Uam Unidade 1

parceria durante o início do curso. À Juracema Daltoé pelo tempo despendido e por todo o apoio que me deste. À Ana Beatriz de Oliveira pela orientação. RESUMO INTRODUÇÃO: As sobras não aproveitáveis e o resto dos alimentos produzidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) estão diretamente relacionados com o custo da refeição, deste modo, evitar o desperdício, além dos aspectos sócio-ambientais é uma questão de gerenciamento de recursos. OBJETIVO: Avaliar o…

Ensino de suas localidades. O Estágio Supervisionado é componente curricular obrigatório para a formação e conclusão do licenciado de Pedagogia como está previsto: na Lei 9.394/96, de 20/12/96 (LDB) na Resolução CNE/CP 1, de 18/02/02 na Resolução CNE/CP 2, de 19/02/02 na Resolução CNE/CP 1/2006 (16/05/2006), no Regimento da Universidade Anhembi Morumbi no Projeto Pedagógico do Curso de Pedagogia Deverá ser cumprido pelos alunos regularmente matriculados, conforme estabelece a matriz…

FABIANO PATRIC DE AMORIM AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ GUARAPUAVA 2010 FABIANO PATRIC DE AMORIM AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado ao Departamento de Nutrição, da Universidade

IV – UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) UNIDADE IV – UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 1. HISTÓRICO:  Década de 20 – surgem no Brasil as unidades de alimentação e nutrição, quando o país começa a reestruturar suas indústrias;  A industrialização ocasionou uma ocupação diferente dos espaços geográficos com a mudança das populações do meio rural para o meio urbano;  Com essa nova ocupação espacial houve desenvolvimento de todos os serviços de apoio às mesmas, entre…

PLANO DE AULAS DISCIPLINA: PROJETO INTERDISCIPLINAR II PROFESSORES: SOLANGE MARQUES AVINO CURSO: Graduação Tecnológica On-line (Negócios) SEMESTRE: 3º DATA UNIDADE CONTEÚDO OBJETIVO(S) COMPETÊNCIAS BIBLIOGRAFIA/ MATERIAIS 10/março Apresentação do professor e disciplina Apresentação do professor, disciplina, plano de ensino e plano de aulas. Conhecer o professor, os objetivos e a estrutura da disciplina, além dos critérios de avaliação

PLANTA BAIXA DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UMA ABORDAGEM PRÁTICA EM TRÊS MODALIDADES: COMERCIAL, INDUSTRIAL E INSTITUCIONAL Lucas José Costa Mascarenhas 1; Karina Zanoti Fonseca 2; Gizane Ribeiro de Santana 3 karinaufrb@yahoo.com.br 1 Nutricionista pela UFRB Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Santo Antônio de Jesus, Bahia – Brasil 2 Nutricionista, atua na área de docência em alimentação coletiva. Linhas de pesquisa: gestão de alimentos e substâncias bioativas. …

Barbosa e Almeida. Relato de experiência sobre avaliação... RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE A AVALIAÇÃO DOS RISCOS AMBIENTAIS E MAPEAMENTO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) PARA A PROMOÇÃO DA SEGURANÇA NO TRABALHO Lidiane Nunes Barbosa1 Flávia Queiroga Aranha de Almeida2 Resumo As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são ambientes de trabalho que oferecem uma série de riscos ocupacionais. Este relato teve por objetivo elaborar o mapeamento de riscos ambientais…

_______________________________________________________________ Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Regional • Unidade de Articulação com Municípios • Planejamento Regional 1 _________________________________________________________________________________________________________________________ Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Regional • Unidade de Articulação com Municípios • Planejamento Regional 2 GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO Governador …

INFLUÊNCIA DO NUTRICIONISTA NO CONTROLE DE QUALIDADE HIGIENICO SANITÁRIO, SENSORIAL E NUTRICIONAL EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. GUARULHOS 2014 Elaine Cristina Santos- Ra 0000023781 Marília Princy Costa de Oliveira Santos- Ra 0000023793 A Influência do Nutricionista no Controle de Qualidade Higiênico Sanitário, Sensorial e Nutricional em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Trabalho de conclusão de curso apresentado, como…

EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM RESTAURANTES COMERCIAIS CAMPINAS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP ANA CAROLINA C00329-8 CAMILA DOS SANTOS DE SOUZA C163996 LETICIA LIZO DE SOUZA C265799 MARIANA FERREIRA BUENO C014168 TAILANE CENA C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI E EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE…