Tecnologia Frutas

Indústria de Latícinios recorrem à novas tecnologias 10/02/2009 às 18:18h Velocidade máxima Indústrias de laticínios recorrem a versões mais econômicas e compactas de máquinas e equipamentos para aumentar a eficiência e reduzir seus custos operacionais. Autor: Elton Alisson para Portal Revista Laticinios Nos últimos dez anos, produzir iogurtes com polpas de frutas em bandejas plásticas com seis potes era um privilégio reservado às maiores indústrias de laticínios atuantes no…

status; observando a funcionalidade como a imagem ou mensagem se comunica com o consumidor. E as embalagens de DELL VALLE e SUFRESH tem em comum a caixa de papel lâminada (tetrapark) onde seu liquido é transportado, cores vibrantes que remetem a fruta totalmente natural. Todos os apelos visuais descritos na caixa são harmônios e conversam entre si dando a ideia de algo refrescante e que faz bem a saude. As marcas dos produtos DELL VALLE e SUFRESH passam confiança ao consumidor e os…

base de frutas e cereais trazendo em seu portfólio o Frutíssimo, uma sobremesa 100% mix de frutas com cereais naturais atendendo, com este produto, uma oportunidade de mercado e com características inovadoras apresentadas no plano estratégico a seguir. Visão: Em cinco anos ser reconhecida como a melhor empresa fabricante de alimentos orgânicos atingindo qualidade e reconhecimento por parte de seus consumidores alvos. Missão: Oferecer produtos alimentícios in natura a base de frutas…

fosfórico e outros. São adicionados, também, os sais desses ácidos, principalmente os sais de sódio para controle de pH (acidez ativa) e do gosto, assim como outras propriedades desejáveis no produto manufaturado. Os ácidos utilizados em tecnologia alimentar podem ser encontrados "in natura", obtidos a partir de certos processos de fermentações ou por sínteses. No primeiro caso, podemos citar os ácidos citrico e tartárico, por fermentação são obtidos os ácidos cítricos, lático, acético e

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIENCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO CAMPUS SÃO JOÃO DOS PASTOS CURSO: TECNICO EM ALIMENTOS DISCIPLINA: INTRODUÇÃO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROFESSORA: CRISTINA ZITA DE MORAIS COSTA DIAS BARBOSA Injúrias mecânicas na qualidade pós-colheita de lima ácida 'Tahiti' armazenada sob condição ambiente AYLA DE LUCENA GABRIELA DOS SANTOS JOÃO ALEXANDRE LEONARDO SILVA MARCIA BEATRIZ MARIA CRISNANDA São João dos Patos 19,…

APRESENTAÇÃO DE CASE Universidade Luterana do Brasil Curso: Tecnologia em Redes de computadores Disciplina: Gerenciamento de Projetos Aluno: Rodrigo Mule da Silva Professor: Roberto Petry NARITA DESIGN…

produção que uma determinada empresa, unidade, departamento, ou seção, consegue atingir durante um certo período de tempo, tendo em conta todos os recursos que tem disponíveis, sejam eles equipamentos produtivos, instalações, recursos humanos, tecnologias, experiência e outros. É importante referir que o fato de se estar próximo da capacidade instalada não significa necessariamente que todos os recursos estejam próximo do seu limite máximo de capacidade. Na realidade poderá haver…

outros. Um tipo de mosca transgênica programada para se autoextinguir pode ser a solução para pestes que afetam lavouras de alimentos em países europeus, segundo cientistas de uma empresa britânica de biotecnologia. Um estudo detalhando a nova tecnologia foi publicado neste mês na revista científica Proceedings of the Royal Society B. Recentemente, a mesma companhia, a Oxitec, de Abingdon, na Inglaterra, foi manchete no Brasil e no mundo. Ela recebeu aprovação das autoridades…

0103-6068 Dezembro, 2008 92 Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas ISSN 0103-6068 92 Dezembro, 2008 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos92 Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas…

Técnicas de Preparação e Conservação de Alimentos Módulo 5 Tecnologia Alimentar 1  Conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido como o tempo de prateleira. 2  Alguns destes processos fazem parte das técnicas agrícolas, pesqueiras ou pecuárias e têm que ver com as formas de obter e acondicionar os produtos, evitando perda de qualidade; uma das técnicas…