Sucos E Vitaminas

iniciativa de empreender? Embora não sejam novidades no comércio brasileiro, as casas especializadas em sucos de frutas tem conquistado cada vez mais clientes, que buscam uma alimentação saudável e tem prazer em saborear um refrescante suco natural, preparado na hora, próximo de casa, do trabalho ou do seu local de lazer.Com status de “point” da moda, alcançado nos últimos tempos, as Casas de Sucos tem se tornado local de encontro de artistas, atletas e daqueles que simplesmente desejam…

Bolo de cascas de frutas Bolo de talos e cascas de beterraba Bolo pudim de tangerina Creme de casca de abacaxi Doce com casca de melancia Geléia de casca de laranja Geléia de cascas de frutas Bebidas Fanta caseira Refresco de abacaxi com couve Suco de cascas de manga Receitas salgadas Assado de batata com cascas de chuchu INGREDIENTES: 1 ½ kg de batatas com casca; Cascas de 2 chuchus; 1 xícara (chá) de creme de leite; 1 colher (sobremesa) de shoyu; 1 colher (chá) de óleo; 1…

FACULDADE SANTO AGOSTINHO – FSA CURSO BACHAREL EM FARMÁCIA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR: RAIMUNDO CLÉCIO PROCURANDO À VITAMINA “C” ANA CAROLINE LOIOLA BERLEIDE FERREIRA ÉRICA QUIRINO JESSYCA FRANCISCA LAIS CRISTINA LUCAS ABRANTES PEDRO LEITE TERESINA 2013 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO 3 1.1 OBJETIVO 4 2. PARTE EXPERIMENTAL 5 3.1 MATERIAIS

DA EMPRESA SUCOS E VITAMINAS DL PORTE DA EMPRESA E RAMO DE ATUAÇÃO Tendo em vista que este setor é uma oportunidade de negócio satisfatória, o plano de negócio será feito com o propósito de sucesso, tendo como objetivo abrir um quiosque de sucos e vitaminas naturais focando em produtos saudáveis com custo acessível ao consumidor. Tendo em vista uma empresa de pequeno porte no mercado no ramo de alimentos. PRINCIPAIS PRODUTOS Nossos principais produtos são vitamina de frutas e sucos…

NO BRASIL 4 3- CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DO SUCO DE LARANJA IN NATURA 5 3.1- TIPOS DE LARANJAS 5 3.2- No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas de laranjas são: 6 5 - Tratos Culturais: 9 5.1 - Adubação: 9 6 - Tratamento Sanitário: 10 7 - Colheita/Rendimento/Comercialização: 10 8 Suco de Laranja Concentrado 10 9 Laranja para produção de Suco. 11 10 Fases do Processo de extração e industrialização do suco. 11 10.1 - Pré-Seleção 12 10.2 - Ensilagem

Alimentos Funcionais Suco de Cenoura, beterraba e laranja Entre uma festa e outra, aposte no suco de laranja, beterraba e cenoura, sugestão de uma casa de sucos paulistana para repor as energias, sem fatigar o organismo. Ingredientes: - 6 laranjas grandes - 1 beterraba grande - 1 cenoura grande Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, coe e adoce se quiser. Característica do Mix Hidrata o organismo Nutritivo Sem gordura saturada e trans Previne doenças Baixo…

1 INTRODUÇÃO Oxidação da Vitamina C A vitamina C é encontrada em concentrações variáveis em todas as plantas superiores. Fontes extremamente ricas nessa vitamina são vegetais frescos e frutas cítricas. (BOBBIO, 2003) O ácido ascórbico pode ser oxidado reversivelmente ao ácido dehidroascorbico, na presença de íons metálicos, calor, luz ou de condições levemente alcalinas (acima Ph 6,0)com perda parcial da atividade de vitamina C. O ácido dehidroascorbico pode ser oxidado…

............................................... 5 3. Metodologia ................................................................................................. 6 3.1. Teor de vitamina C .......................................................................................................... 6 3.2. Rendimento em suco ...................................................................................................... 6 3.3. Acidez total titulável .............................................

contribuição como fonte de vitamina C é pequena, no entanto sua casca pode ajudar com uma contribuição maior ou igual de vitamina C (AKIRA & ROLIM, 2002). A fração média dos subprodutos do abacaxi como casca, coroa e talo é aproximadamente de 77,5%. As indústrias de alimentos tem grande dificuldade de encontrar maneiras viáveis de aproveitamento dos resíduos, sendo que esses resíduos podem contribuir com benefícios financeiros e proporcionar um alimento mais saudável, com teor de…

O mercado brasileiro consome em torno 40 mil tonelada de suco de caju, a fruta representa grande importância econômica e social para região nordeste, que concentra a maior produção. O padrão de identidade e qualidade foi fixado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que definiu os produtos para suco/polpa de caju como: suco de caju, suco de caju com alto teor de polpa, polpa de caju, suco de caju clarificado, suco tropical de caju e néctar de caju, que é uma bebida não…