos mais problemas, nenhuma dificuldade virá sobre as nossas vidas e viveremos sempre em um mar de rosas. “A partir de hoje andaremos por um caminho florido onde os pássaros sempre cantarão, o sol sempre brilhará e nada virá contra nós”! NÃO SE ENGANE! Quando você inicia sua caminhada com Jesus, você é retirado do Reino das Trevas e é transportado para o Reino de Deus, e assim…

AZEITE GALLO A Origem  Em 1860 fundou-se a fábrica de Victor Guedes,em Abrantes.  Gallo é uma marca registada desde 1919, desde o qual é conhecido por produzir azeite com um sabor único.  O Sr. Victor Guedes sendo de origem galega, registou o nome da marca (Gallo) com dois "L", nome que até hoje foi preservado pela sua graça e originalidade. Porquê ” Gallo”  Conta a lenda que o Senhor Victor Guedes terá decidido dar o nome Gallo ao azeite numa manhã em que, depois de…

de extração do azeite. Apesar do magistral sabor conferido ao receituário, foi necessário que mais de cinco mil anos se passassem até ser comprovado cientificamente aquilo que os povos dessas privilegiadas áreas de olivais sempre demonstram e souberam na mais generosa prática: o azeite de oliva é a gordura mais saudável de que se tem notícia. Um verdadeiro aliado da saúde cardiovascular, segundo passaram a apregoar as mais dogmáticas cartilhas da nutrição contemporânea. 2. O Azeite no…

mesas dos lares mediterrâneos. Esse ouro líquido, o azeite de oliva, é um produto valioso das oliveiras, que existem em grande quantidade nas colinas desde Portugal até a Síria. O óleo dessas árvores robustas agrada ao paladar e faz bem à saúde. Para os mediterrâneos, a palavra “azeite” sempre quis dizer “azeite de oliva”. De fato, o termo em espanhol para “azeite”, aceite, vem do árabe azzáyt, que literalmente significa “sumo de azeitona”. E o azeite de oliva é isso mesmo: o puro sumo…