Salmonellas

Caetano, nº46927 Maria Brito, nº47790 Mariana Custódio, nº46834 Tiago Inácio, nº47188 Salmonella A Salmonella é uma bactéria que provoca uma doença infecciosa a Salmonelose. Foi descrita pela primeira vez em 1885, por Daniel Elmer Salmon, bacteriologista veterinario e Theobald Smith que a isolaram e descreveram, designando-a de bacilo da peste suína, apenas mais tarde foi designada de Salmonella Chorelasuis. Reino: Bactéria Filo: proteobactéria Classe:…

Salmonella 1. O q é? (Features, Taxonomy) 2. História (pq do nome...) 3. Tipos de salmonella 4. Detection, culture and growth conditions, host adaptation 5. Transmissão 6. Molecular mecanisms infection 7. Doença, sintomas, fatores de risco, tratamento 8. Estatitisticas, prevençao O que é? Salmonella é um tipo de bactéria que pertence à família enterobacteriaceae, esta bactéria é conhecida à mais de um século. Todas as consequências causadas pela salmonela, sendo principalmente…

natureza, habitando o tubo digestivo de mamíferos, aves répteis. Encontram-se classificadas entre as enterobactérias na tribo Salmonelleae, de que participam os gêneros Salmonella, Citrobacter e Arizona. Trata-se de bacilos gram-negativos, medindo 2 a 4 micra por 0,5 mícron, móveis (fazem exceção a Samonella gallinarum e a Salmonella pollorum), de crescimento fácil nos meios de cultura de uso rotineiro, definidos por características bioquímicas comuns: não fermentam a lactose e a…

Salmonella Salmonelas são bacilos gram-negativos não formadores de esporos, anaeróbios facultativos, produzem ácido e gás a partir de glicose e manitol,são urease negativas,geralmente são móveis, catalase e superóxido dismutase positivas, pertencentes à família Enterobacteriaceae. As salmonelas clinicamente importantes não fermentam a lactose, mas algumas amostras de salmonela adquirem plasmídios que transportam genes que codificam enzimas para a fermentação da lactose(lac+), sendo…

e a água por onde passam, afetando outros animais. Uma pessoa também pode transmitir a bactéria para outras por meio do contato das mãos contaminadas, devido à má higienização após sua ida ao banheiro, com alimentos e utensílios de cozinha. Salmonella spp. - bactérias patogênicas, encontram-se presentes em variados alimentos, principalmente carne de aves (80% da carne de frango crua tem esta bactéria), de porco e ovos (quase todos os ovos têm Salmonela na casca e alguns também têm…

Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, pertencente à família HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Enterobacteriaceae" \o "Enterobacteriaceae" Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. Tem, em seu nome, uma referência ao cientista estadunidense chamado Daniel Elmer Salmon, que associou a doença à bactéria pela primeira vez. São bactérias Gram-negativas, em forma de bacilo, na sua maioria móveis (com flagelos peritríquios), não…

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA CAINÃ SALES SALMONELLA SANTOS-2009 CAINÃ SALMONELLA TRABALHO APRESENTADO A DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA-IMUNOLOGIA-PARASITOLOGIA, DA UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP, COMO REQUISITO PARCIAL DA NOTA NP2. PROFESSOR MAURÍCIO GOUVINHAS SANTOS-2009 ÍNDICE CARACTERÍSTICAS GERAIS....................

Introdução Salmonella A Salmonella é um gênero heterogêneo de bactéria, que pertence a família Enterobacteriaceae, é representada por duas espécies: Salmonella entérica, dividida em seis subespécies e a Salmonella bongori. Sendo a Salmonella entérica mais presente no cotidiano dos seres humanos. Seu nome tem referência ao cientista estadunidense Daniel Elmer Salmon que foi o descobridor da relação de algumas doenças com a bactéria Salmonella. São bactérias Gram-negativas, suas células…

SALMONELLA - AGENTE EPIDEMIOLÓGICO CAUSADOR DE INFECÇÕES ALIMENTARES: UMA REVISÃO Denise Baú1 Márcia Ruth Siqueira2 Edinéia Dotti Mooz3 RESUMO Este artigo teve por objetivo descrever a ação da Salmonella como agente causador de surtos de doenças transmitidas por alimentos, além de apresentar as principais medidas de controle e prevenção. As doenças veiculadas pelos alimentos representam sério problema de saúde pública em todo o mundo, entre as DVAs, destacam-se as infecções alimentares…

SALMONELLA CARACTERÍSTICAS DO MICROORGANISMO Salmonella sp. está amplamente dispersa na natureza, podendo ser encontrada em uma grande variedade de hospedeiros, dentre eles mamíferos e aves pertencem à família Enterobacteriaceae, são bastonetes Gram negativos, não formadores de esporos, anaeróbios facultativos. Crescem numa faixa de temperatura de 5ºC a 46ºC, entretanto, a temperatura ótima é de 35ºC a 43ºC. Crescem bem em pH entre 3,8 a 9,5, sendo 7 o pH ideal. Podem medir de 2 a 4 micra por 0