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INSTITUTO DE QUÍMICA
GRUPO DE PESQUISAS EM QUÍMICA ANALÍTICA E EDUCAÇÃO

DISSERTAÇÃO DE MESTRADO

“METODOS TITULOMÉTRICOS ALTERNATIVOS PARA A
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO BIODIESEL”

Autora: JULIANA APARECIDA ARICETTI
Orientador: Prof. Dr. Matthieu Tubino

Julho 2010

Aricetti, J. A.

Dissertação de Mestrado

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Resumo

No presente trabalho foram desenvolvidos métodos alternativos aos atualmente utilizados para a determinação do índice de acidez e do índice de iodo de biodiesel e de óleos e gorduras.
Os métodos oficiais para a determinação do índice de acidez (ABNT NBR
14448 e AOCS 3d-63) são problemáticos devido ao uso de solventes tóxicos
(álcool isopropílico e tolueno). Tais solventes ainda, apresentam problema metodológico, pois afetam, no método potenciométrico, o funcionamento do eletrodo de vidro devido à desidratação da membrana do mesmo. O método que utiliza indicador visual ácido-base apresenta baixa reprodutibilidade, baixa repetibilidade e baixa precisão, situação que se torna mais grave quando as amostras são coloridas, uma vez que a detecção do ponto final da titulação depende da percepção visual do analista. Com o intuito de contornar estes tipos de problemas, foram desenvolvidos dois métodos alternativos, sendo um potenciométrico (MPT - com base no método da ABNT NBR 14448) e outro titulométrico com uso de indicador visual ácido-base (MIV - com base no método
AOCS Cd 3d-63). O MPT utiliza como solventes uma mistura constituída por água destilada e álcool etílico (50:50 v/v). É utilizado eletrodo de vidro preenchido com solução aquosa de KCl 3,0 mol L-1. Este método apresentou resultados de boa qualidade, redução considerável no custo e na toxicidade da análise, maior estabilidade do eletrodo de vidro quanto à desidratação da membrana e, portanto maior durabilidade. O método MIV segue o mesmo procedimento do método potenciométrico descrito e utiliza como indicador visual a fenolftaleína. Também neste caso, os resultados são de boa qualidade. Para