Analise De Pão

O Pão de Açúcar Mais desenvolveu, na sua reformulação, a proposta de integração das estratégias para relacionamento: relacionamento, recompensa e reconhecimento. O relacionamento pode ser verificado na estrutura dedicada exclusivamente para a análise dos diferentes segmentos de consumidores, assim como para o desenvolvimento da comunicação do programa e de parcerias com a indústria. Para isso, a estratégia busca analisar o comportamento de compra dos segmentos dos Clientes Mais e propor…

FAVIP CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO ALEXSANDRO CAMPOS ARAÚJO ELABORAÇÃO DE PÃO COM FARI HA DE I HAME (Dioscorea sp.) CARUARU 2010 2 Prof.Vicente Jorge Espindola Rodrigues Diretor-Presidente da FAVIP Profª MsC. Mauricélia Bezerra Vidal Diretora Executiva da FAVIP Profª MsC. Adriana Guimarães egromonte Bezerra Coordenadora do Curso de Nutrição 3 ALEXSANDRO CAMPOS ARAÚJO ELABORAÇÃO DE PÃO COM FARI HA DE I HAME (Dioscorea sp.) Monografia apresentada ao…

XXXIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO A Gestão dos Processos de Produção e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. ANÁLISE DO GERENCIAMENTO DE PROCESSOS: ESTUDO DE CASO EM UMA PADARIA NA CIDADE DE NATAL/RN Francisco Atahualpa Bouzas Sanchis (UFRN ) franciscobouzas.s@gmail.com O presente artigo trata de um estudo de caso realizado em uma empresa da cidade de Natal: a…

ELABORAÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN Aldara da Silva César1 José Carlos Gomes 2 Cristina Dinni Staliano1 Marcela Loureiro Fanni1 Moacir Chaves Borges 1 Aldara da Silva César et al. RESUMO Este estudo teve como objetivo desenvolver uma fórmula de pão que possa ser comsumido por pacientes celíacos. A doença celíaca se caracteriza pela não digestibilidade, no intestino delgado, do glúten, fração protéica presente em trigo, cevada e centeio. O portador da síndrome, que se manifesta…

DESENVOLVIMENTO DE PÃO DE QUEIJO UTILIZANDO FARINHA DE ARROZ estudos, Goiânia, v. 36, n. 5/6, p. 827-834, maio/jun. 2009. WELIGTON QUEIROZ JUNIOR, MARCELA RIOS ARAÚJO, ALINE LUIZ DE MENDONÇA Resumo: o objetivo deste trabalho foi desenvolver um pão de queijo com substituição parcial do polvilho (10, 20, 30 e 40%) por farinha de arroz, visando o aproveitamento da quirera, que tem baixo valor comercial. As formulações foram submetidas à teste de aceitabilidade. Conclui-se que é possível…

BIBLIOGRÁFICA) OBJETIVOS Objetivo Geral Enriquecimento do bolo Pão de Mel já existente no mercado utilizando fontes de fibras como aveia, farelo de aveia e linhaça propondo um produto com maior valor nutritivo ao consumidor. Objetivos específicos Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do bolo Pão de Mel já existente no mercado; Enriquecimento com fibras do bolo Pão de Mel existente no mercado, através da adição de linhaça, aveia e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA Centro de Ciências Rurais Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos Curso de Tecnologia em Alimentos Disciplina de Tecnologia de Grãos e Cereais Prof.ª Cláudia Rosa AULA PRÁTICA: PANIFICAÇÃO PÃO DE CENTEIO MISTO Cristina Neves Mariana Saurin Miry Konishi Santa Maria - RS, 2014. INTRODUÇÃO Ultimamente as pesquisas envolvendo a utilização de farinhas mistas para produtos de panificação foram direcionadas…

clientes lucrativos em 20%, no próximo ano, da empresa Pão da Serra sediada em Nova Lima? 1.4 OBJETIVOS GERAL E ESPECÍFICO GERAL -Elaborar o diagnóstico do departamento comercial, identificando oportunidades, ameaças, forças e fraquezas do mesmo, com o intuito de responder a questão de pesquisa acima. ESPECÍFICOS - Analisar as variáveis do macro-ambiente -Análise do ambiente interno -Análise dos influenciadores do ambiente comercial -Análise setorial 1. MÉTODOS PARA…

Curso de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas Disciplina: Sistemas de Informação Aula 10 Prof. Dr. Sidnei Renato Silveira sidnei.silveira@canoas.ifrs.edu.br Conceitos Data mining: Extração de conhecimento interessante (regras, padrões, restrições) dos dados em grandes bases de dados ADS 112 – Sistemas de Informação – Prof. Dr. Sidnei Renato Silveira O que é Data Mining? • Mineração de dados (descoberta de conhecimento em bases de dados): –…

Bambuí/Medeiros km 5. CEP: 38900-000. Bambuí-MG. 2 Estudante de Administração. Instituto Federal Minas Gerais (IFMG) campus Bambuí. 3 Professor Orientador – IFMG. RESUMO O objetivo geral do trabalho foi à realização de uma análise do processo produtivo do pão francês em uma panificadora localizada no município de Bambuí, em Minas Gerais e apresentação de uma proposta para melhorar o processo. O trabalho teve como referência teórica a Administração Científica, que…