Agroindustria Brasileira

Doce e amargo açúcar: Concentração de renda e relações de trabalho na produção agroindustrial canavieira do Brasil Prof. Ms. Luciano dos Santos1 Muito se fala na atualidade da potencialidade do setor sucroalcooleiro para a economia brasileira. Afirma-se que esta atividade não só gera grande movimentação econômica nas exportações, como também tem papel estratégico, no panorama internacional, na produção de combustível a base de biomassa. Todavia, há outro lado da produção…

Gestão da qualidade em laticínios do estado de São Paulo: situação atual e recomendações Andréa Rossi Scalco José Carlos de Toledo Na década de 1990, a produção brasileira de leite cresceu a uma taxa média de 4,29% ao ano (Revista Leite Brasil, 2001). No mesmo período, a produção informal de produtos lácteos cresceu 50% e a formal, 16% (Revista Indústria de Laticínios, 1998). Estima-se que desde 1997 a produção informal de leite tenha crescido entre 28% e 29% (Farina et al.,…

valor ao produto, e também a agroindústria que processa a matéria-prima adquirida de outros produtores ou distribuidores. Geralmente, a unidade agroindustrial está localizada próxima dos grandes centros consumidores urbanos, devido à perecibilidade das hortaliças. O objetivo deste trabalho é caracterizar e descrever o produtor de hortaliças minimamente processadas para compreender a coordenação dessa cadeia produtiva que envolve a produção rural local, a agroindústria, o varejo de…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Engenharia de Produção - Agroindústria 9ª Série Gestão da Manutenção A atividade prática supervisionada (ATPS) é um método de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de atividades programadas e supervisionadas e que tem por objetivos: Favorecer a aprendizagem. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Desenvolver os estudos independentes,…

dos governos de Getúlio Vargas e Juscelino Kubitschek. Hoje, o país é considerado um dos mais industrializados do mundo e ocupa o décimo quinto lugar no segmento em escala global. Os esforços do passado criaram uma intensificação na indústria brasileira, que possui um enorme e variado parque industrial produzindo bens de consumo e até mesmo tecnologia de ponta. Os principais tipos de indústrias no Brasil são as automobilísticas, petroquímicas, de produtos químicos, alimentares, de minerais não

soberania brasileira sobre a região. A Colônia, entretanto, só foi instalada de fato mais de 20 anos depois, em 1882. Apesar do nome, localizava-se em área atualmente pertencente ao município de Xanxerê, e era comandada por José Bernardino Bormann, futuro Marechal do Exército Brasileiro. A ele cabia a função de organizar a Colônia Militar, além de conceder títulos de propriedade a colonos que se instalassem nos arredores da mesma. Tais iniciativas foram importantes para assegurar a…

Agrônoma, D. Sc. em Fitotecnia/Plantas Medicinais, pesquisadora da Embrapa Agroindústria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita, 2270, Pici, CEP 60511-110, Fortaleza, CE, cassia@cnpat.embrapa.br. 2 Estudante de Agronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), Bolsista da Embrapa Agroindustria Tropical, gilkamaria@yahoo.com.br. 3 Engenheira Quimica, Assistente de Pesquisa do Laboratório de Produtos Naturais da Embrapa Agroindustria Tropical, tigressa@cnpat.embrapa.br Cultivo de…

UNIDADE ACADÊMICA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ECONOMIA NÍVEL MESTRADO MÁRCIO LEANDRO KALKMANN ANÁLISE DA INCORPORAÇÃO TECNOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS SÃO LEOPOLDO 2013 Márcio Leandro Kalkmann ANÁLISE DA INCORPORAÇÃO TECNOLÓGICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS Dissertação apresentada como requisito para a obtenção do título de Mestre em Economia, Graduação pelo em Programa

Industrialização Brasileira Introdução Para o Brasil, torna-se industrializado, foi preciso percorrer um longo processo. O que hoje chamamos indústria teve sua origem na Inglaterra com a Revolução Industrial, no século XVIII. Antes disso qualquer atividade de transformação recebia o nome de artesanato ou manufatura. No Brasil, durante o período colonial essas atividades sofriam restrições de funcionamento impostas por Portugal. Com a chagada da família real, em 1808, ocorreu à…

da organização do espaço brasileiro, liberando para a descontração e diferenciação regional das indústrias. Por fim, hoje tende-se a uma configuração que designaremos por globalizada e nacionalmente desintegrada, indicando a entrada da sociedade brasileira numa fase, pós-industrial." [p. 124] II. O ESPAÇO INDUSTRIAL BRASILEIRO EM PERSPECTIVA "A ordem rural e a transição urbano-industrial: a dispersão e indiferenciação da indústria (q8801920):" [p. 125] "A Abolição da escravatura,…