Azeite Consumidor

Araraquara v. 23, n. 4, p. 537-548, out./dez. 2012 ISSN 0103-4235 ISSN 2179-4448 on line ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE AZEITES DE OLIVA E DE FOLHAS DE OLIVEIRA PROVENIENTES DE CULTIVARES DO RS, BRASIL Lucilene Dornelles MELLO* Marcos Felipe PINHEIRO** RESUMO: Este trabalho teve por objetivo apresentar os resultados da caracterização físico-química de azeites de oliva e folhas de oliveira da variedade Arbequina, cultivadas no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, e…

incumprimento do consumidor, todas as instituições de crédito passarão obrigatoriamente a contactar e a acompanhar o cliente, com fins preventivos. Uma das medidas passa pela elaboração do «Plano de Ação para o Risco de Incumprimento», o que significa alertar o consumidor para a sua situação de risco e apresentar propostas adequadas à sua situação financeira, características pessoais e necessidades. Depois, pretende-se «flexibilizar» as negociações entre as instituições de crédito e os…

Ubiratan Cunha Canabrava A SOJA NO PARAGUAI A industrialização das oleaginosas no Paraguai teve inicio na década de 1930 com a extração do azeite a partir de uma palmeira nativa e típica da região centro oriental do país, o “cocotero” ou “mbocayá”. Posteriormente outras oleaginosas foram sendo introduzidas como o amendoim, mamona, algodão, girasol, azeite, soja, gergelim e recentemente a canola. Evolução do plantio A partir da década de 70 a soja experimentou um forte impulso,…

(P. umbilicalis, P. leucosticta), e é consumida tradicionalmente nos países celtas do norte e nos Açores. No País de Gales e na Irlanda ainda hoje se usa na preparação do prato chamado “laverbread”. Os mineiros de Gales constituem o seu maior consumidor, atingindo um consumo anual de 200 t, peso seco. A Porphyra umbilicalis é uma alga laminar, translúcida e mucilaginosa ao tacto, de contorno circular ondulado, podendo atingir 40 cm de diâmetro. A sua fixação ao substrato faz-se…

Departamento de Defesa do Consumidor DPDC / SDE / MJ Agradecimentos: Marilis Maldonado Moraes / Luiza Emanueli Pinto Projeto Gráfico: Émerson César Capa: Plantação de Arroz Tiragem: 4000 Impressão: Artecor Gráfica e Editora F293 Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil. Guia orientador para celíacos / Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil ; elaboração de Almir Correa Moraes et all. -- São Paulo: Escola Nacional de Defesa do Consumidor, Ministério da…

e de seu extenso litoral. Seus principais produtos são: trigo, arroz, batatas, uvas, azeite de oliva, porco, carneiro, cabra, frango, e dentre os peixes o bacalhau que se destacou. Tradicionalmente os pobres subsistiram de pratos com azeite, alho, pão e bacalhau. No Norte de Portugal, com um clima Atlântico frio, encontram-se receitas rústicas e energéticas utilizando de cabra, porco, azeite de oliva, peixes, ensopados e sopas, que em todo país é apreciado de maneira muito…

biscoito” . Etc... 2.4. Principais Produtos e Serviços Os produtos da Selmi são divididos por duas linhas Renata e Galo. Na linha Renata vamos encontrar os seguintes produtos - Azeite Extra Virgem Renata: O Azeite Renata é produzido e embalado na Itália, preservando todas as características do puro azeite italiano. - Biscoitos Renata Amanteigados: nos sabores coco, leite e chocolate. - Biscoitos Renata Descolados Recheados: nos sabores morango e chocolate. - Biscoitos…

Departamento de Defesa do Consumidor DPDC / SDE / MJ Agradecimentos: Marilis Maldonado Moraes / Luiza Emanueli Pinto Projeto Gráfico: Émerson César Capa: Plantação de Arroz Tiragem: 4000 Impressão: Artecor Gráfica e Editora F293 Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil. Guia orientador para celíacos / Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil ; elaboração de Almir Correa Moraes et all. -- São Paulo: Escola Nacional de Defesa do Consumidor,…

suas raízes mergulhadas no tempo da colonização, quando aqui chegaram os primeiros portugueses trazendo seus hábitos alimentares, presentes nas sopas aceboladas, nas mais diferentes maneiras de preparar a carne, nos peixes quase nadando em alourado azeite de oliva, nas verduras frescas ou em conserva, no vinho feito em casa, nas compotas de frutas, nos queijos, nos licores feitos em mosteiros, nos bolos de receitas tradicionais. Trouxeram seus hábitos alimentares da mesma maneira como…

utiliza muito azeite de oliva e alho. O uso do azeite, não apenas como tempero para alimentos prontos, mas também para frituras dos cozidos, é um hábito fortemente espanhol. A culinária espanhola é composta de diferentes tipos de pratos devido à sua grande variedade geográfica, cultural e climática. A comida espanhola é fortemente influenciada pela variadade de frutos do mar disponíveis nas águas em volta do país, sendo a Espanha o segundo maior (depois do Japão) consumidor de peixes.