Tomate Em Estufas

culturas de tomate, pepino e feijão vagem para quebrar o ciclo das culturas. O milho é utilizado para autoconsumo. No total há 4 estufas de 15x50 m, onde são produzidas as culturas de feijão, milho e tomate. Suas sementes são originais e se adaptam melhor ao ambiente. A estufa ajuda a manter as culturas protegidas e possui um aproveitamento maior na produção. Além de um preço 10% mais alto na hora da comercialização. Imagem: Pepino em estufa. fonte: Flavio Navarro. As estufas são…

TOMATE CEREJA O tomate-cereja (Solanum lycopersicum var. cerasiforme [1]) é uma espécie de tomate cujo tamanho é menor e, normalmente, seu sabor é um pouco mais doce que um tomate comum. Ele é usado em saladas, enfeites de pratos sofisticados ou mesmo comido puro. Seu diâmetro varia entre 3 e 10 cm, e seu formato entre a esfera e a elipse. O tomate cereja tem sido cultivado desde pelo menos o início dos anos 1800[2] e é presumido ter originado no Peru e Norte do Chile.[3] A espécie que…

CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Relatório de Aula Prática 1: Tomate Seco 1. Introdução O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) é um produto agrícola que ocupa o segundo lugar entre as hortaliças no que se refere à área cultivada e o primeiro lugar em volume industrializado (Camargo Filho e Mazzei, 1996). A secagem do tomate consiste na remoção de umidade contida no interior deste, além de diminuir sua massa total o que…

humanos tem como objetivo apresentar os estudos e a viabilidade da ampliação dos serviços prestados pela empresa Ceres Agro através da criação de um viveiro de hortaliças. Pretende-se abrir o Viveiro Ceres, com o objetivo inicial de produzir mudas de tomate, alface, pimentão e repolho. Terá como mão-de-obra 06 colaboradores. Investimento inicial de R$ 185.390,00 sendo capital próprio. Os clientes serão os produtores rurais da região sul de minas. O mercado inicial será exclusivo das…

preservação minerais, redução de custo de transporte, manuseio e armazenamento, além disso, evita-se a perda e poluição com o descarte de partes inúteis para indústria. A secagem do tomate promove alteração de sabor e textura do fruto, sendo essas mudanças apreciadas por consumidores. É necessário que a temperatura da secagem do tomate seja a 65 °C, pois assim há uma melhor manutenção da cor e sabor característicos, alertam Romero et al. (1997) Observaram efeitos lesivos em secagens…

Original Article COMPARAÇÃO DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE TOMATE CONVENCIONAL E ORGÂNICO EM CULTIVO PROTEGIDO COMPARISON OF CONVENTIONAL AND ORGANIC TOMATO GROWING UNDER PROTECTED CULTIVATION José Magno Queiroz LUZ1; André Vinícius SHINZATO2; Monalisa Alves Diniz da SILVA3 1. Professor, Doutor em Fitotecnia, Instituto de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Uberlândia. jmagno@umuarama.ufu.br; 2. Engenheiro Agrônomo. 3. Doutora em Produção e Tecnologia de Sementes,…

SOUZA, J. L. de. 2010. Sistema orgânico de produção de tomate. In: INSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL. Tomate. Vitória, ES: Incaper, p. 35 – 67. ISBN 978-85-89724-17-3. Sistema Orgânico de Produção de Tomate Jacimar Luis de Souza1 INTRODUÇÃO No campo da alimentação, certamente um dos maiores desejos de uma pessoa é consumir tomates sem resíduos de agrotóxicos, principalmente pela quantidade ingerida e pela forma de consumo ‘in natura’ desta hortaliça

e qualidade. Diversas hortaliças são propagadas por sementes, que em muitos casos necessitam se semeadas em locais especiais (sementeiras) para depois serem transplantadas em local definitivo como por exemplo alface, repolho, couve-flor, jiló, tomate, pimentão, berinjela, etc. As sementes devem ser sempre novas, adquiridas em casas especializadas e idôneas para a obtenção de uma boa muda. A formação da muda é uma fase de extrema importância. Uma muda má formada, debilitada,…

científicas, abordadas. 2- Desenvolvimento A visita ficou sob a orientação da professora Nora , que delineou as diferentes etapas. A visita circunscreveu-se em três parcelas de repolho, uma de produção na estufa com plástico, uma com rede de malha e outro ao ar livre, onde a que estava na estufa de malha apresentava melhores condições, o que significa que é o mais recomendado. Depois passamos para um banco de conservação de diversas variedades locais. Em seguida passamos para o…

mudanças nos hábitos alimentares, e consequentemente mudanças na forma de comercialização, vem sendo associados com a produção olerícola. O cultivo protegido já é uma realidade em diferentes regiões produtoras. O sistema mais difundido atualmente é a utilização de estufas ou estruturas afins. A utilização destas estruturas possibilita aumentos de produtividade em pequenas áreas e principalmente em períodos de entre­safra; o produto final deste sistema é uma maior estabilidade da…