Trabalho De óleos E Gorduras

TRABALHO DE LIPÍDIOS ESCOLA: Biotec Profª Tatiana 1° modulo. Grupo: _____________________ _____________________ _____________________ _____________________ LIPÍDIOS Os lipídios são substancias que em temperatura ambiente, não se misturam à água e podem ser líquidos (óleos) ou sólidos (gorduras). Os óleos são de origem vegetal como: óleo de soja, girassol, canola, milho e azeite de oliva. As gorduras de origem animal como: gordura de carne, a banha de porco e o…

BIODIESEL” Autora: JULIANA APARECIDA ARICETTI Orientador: Prof. Dr. Matthieu Tubino Julho 2010 Aricetti, J. A. Dissertação de Mestrado . xv Resumo No presente trabalho foram desenvolvidos métodos alternativos aos atualmente utilizados para a determinação do índice de acidez e do índice de iodo de biodiesel e de óleos e gorduras. Os métodos oficiais para a determinação do índice de acidez (ABNT NBR 14448 e AOCS 3d-63) são problemáticos devido ao uso de solventes tóxicos (álcool…

Óleo de Lorenzo é um filme embasado em fatos reais que conta a história de uma família que passou a conviver com uma doença, na época muito pouco conhecida: a Adrenoleucodistrofia (ALD). Em meados da década de 80, Lorenzo, com 6 anos de idade, filho de Michaela Odone e Augusto Odone, começou a apresentar sintomas, até então desconhecidos para os pais, como por exemplo surdez , agressividade repentina na escola e em casa e hiperatividade. Então os pais de Lorenzo depois de procurar…

SOBIERAI DAGNO MAYLOR SALVADOR PACHECO FRANCINI STEFANI SOARES DOS SANTOS SANDRA PIGATTO ÁCIDOS GRAXOS Trabalho a ser apresentado na disciplina de Química do Colégio Estadual São Tiago – CEST. Professora: Miqueli Picinin Farroupilha, Junho de 2014. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 1 ACÍDOS GRAXOS 5 1.1 Os Ácidos graxos. 5 1.2 Sua divisão: 5 2 DAS SUAS FORMAS 5 2.1 Gorduras Saturada e Insaturada 5 3 DO SEU FUNCIONAMENTO 6 3.2 Seu papel no alimento 6 4 ÁCIDOS GRAXOS ESSENCIAIS 6…

carboidratos, os lipídios são componentes essenciais das estruturas biológicas, e fazem parte de um grupo conhecido como biomoléculas. Os lipídios se encontram distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares e nas células de gordura. Embora não apresentem nenhuma característica estrutural comum, todas elas possuem muito mais ligações carbono-hidrogênio do que as outras biomoléculas, e a grande maioria possui poucos heteroátomos. Embora possam apresentar uma…

Antonio Marcos dos Santos Leite - R.A.: 0801352 A PRODUÇÃO DE BIODIESEL COMO ALTERNATIVA PARA DESTINAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA USADO Osasco - SP 2011 Antonio Marcos dos Santos Leite - R.A.: 0801352 A PRODUÇÃO DE BIODIESEL COMO ALTERNATIVA PARA DESTINAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA USADO Trabalho Interdisciplinar de Conclusão de Curso - TICC apresentado ao Centro Universitário Anhanguera Educacional -…

Curso Técnico em Química Reutilização da argila de clarificação de óleos e gorduras proveniente de uma indústria de produtos de higiene pessoal Canoas, Setembro de 2008. Centro Tecnológico da ULBRA Unidade de Ensino Cristo Redentor Curso Técnico em Química Reutilização da argila de clarificação de óleos e gorduras proveniente de uma indústria de produtos de higiene pessoal Camile Faraon…

Carboidratos Carboidratos, nossa principal fonte de energia necessária para nos movimentar, executar trabalhos e viver., vem de alimentos como cereais, feijões e açúcares. Estes alimentos são nossa fonte mais barata de energia. Nosso corpo quebra os carboidratos em açúcar simples, chamado glicose, sendo basicamente o que queimamos para termos energia e calor. O fígado pode transformar glicose em um amido chamado glicogênio. Isto e pequenas quantidades de açúcar em nossos músculos e…

Os óleos vegetais desempenham um papel importante na indústria alimentícia e têm sido incluídos na alimentação devido a sua larga utilização na preparação de alimentos, melhorando as características sensoriais como sabor e textura. No entanto, há alguns anos, mudanças na dieta da população em geral, aumentou o interesse no estudo sobre os efeitos fisiológicos que os óleos e gorduras aquecidos a elevadas temperaturas, principalmente na presença de ar, exercem sobre o organismo humano. Sabe-se que

Saponificação de óleo vegetal. Antes de mostrar a saponificação do óleo vegetal ,o trabalho vai mostrar um pouco das características do óleo vegetal . O óleo vegetal é uma HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Gordura" \o "Gordura" gordura extraída de plantas formada por HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Triglicer%C3%ADdio" \o "Triglicerídio" triglicerídio. Geralmente extraído das sementes das plantas. Substância biocompatível. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poderem