Etileno

ISSN 1677-1915 Janeiro, 2008

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Documentos 111
Métodos de Controle do Etileno na Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Frutas
Cynthia Renata Lima Sá Ebenézer de Oliveira Silva Daniel Terao Armando César Macedo Saraiva

Embrapa Agroindústria Tropical Fortaleza, CE 2008

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroindústria Tropical Rua Dra. Sara Mesquita 2270, Pici CEP 60511-110 Fortaleza, CE Caixa Postal 3761 Fone: (85) 3391-7100 Fax: [phone] Home page: www.cnpat.embrapa.br E-mail: [e-mail] Comitê de Publicações da Embrapa Agroindústria Tropical Presidente: Francisco Marto Pinto Viana Secretário-Executivo: Marco Aurélio da Rocha Melo Membros: Janice Ribeiro Lima, Andréia Hansen Oster, Antonio Teixeira Cavalcanti Júnior, José Jaime Vasconcelos Cavalcanti, Afrânio Arley Teles Montenegro, Ebenézer de Oliveira Silva Supervisor editorial: Marco Aurélio da Rocha Melo Revisor de texto: José Ubiraci Alves Normalização bibliográfica: Ana Fátima Costa Pinto Foto da capa: Ebenézer de Oliveira Silva Editoração eletrônica: Arilo Nobre de Oliveira 1a edição 1a impressão (2008) Todos os direitos reservados A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no 9.610). Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Embrapa Agroindústria Tropical Métodos de controle do etileno na qualidade e conservação póscolheita de frutas / Cynthia Renata Lima Sá... [et al.]. – Fortaleza : Embrapa Agroindústria Tropical, 2008. 36 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 111). ISSN 1677-1915 1. Melão - Cantaloupe - Pós-colheita. 2. Etileno. 3. Hormônio vegetal. I. Sá, Cynthia Renata Lima. II. Silva, Ebenézer de Oliveira. III. Terao, Daniel. IV. Saraiva, Armando César Macedo. V. Série. CDD 635.611 © Embrapa 2008

Autores

Cynthia Renata