Analise Porter No Mercado Cervejeiro

Cardoso vi Agradecimentos Agradecemos a nossos familiares e amigos que contribuíram direta ou indiretamente em cooperação e paciência neste novo desafio de nossas vidas, e agradecemos a Deus por nos proporcionar meios de atingir nossa vitória em um mercado cada vez mais competitivo. vii RESUMO O objetivo desse projeto é elaborar a estrutura empresarial de uma cervejaria artesanal com um bar anexo, em Passa Quatro – MG, com nome de Cervejaria Gaulesa, focando diferenciação dos…

outras bebidas alcoólicas, a cerveja apresenta baixo teor de álcool, principalmente pela proporção de água que possui, porém contém uma grande riqueza aromática exatamente pelas características das matérias-primas utilizadas em sua preparação. No mercado de cerveja, o Brasil só perde, em volume, para a China (35 bilhões de litros/ano), Estados Unidos (23,6 bilhões de litros/ano) e Alemanha (10,7 bilhões de litros/ano). O consumo da bebida, em 2009, apresentou crescimento em relação…

desenvolvimento sustentado, capaz de criar valor acrescentado para as regiões locais. Esta solução de conversão de produto fermentado final reaproveitando as valências físicas já existentes, revela as vantagens concorrenciais de abertura de novos mercados, não só nacional mas sobretudo internacionais, recuperando um setor já de si neste momento em dificuldade, apresentando contudo as desvantagens culturais presentes na resistência nacional da adaptação à mudança do “fazer” tradicional…

AGÊNCIA OMEGA PUBLICIDADE E MARKETING 5 Quem somos 5 Logotipo 5 Objetivo 5 Organograma 5 1 INTRODUÇÃO 6 1.1 História da cerveja 6 1.2 Tipos de cerveja 7 1.2.1 Pilsen 8 1.2.2 Dortmunder 9 1.2.3 Stout 9 1.2.4 Porter 9 1.2.5 Weissbier 10 1.2.6 Munchener 10 1.2.7 Kriec Lambic 10 1.2.8 Trappist 10 1.2.9 Amber 11 1.2.10 Witbier 11 1.2.11 Ice 11 1.2.12 Cerveja Escura 11 1.2.13 Bock 12 1.2.14 Malzbier 12 1.2.15 Chopp 12

o gruyt (ou gruut) - mistura de ervas aromáticas - que também atuavam como bons conservantes da cerveja. Pouco a pouco, à medida que cresciam os aglomerados populacionais e que se libertavam os servos, entre os séculos VII e IX, começaram a surgir artesãos cervejeiros, trabalhando principalmente para grandes senhores e para abadias e mosteiros. O monopólio da fabricação da cerveja até por volta do século XI continuou com os conventos que desempenhavam relevante papel social e cultural,…

FACIMP CURSO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA FRANCISCO DA CONCEICÃO NASCIMENTO O DESAFIO DA ADMINISTRAÇÃO ESTRATEGICA NA AREA DE VENDAS: UMA ANÁLISE DO MERCADO CERVEJEIRO DE IMPERATRIZ-MA IMPERATRIZ 2009 FACULDADE DE IMPERATRIZ – FACIMP CURSO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA O DESAFIO DA ADMINISTRAÇÃO ESTRATEGICA NA AREA DE VENDAS: UMA ANÁLISE DO MERCADO CERVEJEIRO DE IMPERATRIZ-MA FRANCISCO DA CONCEICAO NASCIMENTO Monografia apresentada á Faculdade de Imperatriz – FACIMP, no Curso…

a embalagem lata em folhas de flandres (em 1971) e a primeira em alumínio (em 1989), depois dessas inovações nunca mais parou, tendo diversos tipos de embalagens para se adequar a ocasião e a necessidade de seus consumidores. Em 2011 chegou ao mercado a Skol 360, que foi desenvolvida após três anos de estudo para atender as necessidades de seus clientes que era uma bebida que não estufasse. A sua produção passa por um processo rápido de baixa fermentação que é determinante para a…

significativos na economia brasileira. Onde faremos uma analise quantitativa do setor de bebidas no período de 2008 a 2010. No Primeiro capitulo veremos as características, os principais seguimentos das empresas Ambev, Schincariol, Cervejaria Petrópolis, e Femsa. No segundo capitulo temos o referencial teórico onde Michael Porter mostra um breve relato do setor, suas principais forças e tendências, e as barreiras de entrada. Já no terceiro capitulo temos a analise, onde vamos…

empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?Historicamente, não se pode precisar, mas é sabido que a cerveja vem sendo produzida há mais de 7.000…

31 2.4. As microcervejarias 34 3. Mercado Cervejeiro 35 3.1. A Cerveja nos países 35 3.2. Mercado Mundial 39 3.3. Consumo per capita 41 3.4. Fábricas de Cerveja no Brasil 43 3.5. Rede de distribuição e logística de transporte 46 3.6. O Futuro do Mercado 48 3.7. Perspectiva do Mercado 49 3.8. Mercado Nacional – Evolução Histórica 50 3.9. O Mercado Nacional – 2006 50 3.10. Mercado Nacional – Market Share 51 3.11. Análise Swot 53 4. Mercado Financeiro 54 4.1.…