Preparação de um sabão

Trabalho III:
“Preparação de um sabão”

Grupo 2 – Grupo VI
Turma: 2DA

Objectivos:

Preparar um sabão e verificar algumas das suas propriedades.

Introdução Teórica:

O sabão é um produto tensioactivo usado em conjunto com água para lavar, limpar e até irritar os olhos. Tensioactivos ou surfactantes são substâncias que diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contacto entre dois líquidos.
Do ponto de vista químico, o sabão é um sal graxo. Tradicionalmente o sabão pode ser produzido com gordura (óleo vegetal), hidróxido de sódio, fosfato de sódio, todos estes são bases.
Hoje dia os produtos de limpeza actuais não são sabões, mas sim detergentes, devido a sua produção ser mais barata.

Segurança:

Antes de iniciar o trabalho laboratorial, o aluno deverá ler com atenção a ficha de segurança de todos os reagentes.

Material individual:

Bata;
Luvas;
Protocolo do Trabalho;

Material:

Balança (±0,1);
Provetas;
Vidro de Relógio;
Refrigerante de Liebig;
Tubos de ensaio;
Balão de destilação.

Reagentes:

Gordura vegetal (óleo);
Álcool etílico;
Hidróxido de potássio;
Cloreto de cálcio 4%;

Procedimento Experimental:

1ª Parte: Preparação de um sabão

Medir 5.5 ml de gordura de 40 ml de álcool etílico utilizando provetas de 10 ml e 50 ml, respectivamente;
Pesar par um vidro de relógio cerca de 3 g de KOH;
Adicionar todos os reagentes para um balão de destilação de 100 ml;
Ligar ao balão um condensador em posição de refluxo e ferver durante 30 minutos em Banho Maria;
Destilar a mistura e recuperar o álcool (aquecer directamente na placa de aquecimento).

2ª Parte: Testes

A. Propriedades emulsificantes:
Adicionar 5 gotas de gordura vegetal num tubo de ensaio contendo 5 ml de água e agitar. Observe a formação temporária de uma emulsão água-óleo.
Repetir o mesmo teste, adicionando um pequeno pedaço de sabão antes de agitar. O que é que aconteceu à emulsão