Quimica triglicerol

prontamente reconhecidos como óleos ou gorduras (ver óleo vegetal e gordura), produzidos e armazenados nos organismos vivos para fins de reserva alimentar. De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas trêshidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos. Conquanto a forma preferível seja "Triacilglicerol", alternativamente usam-se também as variantes seguintes, todas com o mesmo significado: 1. Triacilglicerídeo; 2. Triacilglicerídio; 3. Triacilglicérido; 4. Triacilglicéride; 5. Triacilglicídeo; 6. Triacilglicídio; 7. Triglicerídeo; 8. Triglicerídio; 9. Triglicérido; 10. Triglicéride; 11. Triglicerol; ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Características Os triacilgliceróis são compostos essencialmente apolares, pois as regiões polares de seus precursores desapareceram na formação das ligações do tipo éster. Por isso constituem moléculas muito hidrofóbicas. São insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter e clorofórmio. Os triacilgliceróis podem ser hidrolisados, liberando com isso ácidos graxos e glicerol. Se esta hidrólise é feita em meio alcalino, formam-se sais de ácidos graxos, os sabões, e o processo chamado de saponificação. Inclusive, sendo esse o processo de fabricação de sabão a partir de gordura animal, em…

estruturas. J á a celulose e o amido -------------nos vegetais todos são polissacarídeos, insolúveis em água e com alto peso molecular. 02. Composto w-6 R: CH3-(CH2)3—(CH2-CH=CH)2-(CH2)7-COOH Ácido Linoleico 03. Por que não existe uma proteína de peso igual a 150? R: Porque um polímero de aminoácido para poder ser consideradoproteínas tem que ter peso aproximado entre 6.000 e 1.000.000 daltons. 04. Cite 3 exemplo de mono,oligo e poli. R: Mono: Gliceraldeido, D-maltose e D-…

com um catalisador alcalino a temperaturas elevadas. A polimerização é um processo casual e vários poligliceróis diferente são produzidos, conforme mostra a Equação 6. A extensão da polimerização é seguida pelo índice refrativo, viscosidade ou valor do hidroxil. Quando o valor teórico do hidroxil para um diglicerol é obtido, o poliglicerol pode ser chamado de diglicerol. Quando o valor do hidroxil para um triglicerol é obtido, o poliglicerol pode ser chamado de triglicerol,…

(ver óleo vegetal e gordura), produzidos e armazenados nos organismos vivos para fins de reserva alimentar. De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas três hidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos. Conquanto a forma preferível seja "Triacilglicerol", alternativamente usam-se também as variantes seguintes, todas com o mesmo significado: 1. Triacilglicerídeo; …

aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos: • Funções orgânicas; • Reação de Saponificação; • Propriedades e Aplicações dos Sabões. 3. Pré­laboratório 1. Faça uma pesquisa sobre reações de saponificação; 2. Faça uma pesquisa sobre propriedades de sabões; 3. Faça uma pesquisa sobre aplicações de sabões; 4. Faça um resumo do procedimento experimental. 4. Introdução Os sabões são sais…

Período de Farmácia Aula Prática, Obtenção de Sabão BACABAL-MA 2013 Márcia Andréa Alves de Oliveira Aula Prática, Obtenção de Sabão Relatório de uma aula prática, apresentado ao curso de Farmácia, 2° período. Para a disciplina de Química da Faculdade de Educação de Bacabal – FEBAC. Orientadora: Ana Cristina. BACABAL-MA 2013 1 INTRODUÇÃO: …

ponto de fusão destes lipídios. Quanto ao grau de saturação, podem ser saturados, monoinsaturados e polinsaurados, salientando que quanto mais longa é a cadeia carbônica de um ácido graxo, mais alto é seu ponto de fusão, mas quanto mais insaturada for uma cadeia mais baixo será seu ponto de fusão. Em critério variação do comprimento entre cadeias apresentam-se como: Cadeias curtas: 4 a 8 átomos de carbono GORDURA DE COCO Cadeias médias: 10 a 14 átomos de carbono GORDURA DE COCO Cadeias…

a partir da regra de três em que o peso da noz moscada pulverizada indica a porcentagem total do cálculo (100%), e o peso da trimiristina indica a porcentagem a ser encontrada. 3.0018 gr.------------------100% 0.03 gr.---------------------X 3.0018 X = 3 X= 3 / 3.0018 X= 0.9994 (massa final extraída). • Representar a reação química de formação da trimiristina, fórmula estruturas e massa molar. A fórmula molécular e massa molar da trimiristina é : C45H86O6 (C=45X14) (H=86X1) …

eletrolipólise. Os dados foram coletados através de busca em bases de dados informatizadas e livros, selecionando publicações do período entre 1999 a 2008, tendo como palavras-chave: gordura abdominal, eletrolipólise, lipólise, fisioterapia dermato-funcional, abdominal fat, eletroliphoresis, lipolysis. Resultados e Discussão A gordura armazenada é a fonte mais abundante de energia potencial do corpo e para que ela seja disponibilizada é necessário que ocorra a lipólise (BORGES,…

quais não precisam ser necessariamente iguais. Triacilgliceróis são prontamente reconhecidos como óleos ou gorduras (ver óleo vegetal e gordura), produzidos e armazenados nos organismos vivos para fins de reserva alimentar. De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas três hidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos. Conquanto a forma preferível seja "Triacilglicerol",…