Agroindustria Polpa De Frutas

;IFPA-CAMPUS CASTANHAL TEC. AGROINDÚTRIA DHEIZIANE SOUSA COSMA ABREU IVONNE SOUSA JAMILLY VALE JOSYENNE NUNES CASTANHAL-PARÁ SETEMBRO-2013 AVALIAÇÃO DA ACIDEZ DA FRUTA DE CARAMBOLA IMATURA E MADURA. Relatório de aula pratica da acidez da carambola curso técnico em Agroindústria - Tarde do IFPA – Campus Castanhal CASTANHAL-PARÁ SETEMBR RESUMO Foi utilizada como matéria-prima para este trabalho carambolas, provenientes do…

Capítulo 1 - Tecnologia de Frutas e Hortaliças 1 A AGROINDÚSTRIA DE FRUTAS Em paises em desenvolvimento, a agricultura é a centro da economia. Como tal, não devia ser surpresa que as indústrias agrícolas e suas atividades relacionadas pudessem ser as responsáveis por uma proporção considerável de sua produção. Dos vários tipos de atividades aquele representado pelo processamento de frutas e hortaliças está entre os mais importantes. No Brasil, a cadeia produtiva de frutas pode ser…

Licor de Frutas Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Licor de Frutas Edmar das Mercês Penha Embrapa Informação Tecnológica Brasília, DF 2006 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Informação Tecnológica Parque Estação Biológica (PqEB) Av. W3 Norte (final) CEP 70770-901 Brasília, DF Fone: (61) 3340-9999 Fax: (61) 3340-2753 vendas@sct.embrapa.br www.sct.embrapa.br…

da agricultura convencional pela orgânica, nas lavouras dos cooperados; Estudo de avaliação de impacto ambiental para licenciar a implantação da agroindústria; Elaborar o Sistema de Gerenciamento Ambiental da agroindústria, com o objetivo de anular ou minimizar problemas ambientais decorrentes de sua atividade; Implantação de um biodigestor na agroindústria, para reduzir o consumo de energia elétrica e reaproveitar resíduos orgânicos. • Com base nos estudos para o Zoneamento…

Cíntia Reis. FEIRA DE SANTANA, 2014. 1 INTRODUÇÃO O Brasil está classificado como o terceiro maior produtor mundial de frutas, condição que faz do setor de fruticultura uma das principais atividades econômicas geradora de emprego e renda além de proporcionar o desenvolvimento rural. Infelizmente, parte dessa produção de fruta é desperdiçada todos os anos, contribuindo para o problema social da falta de alimentos e renda de muitas famílias brasileiras.…

NUTRICIONAL ANTIOXIDANTES SOUSA, M. S.EB. COMPOSTOS et al. EM RESÍDUOS DE POLPAS DE FRUTAS TROPICAIS Nutritional characterization and antioxidant compounds in pulp residues of tropical fruits Mariana Séfora Bezerra Sousa1, Luanne Morais Vieira2, Manoel de Jesus Marques da Silva1, Alessandro de Lima3 RESUMO O Brasil é um dos países que mais produz resíduos agroindustriais, como os resíduos de frutas pelas indústrias de polpas, o que tem contribuído para o aumento da produção do…

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 111 Métodos de Controle do Etileno na Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Frutas Cynthia Renata Lima Sá Ebenézer de Oliveira Silva Daniel Terao Armando César Macedo Saraiva Embrapa Agroindústria Tropical Fortaleza, CE 2008 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria Tropical Rua Dra. Sara Mesquita 2270,…

MERCADO Exportações de sucos e polpas Paulo Faveret Filho, Eriksom Teixeira Lima, Sergio Roberto Lima de Paula (*) s exportações do complexo agroindustrial das frutas podem ser agrupadas em sete subgrupos: frutas frescas; castanhas/amêndoas; doces de frutas; polpas; sucos; pectinas; e frutas secas. Este artigo analisa as exportações dos subgrupos de polpas e de sucos de frutas, pouco estudados, mas sempre apontados como mercados com elevado potencial a explorar. Devido à amplitude…

PRODUÇÃO DE GOIABA Luiz Gonzaga Neto 14ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria - FRUTAL 10 a 13 de setembro de 2007 – Centro de Convenções do Ceará Fortaleza – Ceará – Brasil Copyright © FRUTAL 2007 Exemplares desta publicação podem ser solicitados à: Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria – Frutal Av. Barão de Studart, 2360 / salas 1304 e 1305 – Dionísio Torres Fortaleza – CE CEP: 60.120-002 E-mail: geral@frutal.org.br…

..................................................................................................... 110 5 1. SUMÁRIO EXECUTIVO Este trabalho visa esboçar um plano de negócios de uma empresa brasileira que atuará no ramo de comércio de polpas para sucos e sorvetes naturais. A razão social determinada para o empreendimento será PolpaBras Comércio de Popas de sucos e sorvetes Naturais LTDA, com sede a ser situada na cidade de Belém no estado do Pará. O ponto de localização foi…