Tecnologia Do Amido

este produto antes visto como uma revolução devido a sua durabilidade, hoje já ganha fisionomia de vilão, uma vez que tal característica provoca prejuízos ambientais, e dentre eles o agravamento da poluição. Para reversão dessa problemática novas tecnologias estão sendo desenvolvidas para o aperfeiçoamento desse material, de forma que as deficiências do plástico convencional sejam minimizadas. Desse modo nasce o bioplástico, ou seja, um “plástico verde” oriundo de fontes renováveis e que…

Direitos autorais e deve ser corretamente citado. Tecnologia Farmacêutic Profa. Janaina Villanova Tecnologia Farmacêutica Formas farmacêuticas sólidas Belo Horizonte, 2008 Janaina Villanova Doutoranda em Ciências e Engenharia dos Materiais -UFMG Tecnologia Farmacêutic Profa. Janaina Villanova Tecnologia Farmacêutica Formas farmacêuticas sólidas Belo Horizonte, 2008 Este material é protegido por Direitos autorais e deve ser corretamente citado. Tecnologia Farmacêutic Profa. Janaina…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS QUÍMICOS INGRYD MARQUES FERREIRA ESTUDO COMPARATIVO DE COMPÓSITOS DE AMIDO TERMOPLÁSTICO A BASE DE DIFERENTES TIPOS DE FIBRAS IFRJ – CAMPUS RIO DE JANEIRO 2013 INGRYD MARQUES FERREIRA ESTUDO COMPARATIVO DE COMPÓSITOS DE AMIDO TERMOPLÁSTICO A BASE DE DIFERENTES TIPOS DE FIBRAS Monografia apresentada à coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Processos Químicos, como cumprimento parcial das exigências para conclusão…

Uso de amilases na fabricação de derivados de amido SUMÁRIO: 1. INTRODUÇÃO ............................................................................................. 5 2. AMILASES ................................................................................................... 6 2.1 ALFA-AMILASE ..................................................................................... 9 2.2 BETA-AMILASE …..………………………………………………………... 10

PLÁSTICO BIODEGRADÁVEL – COM BASE EM AMÍDO DE BATATA Biodegradable plastic – based on potato starch RESUMO: Este trabalho apresenta um estudo sobre a produção de plásticos biodegradável, feitos com base em amido. Esta pesquisa tem como objetivo estudar o aproveitamento da cultura de batata na elaboração de plásticos que se decompõe em uma quantidade menor de anos, do que os plásticos petroquímicos, sendo de modo a minimizar os descartes inadequados em aterros sanitários e lixões,…

Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás, na disciplina de Industrialização de Produtos de Origem Vegetal do setor de tecnologia de alimentos. Prof. Dr.Claudio Fernandes Cardoso Trabalho realizado no 5º período do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás, na disciplina de Industrialização de Produtos de Origem Vegetal do setor de tecnologia de alimentos. Prof. Dr.Claudio Fernandes Cardoso Goiânia, 08 de Junho de 2012. RESUMO O arroz…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PIAUÍ CAMPUS TERESINA-CENTRAL CURSO: TECNOLOGIA EM ALIMENTOS DISCIPLINA: BIOQUIMICA DOS ALIMENTOS PROFESSORA: VERA LUCIA SOLUBILIDADE E VISCOSIDADE DE SOLUÇÕES DE POLISSACARÍDEOS Eduardo Rodrigues da Mata Géssica Joice Rodrigues da Cruz Isaias Soares de Carvalho Irismar Santos Cruz Feitosa Joyce Karoline Souza Santos Apolinário Fialho Filho TERESINA / 2015 SUMÁRIO

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO PARÁ. CAMPUS – CASTANHAL TECNOLOGIA DE CARNE ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE FIAMBRE DE CARNE BOVINA Profº: Drª. Maria Regina Sarkis Peixoto JoeleCASTANHAL-PA 2013 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO PARÁ. CAMPUS – CASTANHAL DEJARIAN FARIAS GABRIEL ALMEIDA LUAN SÁVIO MAIANA SANTOS PATRÍCIA GOMES MARIA VANESSA ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE FIAMBRE DE CARNE BOVINA Trabalho apresentado curso subsequente em…

1 Introdução O conhecimento do amido e, de suas aplicações no preparo de alimentos e em lavanderia é anterior á historia escrita. O termo “amylum”, de origem greco-latina, significa material farináceo obtido através da moagem de tubérculos ou de outra fonte vegetal. Quantitativamente, o amido um dos principais componentes da maioria dos vegetais. A utilização do amido depende, em grande parte, de suas propriedades coloidais. Quando uma dispersão de amido é aquecida, os grânulos…

Centro de Ciências exatas e tecnologia curso de engenharia ambiental bioquímica aplicada à eng. ambiental RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DEGRADAÇÃO DO CORANTE HIDRÓLISE DO AMIDO HIDRÓLISE COM AMILASE SALIVAR Caxias do Sul - RS 30 de Março de 2012 INTRODUÇÃO Uma das formas de perceber a atuação de organismos vivos no tratamento de efluentes é através da degradação de corantes por fungos. Atualmente, devido às exigências de tratamentos eficientes, novas tecnologias, que…