Técnicas Dietéticas

DISCIPLINA: TÉCNICAS DIETÉTICAS PROFESSORA: MARTA ROCHA TURNO: NOITE RELATÓRIO DA PRÁTICA 3: OVO EQUIPE: ELLEN KARINE EMANNUELA MARTINS JESSICA BRITO ALEXANDRA ARAUJO MONALISA GOMES ROBERTA TAVARES FORTALEZA, 2014 Introdução O ovo é um corpo unicelular formado no ovário dos animais, composto por protoplasma, vesículas germinativas e envoltórios. A maioria dos ovos consumidos no Brasil é de galinha, raramente de pata, codorna, gansa, tartaruga e de peixe (Philippi,

EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NOME DO COMPONENTE CURRICULAR (LETRA MAIÚSCULA) TEMA DA AULA PRATICA (LETRA MAIÚSCULA) Nome Completo nº X Nome Completo nº Y Nome Completo nº Z SÃO PAULO 2015 ETEC UIRAPURU (arial 14) CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA (arial 14) (NOME DO COMPONENTE CURRICULAR) (arial 14 negrito) TEMA DA AULA PRATICA (LETRA MAIÚSCULA) (arial 12 negrito) Relatório (aula prática, filme, palestra, visita técnica)…

CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA AMANDA CRISTINA CAMILA ROCHA ELIETE MARIA MARIANA MISLEINE OLIVEIRA NATÁLIA BRAGA DEMOCRACIA, ÉTICA E CIDADANIA: a ética dos técnicos em nutrição e dietética BELO HORIZONTE 2012 Amanda Cristina Camila Rocha Eliete Maria Mariana Misleine Oliveira Natália Braga DEMOCRACIA, ÉTICA E CIDADANIA: a ética dos técnicos em nutrição e dietética Orientadora: Profª. Bárbara Fonseca BELO HORIZONTE JUNHO/2012

Técnico em Nutrição e Dietética No dia 27 de junho, comemora-se o Dia do Técnico em Nutrição e Dietética. Nesta data, no ano de 1961, foram criados os Cursos Técnicos por meio do Decreto n° 38.643/61. Nome do curso: Técnico em Nutrição e Dietética Carga horária: 1.200 horas Requisitos O acesso ao curso é permitido ao aluno que comprove conclusão de ensino médio ou equivalente ou que esteja cursando o ensino médio. Como definir o que é ser técnico de nutrição e dietética? O…

Exigências nutricionais. In: Técnica dietética: seleção e preparo de alimentos. São Paulo: Atheneu Editora, 7ª ed., cap.2, p.14-40, 2001. ²ORNELLAS, L.H. Frutas. In: Técnica dietética: seleção e preparo de alimentos. São Paulo: Atheneu Editora, 7ª ed., cap.12, p.214-227, 2001. ³ORNELLAS, L.H. Hortaliças. In: Técnica dietética: seleção e preparo de alimentos. São Paulo: Atheneu Editora, 7ª ed., cap.11, p.182-212, 2001. 4ORNELLAS, L.H. Leguminosas. In: Técnica dietética: seleção e…

Agrárias Técnica Dietética I ETAPA 01 Aluno: Alessandra Milani Melo RA: 6187583550 Aluno: Cleusa Medina Escobar RA: 5945273122 Aluno: Jéssica Ilse Carnauba schimelfenig RA: 5945246041 Aluno: Luana Rocha da Silva RA: 1299255868 Aluno: Thalyta Rego da Silva RA: 1299255842 Campo Grande, MS, Março de 2015 Disciplina: Técnica Dietética I ETAPA 01 Trabalho desenvolvido na disciplina de…

Hortaliças Relatório de aula prática 3 e 4 Realizado no dia 21/03/2014 Apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica Dietética do 2º ano de Nutrição da UNIP/Campinas Sob a orientação da Renata Campinas/SP 26/03/2014 Índice 1. Introdução..........................................................................................03 2. Objetivos............................................................................................09 3. Materiais

disponibilização no site Esclarecimento de dúvidas técnicas (Núcleo Técnico / atendimento telefônico) Divulgação de cursos, eventos, concursos e livros Sorteio de cursos e inscrições para congressos Exigir a presença do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e dietética em locais previsto s pela legislação Ações políticas para ampliação e fortalecimento do mercado de trabalho para o nutricionista Newsletter e Bolsa Emprego Câmara Técnica Estrutura e Funcionamento • Autarquia…

22/03/2015 Pesos e Medidas: per capitas,porções e equivalências Técnica Dietética e Gastronomia Profª Esp. Cláudia Gomes Importância dos pesos e medidas Para avaliação e elaboração de um cardápio é necessário que os alimentos contidos sejam mensurados de forma adequada e precisa.  Para se elaborar uma dieta é necessário que se converta os valores em gramas de cada alimento a ser ingerido, com vista a facilitar e aperfeiçoar o preparo das refeições. O profissional nutricionista…

submetidos. Análise técnica de embalagens e rotulagem de alimentos. Estudo de preparações especiais. Aproveitamento de sobras e resíduos. OBJETIVOS GERAL Formar profissional competente na aplicação dos conhecimentos teóricos e práticos nas atividades relacionadas a utilização, processamento e aproveitamento dos alimentos, visando a preservação do valor nutritivo e à obtenção das características sensoriais desejadas. ESPECÍFICOS - Conhecer a importância da Técnica…