Um Estudo De Caso No Frigorifico

Estudo de Caso Trabalho em Frigoríficos Vídeo: “Carne e Osso” Riscos Ambientais O Trabalho em um frigorífico ou em indústrias de processamento de carnes e derivados é uma das atividades mais insalubres hoje no país. Em contraste com isto o setor de exportações de carne vai de vento em polpa. Dados de 2.010 mostram que o país exporta US$6,4 bilhões em aves, US$4,8 bi em carne bovina e US$1,3 bi em carne suína. Este se divide em processos de manipulação, preparo e transformação…

A situação do trabalho nos frigoríficos Quem trabalha em um frigorífico enfrenta diariamente uma série de situações prejudiciais à saúde que a maior parte das pessoas sequer imagina. Exposição constante a facas , serras, instrumentos cortantes , realização de movimentos repetitivos podem gerar graves lesões e doenças. Pressão psicológica para dar conta do alucinado ritmo de produção. Jornadas exaustivas até mesmo aos sábados, ambiente asfixiante e muito frio. Uma das reações…

analítico propiciar uma avaliação da inserção regional do empreendimento. É considerado um grande contexto de inserção da área de estudo propriamente dita. Essas configurações territoriais, na verdade, são sínteses de rebatimentos de impactos que podem ocorrer nos meios físico, biótico, socioeconômico, cultural e institucional. 4.1.2. DELIMITAÇÃO DAS ÁREAS DE INFLUÊNCIA No caso do Laboratorio Signori Ltda, a definição e a delimitação das áreas de influência resume-se ao local da…

m ï î .5 * I Si COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS COM(94) 521 final Bruxelas, 07.12.1994 94/0272 (COD) 5 4J Proposta de DIRECTIVA DO PARLAMENTO EUROPEU E DO CONSELHO relativa aos requisitos de eficiência energética dos frigoríficos e congeladores electrodomésticos e respectivas combinações (Apresentada pela Comissão) iiSi •m INDICE Pagina Exposição de motivos 3 I. A problemática da eficiência energética 3 IL Iniciativas no domínio dos

formato de um projeto. Seu propósito constitui em propiciar condições para que nós alunos pudéssemos desenvolver, de maneira prática, nossos conhecimentos teóricos baseados na integração multidisciplinar e na organização escolhida como foco de nosso estudo, aplicando nossas percepções e conclusões através da metodologia científica para produção acadêmica. Sendo assim, o principal objetivo é analisar de forma sistêmica e holística, a empresa em questão e, em seguida, desenvolver uma…

EM CARNES PROVENIENTES DE ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS 26 5. MEDIDAS SANITÁRIAS, PREVENÇÃO 32 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS 33 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 35 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Meios de transmissão da tuberculose. 8 Figura 2 – Mycobacterium bovis 9 Figura 3 – Mycobacterium tuberculosis 9 Figura 4 – Fluxograma adaptado das etapas do processo de abate em frigoríficos abatedouros. 14 Figura 5…

Gestão da Demanda: um estudo de caso na cadeia de suprimentos da tilapicultura Autoria: Carla Roberta Pereira, Daniela de Castro Melo, Andrea Lago da Silva Resumo: A gestão da demanda deve equilibrar as necessidades dos clientes com as capacidades da empresa, reduzindo incertezas e fornecendo fluxos eficientes na cadeia de suprimentos, entretanto isto não é uma prática simples. Assim, este trabalho tem como objetivos mapear o processo de gestão da demanda adotado entre os elos da…

1. TEMA..........................................................................................................1 2. PROBLEMA................................................................................................1 3. HIPOTESE DO ESTUDO...........................................................................1 4. OBJETIVOS DA PESQUISA......................................................................2 4.1. Objetivo geral.....................................................

O desenvolvimento econômico deve ser alcançado respeitando-se o potencial e as limitações do meio ambiente. A Política Nacional do Meio Ambiente (Lei Federal 6.938/81) condicionou o licenciamento de atividades poluidoras à apresentação de um estudo de impactos ambientais. Posteriormente, a Resolução CONAMA 01/86 estabeleceu as definições, as responsabilidades, os critérios básicos e as diretrizes gerais para o uso e implementação da Avaliação de Impacto Ambiental como um dos instrumentos da

1. O documentário Carne e Osso mostra o que acontece no interior de um frigorífico, principalmente no setor onde a carne é cortada. O documentário foca em mostrar o ritmo frenético de trabalho, os danos físicos e psicológicos causados por esse ritmo e as normas e padrões que muitas vezes não são respeitados pelos empregadores. Com isso podemos ter uma ideia do que é trabalhar em um frigorífico e refletir sobre. 2. Sim. Na minha opinião a NR-36 contempla os aspectos abordados no documentário