Artigo Lactobacilus

TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS Maria de Sousa Carvalho Rossi Tecnologia de Alimentos UNIAN-FEC DEFINIÇÕES DE LEITE O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), em seu artigo 475, define leite como: “Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outras espécies deve denominar-se segundo a espécie da qual proceda.”

antibioticoterapia durante a internação hospitalar, melhorando o estado nutricional e por consegüinte a recuperação dos pacientes envolvidos. 15 4. METODOLOGIA A metodologia aplicada para a elaboração da revisão bibliográfica foi à análise de artigos científicos originais, livros e publicações recentes. Para isso foram realizadas consultas a bancos de dados do SCIELO, PUBMED, MEDLINE, JPEN e revistas especializadas no assunto, referente aos últimos 5 anos. A pesquisa foi realizada…

classes de acordo com critérios de patogenicidade. Classe de risco 1 O risco individual e para a comunidade é ausente ou muito baixo, ou seja, são microrganismos que têm baixa probabilidade de provocar infecções no homem ou em animais. Exemplo: lactobacilus Classe de risco 2 O risco individual é moderado e para a comunidade é limitado. São microrganismos que podem provocar infecções, porém, dispõe-se de medidas de tratamento e prevenção eficientes, sendo o risco de propagação limitado.…

tema abordado associado juntamente com o estudo da teratologia, relacionando patologias causadas por as respectivas bactérias: Sífilis Congênita (Treponema pallidum) e Vaginose Bacteriana (causada pela substituição de bactérias, conhecidas como Lactobacilus por grande quantidade de bactérias ruins, conhecidas como anaeróbias). 6. REFERÊNCIA http://www.infoescola.com/medicina/teratologia/- Acesso em 13 de Maio de 2013…

Beck e Hungler (2004) a revisão de literatura é uma forma de reunir conhecimentos sobre um determinado tema com aplicações variadas. 3.2 Coleta de dados Os dados foram coletados por meio de livros-texto e materiais bibliográficos publicados em artigos de revistas da área da saúde indexadas em base de dados Scielo (www.scielo.br), BVS (www.bireme.br) e Google Acadêmico (www.scholar.google.br), publicados no período de 2004 a 2015 sobre a temática. A busca nos bancos de dados foi…

ARTIGO TÉCNICO DOI: http://dx.doi.org/10.5935/2238-6416.20130014 Efeito da nisina na contagem de lactococcus e lactobacillus em queijo Minas artesanal da região de Araxá - MG Effect of nisin in Lactococcus and Lactobacillus counts in artisanal Minas cheese of Araxá region - Minas Gerais state - Brazil Denise Sobral1 Vanessa Aglaê Martins Teodoro2 Maximiliano Soares Pinto3 Gisela de Magalhães Machado4 Renata Golin Bueno Costa5 Antônio Fernandes de Carvalho6 1. Doutora em…

teórica da pesquisa a partir de bases sólidas do conhecimento. A análise preliminar resultou em 23 publicações relacionadas ao tema, no entanto foram utilizados 16 trabalhos científicos para compor o referencial. A seleção dos artigos foi feita em conformidade com o assunto proposto, sendo descartados os estudos que, apesar de constarem no resultado da busca, não respondiam o objetivo do trabalho de revisão. O aleitamento materno assistência de enfermagem no…

médico, responsável pela conduta a ser seguida, frente à realidade e ao estado clínico de cada paciente. 1 Projeto Diretrizes Associação Médica Brasileira e Conselho Federal de Medicina DESCRIÇÃO DO MÉTODO DE COLETA DE EVIDÊNCIA: Foram revisados artigos nas bases de dados do MEDLINE (PubMed) e outras fontes de pesquisa, como busca manual, sem limite de tempo. A estratégia de busca utilizada baseou-se em perguntas estruturadas na forma P.I.C.O. (das iniciais “Paciente”, “Intervenção”,…

Óleo de linhaça_______________________________________________31 2.5.1. Ácido linolênico________________________________________________32 2.6. Farinha de arroz______________________________________________ 33 3. ARTIGO 1 _____________________________________________________ 34 4. ARTIGO 2 _____________________________________________________ 61 5. DISCUSSÃO ___________________________________________________ 83 6. CONCLUSÃO __________________________________________________ 86 7.…

Normativa n° 51, de 18 de setembro de 2002 do Ministério da Agricultura, da Pecuária e do Abastecimento ou outra que vier substituí-la, exceto para a contagem de células somáticas e total de bactérias, as quais obedecem aos parâmetros estabelecidos no artigo 4º, inciso II deste Regulamento. SEÇÃO VI – DO BENEFICIAMENTO Art. 40. Beneficiamento é o tratamento do leite a partir de sua seleção na recepção do estabelecimento ao seu acondicionamento final ou sua destinação à produção de…