Umidade Alimentos Relatório

UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO SUL DO MARANHÃO CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO (Nutrição Experimental) Imperatriz-MA 2013 ELMA DE OLIVEIRA SENA LARISSA CAVALCANTE MEDRADO LIVIA DANIELLY LIMA FRAZÃO MAIZA NONATO DOS SANTOS RAIANE LEAL DE SOUZA STÉFANE CARVALHO NASCIMENTO RELATÓRIO (Nutrição Experimental) …

quando a oferta supera a capacidade de processamento das fábricas é usual a armazenagem em câmaras frias por até duas semanas. As condições ideais são: temperatura de 0°C a 2°C e umidade relativa de 90% a 95%, devendo antes ser submetido a pré-resfriamento até 5oC para retirar o "calor de campo". Condições baixas de umidade, que são normais em câmaras improvisadas, levam a perdas por desidratação além de 10%, em duas semanas. CORTE E DESCAROÇAMENTO Nas médias e grandes…

FARMÁCIA RELATÓRIO LIVIA MARIA CAMPOS DE ANDRADE; KAREN DE ASSIS BERBERT PESQUISA DE CRESCIMENTO BACTERIANO RIO DE JANEIRO, 2013. I) Introdução A microbiologia nos fornece subsídios para o reconhecimento das vastas fontes primárias de microrganismos que oferecem risco de contaminação. Segundo JAY (2005), as bactérias, os mofos, as leveduras e os protozoários sintetizam a gama potencial de contaminação microbiológica, apta a interferir na manipulação desses alimentos,…

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADES DE EXATAS E TÉCNOLOGIA CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA RELATÓRIO INTEGRADO: FUNGOS E SERRAPILHEIRA SÃO BERNARDO DO CAMPO 2011 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ........................................................................................ 1 1.1 Serrapilheira .................................................................................... 1 1.2 Ciclagem de nutrientes .....................................................

CURSO: NUTRIÇÃO PROFESSOR (A): MARILEUSA D. CHIARELLO DISCIPLINA: FUNDAMENTOS DA CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. HORÁRIO: 4AB. RELATÓRIO 01 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE Gordura Batata Palha Amanda Vercessi, Barbara Rodrigues, Jéssica Moreira, Mariana Sudário, Milenna de Castro. SUMÁRIO 1 - INTRODUÇÃO.......................................................................................................03 2 – OBJETIVOS......................................................................

SOCIEDADE PORVIR CIENTÍFICO COLÉGIO LA SALLE CURSO PROFISSIONALIZANTE COM HABILITAÇÃO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO ANIMAL XANXERÊ/SC 2012 DOUGLAS VARIANI RELATÓRIO DE ESTÁGIO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO ANIMAL Estágio supervisionado e desenvolvido no componente curricular de…

UNIVERSIDADE DE CUIABÁ UNIDADE PRIMAVERA DO LESTE FARMÁCIA ELIETE SILVA DO CARMO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA Doseamento do captopril Química farmacêutica Profª Diana Paiva Primavera do Leste, 11 de maio de 2010 INTRODUÇÃO O captopril (1-[(2S)-3-mercapto-2-metil-1-oxopropil]) é um pó cristalino branco ou quase branco, facilmente solúvel em água, metanol e cloreto de metileno e solúvel em soluções diluídas de hidróxidos alcalinos, Apresenta valores de pKa 3,7 e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BROMATOLOGIA Alunas: Turma: A2 Professora: Análise realizada: Determinação de resíduo mineral fixo Data: 01/10/2013 Metodologia: Aquecimento em Mufla (450ºC – 500ºC) para a determinação do resíduo mineral fixo em duas etapas (Carbonização e Calcinação) INTRODUÇÃO: Em alimentos, cinzas se referem ao resíduo inorgânico remanescente da queima da matéria orgânica, sem resíduo de carvão. Geralmente, a…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ ENGENHARIA DE ALIMENTOS CAMILA GAZOLA GLÓRIA MARIA ROSSI LETÍCIA RODRIGUES MISTURINI RENAN LUIZ ROMANO GON THAYSE RENATA TREVISOLI Pontos críticos da armazenagem de grãos no brasil CAMPO MOURÃO 2013 CAMILA GAZOLA GLÓRIA MARIA ROSSI LETÍCIA RODRIGUES MISTURINI RENAN LUIZ ROMANO GON THAYSE RENATA TREVISOLI Pontos críticos da armazenagem de grãos no brasil

BRUNA LINDOSO DA SILVA LETÍCIA REIS PINHEIRO FRANCO LYANA SANTOS LIMA SILVA SÂMYA REGINA SILVA LIMA RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I : Leites e derivados São Luís 2013 BRUNA LINDOSO DA SILVA LETÍCIA REIS PINHEIRO FRANCO LYANA SANTOS LIMA SILVA SÂMYA REGINA SILVA LIMA RELATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA I : Leites e derivados Relatório apresentado à disciplina de Técnica Dietética I do Curso de Nutrição da Universidade Federal do…