Teor De ácido Acético No Vinagre

acidez do vinagre Relatório referente à aula prática do dia 05 de julho de 2013. Ouro Preto - Minas Gerais - Brasil Julho/2013 INTRODUÇÃO O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólico, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho…

1 AULA PRÁTICA 11 – pH E ACIDEZ Objetivo: Determinar o pH em amostras variadas e a acidez em amostras de refrigerante, leite e vinagre. Introdução: Uma rápida olhada nos armários da cozinha, da lavanderia ou do banheiro de uma residência comum revelaria uma série de substâncias que são ácidos ou bases As substâncias ácidas que podem ser encontradas incluem sucos cítricos, vinagres, refrigerantes carbonatados e produtos para limpeza de vasos sanitários. Podemos também encontrar…

ZOOTECNIA DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA – EXPERIMENTAL I Titulação de NaOH em Vinagre (Determinação da Acidez do Vinagre) Cuiabá – MT 20 de Fevereiro de 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE AGRONOMIA, MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA – EXPERIMENTAL I Titulação de NaOH em Vinagre (Determinação da Acidez do Vinagre) Relatório de Aula apresentado como avaliação parcial da…

Na titulação realizada no laboratório foi utilizada a solução de NaOH Preparado anteriormente, e outros materiais como: vinagre, fenolftaleína e a água destilada. Foi realizada a diluição do vinagre com o auxílio da água destilada, após foi Adicionado a fenolftaleína na solução duluída de vinagre em três amostras. Em seguida foi realizado a titulação nas três amostras com a solução de NaOH, e os resultados alcançados foram:

Universidade Federal de Campina Grande Centro de Educação e Saúde Bacharelado em Farmácia Disciplina: Química Analítica II Docente: Denise Domingos Relatório Determinação do Teor de Ácido Acético no Vinagre Leandro Almeida Carvalho Renally Tatiane Santos Costa

Vinagre de Cana Curso: Engenharia Química Profa. Dra. Marcela Boroski Discentes: Brenda Santana de Almeida Gabriela Crivoi Fiori KellenBeatriz Ferreira dos Santos Juliana Carla Xavier Lima DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE 1) Introdução A palavra “vinagre” é oriunda do idioma Francêsvinaigreque significa “vinho agre” ou “vinho azedo”, que nada mais é o produto da transformação do álcool em ácido acético por bactérias acéticas. No qual pode ser obtido através

1. Introdução O vinagre é um alimento conhecido desde a antiguidade e seu nome, provém do francês, vinaigre, ou vinho azedo. É um líquido aquoso, claro, podendo ser incolor ou apresentando a cor da matéria prima que lhe deu origem. O conteúdo de solutos depende dos componentes da matéria prima utilizados na fermentação. Entre suas principais aplicações, encontra-se seu uso como condimento, aromatizante, conservante e medicamento. O ácido acético é o principal componente dos vinagres

DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE COMERCIAL Disciplina: Técnicas Laboratoriais em Química Turma: 2011.2 Professora: Daiane Fossatti Dall’Oglio Data da Experiência:04/11/2013 Data da Entrega:11/11/13 Nome dos componentes do grupo:Antonio Santos; Emanuele Cardoso;José Franciel Ericeira; Samara Lima. Novembro 2013 PREPARO DE UM INDICADOR DE Ph E DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO…

1. EMPRESA CASTELO ALIMENTOS A Castelo Alimentos S.A., antiga Vinagre Castelo sucedeu a empresa Destilaria Ypiranga, fundada pelo Sr.Victorino na cidade de São Paulo, no bairro do Brás, ao lado do gasômetro. Tendo como registro histórico o início do funcionamento em Outubro de 1905, produzindo vinagre, bebidas destiladas, groselha e licores. Ali permaneceu até meados de 1946, quando passou a ter sede própria. Os anos se passaram com modificações constantes tanto societárias como…

Relatório de aula pratica da disciplina Química analítica quantitativa Determinação da concentração de ácido acético em vinagre comercial por meio de titulometria. Do curso: Técnico em Química Orientador: Allan Max de Carvalho Curitiba maio de /2014 RESUMO Um sistema rápido e barato para analisar soluções afim de identificar a concentração de ácido ou base presente em compostos, é a titulometria esse tipo de análise não tem uma precisão alta…