Analise Porter No Mercado Cervejeiro

.......................................................................................... 15 1. PLANO DE GESTÃO............................................................................................................................. 16 1.1 Análise CAMGPEST ........................................................................................................................... 16 1.1.1 Entorno Cultural .......................................................................................

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. HISTORIA DA CERVEJA 3 3. OBJETIVO 6 4. MISSÃO 7 5. VISÃO 7 6. VALORES 7 7. MERCADO CONSUMIDOR 7 8. CONCORRENTES 7 9. EMPREENDEDORISMO 8 10. PRODUTOS OFERTADOS 8 11. VANTAGEM 10 12. DESVANTAGEM 10 13. INVESTIMENTO 10 14. PESQUISA DE PREÇOS 11 15. LOCALIZAÇÃO 17 16. CONCLUSÃO 18 17. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 19 1. INTRODUÇÃO Nesse trabalho iremos tratar sobre plano de negocio de uma cervejaria artesanal, sendo algo inovador. Uma forma de explorarmos esse material no

“Cerveja levada a sério” Professor Jorge Dietrich Dartagnan Mietlicki Noli Felippe Riesgo Juliana Guahnon Pedro César Kremer Bergamaschi Porto Alegre, 26 de Novembro de 2012 SUMÁRIO EXECUTIVO O Bier Markt é uma empresa do ramo cervejeiro. Já possuí dois estabelecimentos, um fundado no ano de 2009, localizado na Rua Castro Alves, 422, no bairro Rio Branco e outro que inaugurou neste ano de 2012, chamdo de Bier MarktVomFass, na Rua Barão de Santo Ângelo, 497, no bairro Moinhos de

As forças ambientais que compõe o Macroambiente são divididas nas seguintes categorias. São elas: Ambiente Internacional: Tendências que acompanham a globalização e que acontecem fora das barreiras de um determinado país. Exemplos: Abertura de mercado externo onde a empresa investe e expandi seus produtos em busca de novos clientes. Ambiente Político: Tendências relativas a leis, códigos, instituições governamentais que afetam uma empresa mesmo que em níveis diferentes. Ex: Grupos…

produção de sua marca própria. Com uma área de 700m² e capacidade de produzir até 500 litros de cerveja por dia, a Trento’s Beer conta com uma equipe capacitada e apaixonada pelo que faz, além de poder contar com o suporte e consultoria do mestre-cervejeiro, Antônio Augusto, que possui larga experiência no segmento de cervejas artesanais, já tendo ajudado a criar e agregar valor e qualidade à outras cervejas produzidas da mesma forma. Com uma localização privilegiada e estratégica, a…

Atividade- Análise Estrutural da Indústria de Cervejas no Brasil A análise do perfil da indústria de cerveja brasileira foi baseada nas cinco forças competitivas citadas por Porter: entrada, ameaça de substituição, poder de negociação dos compradores, poder de negociação dos fornecedores e rivalidade entre os atuais concorrentes. Os fornecedores não possuem, na atualidade, força expressiva sobre a indústria cervejeira. A maioria dos equipamentos têm um leque razoável de fabricantes,…

... 59 Gráfico 12: Em quais situação você consome mais cerveja? ............................. 60 Gráfico 13: Em que local costuma comprar sua cerveja artesanal/especial? ... 60 1 FIGURAS Figura 1: Logomarca da Verwaltungs Bier e Ás bier Porter ................................ 17 Figura 2: Organograma inicial Verwaltungs Bier Ltda. ........................................ 20 Figura 3: Organograma para o futuro da Verwaltungs Bier Ltda. ....................... 21 Figura 4: Localização

acordo com o decreto no 2.314, de 4 de setembro de 1997, a cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo do malte de cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo. A produção da cerveja, no aspecto geral, é simples. Consiste na malteação de cereais (de preferência a cevada) para servir de base para a preparação do mosto cervejeiro (mistura de água, malte, lúpulo e outros ingredientes como cereais não malteados). O mosto é então…

por vezes, oferecida aos seus deuses. Diversos estudos arqueológicos realizados na região do Nilo Azul, atual Sudão, comprovaram que, cerca de 7000 a.C., os povos locais produziam uma bebida a partir de sorgo que seria semelhante à nossa cerveja. Análises químicas efetuadas aos depósitos residuais do fundo de um pote recolhido num campo arqueológico neolítico iraniano, datado de 5500 a.C., confirmaram a existência local de bebidas alcoólicas e especificamente de cerveja. Mas a prova…

produzida por gregos e romanos durante o apogeu destas civilizações. 1 Dentre os povos bárbaros que ocuparam a Europa durante o Império Romano, os de origem germânica destacaram-se na arte de fabricar a cerveja. Na Idade Média, século XIII, os cervejeiros germânicos foram os primeiros a empregar o lúpulo na cerveja, conferindo as características básicas da bebida atual. 1 * e-mail: jessica_mega@hotmail.com Vol. 1, No. 1, 2011, Página 21 Com a Revolução Industrial, o modo de…