Atividades Operações Hoteleiras Atividades

ÁREA DE OPERAÇÕES INDUSTRIAIS 2 - AO2 GERÊNCIA SETORIAL DE TURISMO QUALIDADE NA HOTELARIA O papel de recursos humanos 1. INTRODUÇÃO: A ORIGEM DA HOTELARIA, NO BRASIL A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a hotelaria teve

2011) SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E IMPACTOS NA HOTELARIA. ESTUDO DE CASO: HOTEL GRAND HYATT SÃO PAULO Camilla Cristina Diego1 Carolina Alboreda Paschoal2 Maria do Rosário Rolfsen Salles³ RESUMO A atividade humana produz muitos resíduos, principalmente lixo proveniente de atividades domésticas, industriais e da construção civil. Tudo que é transformado gera poluentes. Pensar em viver de uma forma ecologicamente correta para algumas pessoas é algo difícil, mas mais difícil…

humanização do atendimento ao paciente, fazendo com que o ambiente não se pareça com um hospital. A empresa hoteleira é uma organização que, mediante pagamento de diárias, oferece alojamento à clientela indiscriminada, já o hospital também oferece alojamento mediante pagamento, mas a uma clientela específica, que está necessitando de cuidados com a saúde. Ao contrário da organização hoteleira, o hospital não está voltado ao lazer, mas ao atendimento ao cliente em um momento de grande…

Os colaboradores que estão em contacto com o cliente devem apresentar-se com o vestuário devidamente tratado (ou farda, se existir) e identificados. Reservas Deve existir um sistema de reservas e marcações de trabalhos que permita gerir as atividades que serão realizadas por cliente. A marcação do trabalho deverá registar o nome do cliente, os seus contactos, o tipo de trabalho solicitado. Deverá existir uma folha de registo que identifique todas as tarefas a realizar e uma forma de…

atendimento dos clientes; * Tornar as reservas mais eficientes; * Facilitar as operações de check-in e check-out; * Lançar os consumos nas contas dos clientes. Dentro do departamento de alojamento encontramos; * Vendas- É o responsável pela estratégia e política comercial de uma empresa, tendo como objetivo superar todas as metas, através do posicionamento dos empreendimentos. * Gestão- Gestão hoteleira trata-se da coordenação de todos os serviços oferecidos que…

17 INTRODUÇÃO O vasto mercado do turismo vem despontando e mostrando a sua grande importância no desenvolvimento econômico e social, a nível econômico por ser uma atividade que interage com vários outros setores econômicos e depende dos mesmos para crescer e se potencializar, por tratar do fenômeno sócio e cultural, da interação social, conhecimento de novas culturas, novos comportamentos e o vislumbre de…

particularmente na Cidade do Rio de Janeiro. Posteriormente, objetivou-se apresentar o que é a atividade hoteleira e suas ferramentas gerenciais mais utilizadas para manter padrões adequados de competitividade e eficiência. A última etapa do trabalho trata do estudo de caso sobre a Rede Othon de Hotéis, que empresa de origem brasileira. Seu fundador, foi um visionário, pois resolveu investir num ramo de atividade totalmente desconhecido para sua época. A investigação avança, no sentido…

Nacionais do Curso de Graduação em Administração, publicado no Diário Oficial da União do dia 19 de julho 2005, Seção 1, página 26 e 27. Também foi atendida a lei 9.394 artigo 47 da LDB, o qual prevê 17 (dezessete) semanas para o desenvolvimento das atividades acadêmicas. O número de créditos das aulas teóricas correspondem a 17 semanas, podendo os mesmos estar distribuídos em 2 (dois), 3 (três), 4 (quatro) ou 16 (dezesseis) horas semanais, conforme plano de ensino da disciplina.…

Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo Licenciatura em Gestão Hoteleira – 2º ano Equipamentos de refrigeração e de congelação Disciplina: Operações de Manutenção Docente: Francisco Sena Autor do trabalho: Ricardo Rodrigues nº44762 Ano Letivo: 2012/2013 1º Parte Questão 1: Para um hotel para e considerando um programa de substituição de lâmpadas considere os seguintes fatores: Mão-de-obra: 15 u.m. / hora…

Introdução No âmbito da disciplina de Operações Técnicas de Receção os alunos do 1º ano do curso de Técnico de Receção, irão falar sobre o ciclo do cliente quando entram pela primeira vez em contacto com o hotel. Ao longo do trabalho irão falar sobre a pré-reserva, que dá para fazer na unidade hoteleira ou por via internet, reserva, que é quando se faz o check-in, a estadia do cliente no hotel e o que isso implica e por fim a saída do cliente na unidade hoteleira que é quando se faz o…