Trabalho De óleos E Gorduras

Sustentabilidade do óleo de cozinha transformado em sabão. Com base na Sustentabilidade e temas abordados na proteção do meio ambiente como a preservação da água, dos solos, foi realizada uma revisão bibliográfica objetivando conscientizar comunidades quanto a relevância do fator ambiental e social. Analises revelam o grande descontentamento de ambientalistas com o fator de contaminação dos recursos naturais e a necessidade de implementação de projetos conscientizadores utilizando o…

AGRICULTURA FAMILIAR E SUSTENTABILIDADE – EAD EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEOS DE SOJA E LINHAÇA NA DIETA DE CABRAS EM LACTAÇÃO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Eneida Zuchetto Lazzari Santa Maria, RS, Brasil 2011 EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEOS DE SOJA E LINHAÇA NA DIETA DE CABRAS EM LACTAÇÃO Eneida Zuchetto Lazzari Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Graduação…

Trabalho realizado por : António, Andreia Nóbrega, André Morgado e Bogdan Lukiy Introdução Tivemos como objectivos principais deste trabalho adquirir e transmitir alguns conhecimentos, não muito aprofundados, do que são as margarinas, como surgiram e qual a sua importância no âmbito da pastelaria. “Uma receita é uma proporção de ingredientes que quando combinados magicamente, se transformam num produto final incrível…” Uma definição interessante de receita, e que serviu de…

Os alimentos fritos têm sido cada vez mais consumidos, porque a população detém menos tempo para preparar suas refeições e a fritura aparece como uma opção eficaz para esta situação. Sendo processo que gera aumento significativo na quantidade de gorduras residuais. O presente artigo tem como objetivo buscar e comparar informações sobre o destino dados aos resíduos graxos provenientes da produção de alimentos fritos, bem como observar a conscientização social a este respeito.…

Diante desse contexto, surge a necessidade de buscar inovações tecnológicas, e realizar pesquisas no que tange às novas fontes de energia renovável. Este trabalho tem por objetivo estudar a possibilidade de processar a gordura de galinha para obtenção de biodiesel, além de avaliar a influência de variáveis que interferem na transesterificação da gordura utilizada e otimizar o processamento do biodiesel. O aproveitamento dos resíduos industriais gerados ao longo do tratamento das aves…

substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Duque de Caxias,12 de março de 2013 Letícia Nascimento A.De Souza Colégio De Aplicação CAP Unigranrio Biologia Novas alternativas para substituir a dieta em gordura trans por lipídeos saudáveis Professor Edmo Pereira Sumário Introdução __________________________________________ 4 Glícerideos Saturados e Insaturados ______________________5 Gordura Trans…

2 Óleo O termo óleo refere-se a uma classe de substâncias que, por convenção, deve mostrar-se no estado líquido e viscoso nas condições ambientes de temperatura e pressão ao nível do mar. Os óleos são hidrofóbicos (são imiscíveis com a água) e lipofílicos (miscível com outros óleos). Entre as origens dos óleos, temos a vegetal, animal e mineral. 2.1 Aplicações Os óleos de origem vegetal são muito utilizados na culinária, como no preparo de alimentos enquanto que os…

atendimento nutricional seguro, eficiente e de qualidade ao paciente, portanto as dietas são classificadas em três grupos, dietas de rotina, modificadas, especiais (ISOSAKI et al., 2009; WAITZBERG, 2000). A padronização da dieta, ainda, facilita o trabalho na produção e distribuição de refeições, permite treinamento de pessoal, devendo ser sempre flexível para permitir adequações as condições e necessidades individuais. De acordo com Martins et al. (2001), o manual de dietas…

Trabalho III: “Preparação de um sabão” Grupo 2 – Grupo VI Turma: 2DA Objectivos: Preparar um sabão e verificar algumas das suas propriedades. Introdução Teórica: O sabão é um produto tensioactivo usado em conjunto com água para lavar, limpar e até irritar os olhos. Tensioactivos ou surfactantes são substâncias que diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contacto entre dois líquidos. Do ponto de vista químico, o sabão

LIPO MANUAL PASSO A PASSO OBJETIVO - Eliminar gordura localizada, mantendo a firmeza da pele. Boa alimentação e beber água, evitar gasosos (refrigerantes e água com gás) A manutenção diária é fundamental. Redução de medidas, não implica em eliminar peso. Aplicação abdominal, braços e coxas, que são as partes mais comuns para acúmulo de gordura localizada. Como o corpo acumula gordura? - Herança genética - Excesso alimentar de maneira inadequada. - Importante a