Sucos E Vitaminas

SAUDÀVEIS INTRODUÇÃO A nutrição é um fator essencial em todas as fases da vida, principalmente na infância e na adolescência, onde os hábitos alimentares estão sendo moldados. O presente trabalho tem o intuito de expor aos alunos a importância dos sucos na prevenção de doenças, a promoção da saúde e a facilidade de preparo dos mesmos O incentivo ao consumo de alimentos mais saudáveis deve ser desenvolvido no âmbito escolar. Por ações que podem contribuir para uma vida mais saudável e…

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO ESTUDO SOBRE A VIDA ÚTIL DO SUCO DE LARANJA PASTEURIZADO SUBMETIDO Á DIFERENTES EMBALAGENS UDESC – CENTRO DE EDUCAÇÃO SUPERIOR DO OESTE DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS Turma 2015/01– Pinhalzinho – Santa Catarina Paula Cristina Slaviero – 410211216 – paula_slaviero6@hotmail.com Darlene Cavalheiro– darlene.cavalheiro@udesc.br Resumo – A Qualidade e a estabilidade do suco de laranja dependem de fatores químicos,…

Que tal se começarmos o dia com um suco de babosa e abacaxi nutritivo e saudável? É perfeito para começar o dia com energia e organismo limpo, melhorando a saúde intestinal. Anote; Precisaremos dos seguintes ingredientes: 2 fatias grandes de abacaxi 1 colher de sopa grande da polpa da babosa 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas 1 copo de agua 1. Para nos beneficiarmos dessa vitamina excelente pelas manhãs, a primeira coisa que faremos é preparar a polpa da babosa. Para…

Universidade Salgado de Oliveira Técnico de Química Análises Físico-Químicas e Microbiológicas Determinação do teor de vitamina C nos alimentos Aluno: Hudson Pereira Santos Professora: Priscila Turma: 307 Turno: Manhã Campus: São Gonçalo SUMÁRIO: 2 Introdução...........................................................................................................3 Objetivo..............................................

Prática de dosagem de Vitamina C Gizely Laísla Letícia Helidiana Letícia Sandrine Recife, 10 de Fevereiro de 2014 Perguntas Orientadoras 1. Qual dos sucos utilizados apresentou maior teor de vitamina C? O que foi preparado no laboratório, o de pitanga. 2. Com relação às soluções padrões utilizadas quais foram os resultados? Comente. O suco natural apresentou o maior teor de vitamina C. Produtos industrializados apresentam menor teor de vitamina C. A…

Suco da limpeza total Duas fatias grossas de abacaxi, uma maçã descascada e sem as sementes, uma rodela de gengibre. Bata tudo no liquidificador e sirva fresquinho, na hora. Intestino feliz Na noite anterior, deixe duas colheres de sopa de sementes de linhaça em água. Na manhã seguinte, coloque as sementes hidratadas no liquidificador, acrescentando uma boa fatia de mamão, uma banana nanica, uma maçã descascada e sem as sementes, três ameixas secas sem caroço e água a gosto. Bata tudo

interessassem cada vez mais pela praticidade de preparação dos alimentos, em virtude disso, sucos de frutas cítricas tem sido processados em várias indústrias. O limoeiro é uma frutífera rentável e os frutos têm ampla aceitação no mercado, pois podem ser usados em alimentos, fármacos, chás e refrigerantes. O limão não tem uma entressafra, pois está disponível no mercado o ano todo além de ser considerado fonte de vitamina C (ácido ascórbico). ( PEDRÃO; et al, 1999) O ácido ascórbico…

INTRODUÇÃO: A vitamina C possui como principal componente o ácido ascórbico, cujas principais fontes são as frutas frescas, tais como cereja-do-pará, caju, goiaba, groselha negra, manga, laranja, acerola, tomate, entre outras. A batata também é uma ótima fonte de vitamina C, bem como o pimentão e vegetais folhosos (bertalha, brócolis, couve, nabo, folhas de mandioca e cereja-do-pará). A vitamina C tem função antioxidante potente, a qual age diminuindo o estresse oxidativo.…

QUÍMICA Título: Material: 1 comprimido efervescente de 1g de vitamina C; Tintura de iodo; Sucos de frutas naturais; Suco industrializado; 1 chapa de aquecimento; Copos de Becker de 100 mL e copos em geral; Maisena; 1 copo de Becker de 500 mL; 1 balão volumétrico de 1000 mL; Pipetas volumétricas; Peras. Procedimento: Colocar em um copo de Becker de 500 mL, 200 mL de água deionizada. Em seguida, aquecer até uma temperatura próxima a 50ºC, depois colocar uma colher de…

Determinação de Vitamina C em Alimentos - Brasília, 12 de janeiro de 2013 - 1. Introdução A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. [pic] Esta vitamina é encontrada em…