Agroindustria Brasileira

2179-8184 Junho, 2012 150 Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar Noções de Boas Práticas de Fabricação ISSN 2179-8184 Junho, 2012 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos 150 Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar Noções de Boas Práticas de Fabricação João Bosco Cavalcante Araújo José…

O mercado de carnes enfrenta, muitas vezes, problemas, devido a determinados planos econômicos e com variações climáticas, que interferem consideravelmente no planejamento e na condução do agronegócio. A situação brasileira nesse mercado é de destaque principalmente na produção de carne de frangos e de suínos, sendo o terceiro maior produtor mundial e o maior exportador de carne de frango e o quarto maior produtor e exportador de carne suína. As cadeias produtivas de carnes,…

análise dos impactos ambientais da agroindústria sucroalcooleira CLEONICE SILVA FRANCISCA IOLANDA DE BRITO ALENCAR SANTOS LORRAYNE RODRIGUES DE CASTRO MATHEUS DA SILVA XAVIER RIBEIRÃO PRETO, SP. Novembro /2012 CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ETEC JOSÉ MARTIMIANO DA SILVA EXTENSÃO ESCOLA ESTADUAL SEBASTIÃO FERNANDES PALMA CURSO DE FORMAÇÃO TÉCNICA EM ADMINISTRAÇÃO Gestão Ambiental: Uma análise dos impactos ambientais da agroindústria…

APRESENTAÇÃO A economia brasileira na década de 1990 foi submetida a uma abertura comercial que, iniciada com redução tarifária, evoluiu para um câmbio relativamente valorizado. A indústria reagiu inicialmente com dois movimentos, um externo, outro interno: no primeiro, desfez controle operacional e empresarial sobre elos da cadeia que não se referissem a seu core business; no segundo, racionalizou seu próprio processo produtivo, numa busca de redução de custo e aumento de…

LUIS FERNANDO DE CAMPOS CAMARGO RA. 07054312 MARCOS ANTONIO MOREIRA DE SOUZA RA.07054363 MECANIZAÇÃO DA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA Sorocaba 2010 LUIS FERNANDO DE CAMPOS CAMARGO RA. 07054312 MARCOS ANTONIO MOREIRA DE SOUZA RA.07054363 MECANIZAÇÃO DA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA Trabalho de Conclusão de Curso de Administração para obtenção do

Complexo Agroindustrial e Modernização Agrária Indústria e Agricultura no Brasil: do latifúndio-minifúndio ao CAI Formulações Gerais sobre o CAI Agricultura Brasileira no CAI Geraldo Muller Se o capital se apodera da agricultura, como o faz? O capital se apodera da agricultura inicialmente pelas vias de circulação, e, posteriormente, revolucionando seu modo de produzir. Em outras palavras, a circulação em geral, o comércio e as comunicações, revolucionadas pela acumulação…

de administração como requisito de acompanhamento e avaliação. CURITIBA, 2015 RESUMO AVCICULTURA NO BRASIL E NO PARANÁ A avicultura de corte é um dos setores mais dinâmicos da agroindústria paranaense e brasileira. Impulsionou nas décadas de 1970 e 1980, oriunda principalmente da agroindústria esmagadora de grãos. Hoje é um dos segmentos mais inovadores do ramo de processamento de carnes e lidera uma cadeia produtiva importante. No Paraná a avicultura de corte é dominada…

Agroindústria familiar rural, qualidade da produção artesanal e o enfoque da teoria das convenções Rural familiar agroindustry, quality of colonial production and the view of theory of the convention Fernanda Severo NicheleI, 1; Paulo Dabdab WaquilII IPrograma de Pós-graduação em Fitotecnia, Departamento de Fitossanidade, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), 91540-000, Porto Alegre, RS, Brasil. E-mail: fefenichele@hotmail.com IIPrograma de Pós-graduação em…

causais que explicam o dinamismo demográfico no Oeste catarinense. Esta região se caracteriza por seu recente processo de ocupação, baseado sobre a peculiar distribuição minifundista de terras. Na relação entre agricultura familiar diversificada e agroindústrias processadoras desenvolveu-se um dos mais importantes complexos agroindustriais brasileiros, no entanto, nos últimos anos transformações no ambiente econômico regional resultaram em um processo de evasão populacional. Abordando…

DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS CURSO DE PLANEJAMENTO E GESTÃO PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL - PLAGEDER ODIRLEI MARCOS ZUCOLOTTO AGROINDÚSTRIAS DE PRESIDENTE LUCENA PRESIDENTE LUCENA 2011 ODIRLEI MARCOS ZUCOLOTTO AGROINDÚSTRIAS DE PRESIDENTE LUCENA Trabalho de conclusão submetido ao Curso de Graduação Tecnológico em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural - PLAGEDER, da Faculdade de Ciências…