Resveratrol

alimentados com uma dieta rica em colesterol: o grupo que recebeu doses de vinho apresentou 30% a menos de colesterol. Para entender esse mistério, é preciso conhecer dois elementos de nomes estranhos contidos no vinho: o resveratrol e os flavonóides. O resveratrol elimina as plaquetas que provocam coágulos e entopem as artérias, e os flavonóides são antioxidantes, inibem a formação dos radicais livres, que provocam o envelhecimento das células e, por conseqüência, deixam o…

como uma bebida que além de união, traz benefícios à saúde, enfocar estas questões, é estimular o consumo, e atrair mais interessados. Estudos têm comprovado os benefícios do vinho à saúde, devido grande presença de polifenóis, em especial o resveratrol, na sua composição. Reforçar o hábito do consumo diário, desde que em doses moderadas, também é função do profissional do enoturismo, que deve trazer estas informações ao turista. 6. REGIÕES VITIVINÍCOLAS DO BRASIL A cultura…

Muitos desses compostos químicos podem ser sintetizados em laboratório, mas a maioria esta disponível nos alimentos: a soja, por exemplo, contém as isoflavonas; o licopeno esta pronto no tomate; a luteína, no espinafre; a quercetina, na maçã; o resveratrol, na uva; as antocianinas, nas frutas vermelhas, como cereja, framboesa, amora. Os tratamentos oncológicos geralmente não atuam exclusivamente nas células malignas, mas também, em todas as células do corpo, o que pode causar os…

ligeiro e pode atenuar a diminuição do desempenho cognitivo devido à fadiga em adultos(5), mas em crianças parece diminuir a capacidade de concentração(2), embora os estudos ainda sejam controversos; e os polifenóis, como os flavonóides e o resveratrol, que têm mostrado exercer uma multiplicidade de acções relacionadas com o cérebro, incluindo modulação da expressão de genes, protecção neuronal, defesa antioxidante endógena e aumento do fluxo sanguíneo cerebral(5), efeitos ainda a…

B e vitamina C, além de fornecer boas doses de minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo. É usada na fabricação de vinhos e sucos, que são uma ótima fonte de saúde. Tanto no vinho como no suco é encontrado 2 elementos: o resveratrol (responsável por eliminar as plaquetas que povcam coágulos e entopem as artérias) e flavonóides (que são oxidantes, inibem a formação dos radicais livres, que provocam o envelhecimento das células). A Uva funciona como diurético, pois…

no suco de uva, como a catequina, epicatequina, quercetina e antocianinas, são fontes ricas de antioxidantes, e estudos in vitro mostraram atividade eficaz na inibição do colesterol LDL.14 Flavonóides do vinho tinto são ricos em polifenóis como resveratrol, catequina e proantocianidinas.15 Demonstrou-se recentemente que os polifenóis do vinho tinto apresentam vários efeitos antiaterogênicos atuando como antioxidantes no colesterol LDL, inibindo a adesão de moléculas de expressão,…

usados no combate ao melasma. A vitamina C tem ação antioxidante contra os radicais livres e certa ação clareadora. Clareadores a base de ácido kójico, alpha arbutim, ácido fítico e alguns novos, como extrato de plamaria palmata, brassica napus e resveratrol são boas escolhas nessa época. Em estudos realizados verificou-se que a vitamina C tem efeito fotoprotetor contra raios UVA e UVB. Desta forma, a vitamina C tópica é um excelente antioxidante da pele. Ela é…

um bem supérfluo, em caso de problemas econômicos, ainda assim esse público continuaria a comprar o vinho. Comportamental: é a disposição das pessoas em comprar. Nesse caso apela-se para os benefícios que o vinho trás à saúde, já que é rico em resveratrol e flavonóides, prevenindo doenças do coração e ajudando no combate ao envelhecimento. É relatado o aumento do consumo do vinho depois que estudos comprovaram seus benefícios. 5.0 COMO Para a exportação do vinho brasileiro,…

(castanhas, legumes, grãos integrais), cromo (grãos integrais) e selênio (castanhas); Betacaroteno ou pró-vitamina A (da cenoura); Licopeno (do tomate, goiaba, mamão, pitanga e melancia); Fenólicos (da uva roxa e chás de Camellia Sinensis); Resveratrol (da uva roxa). Origem As evidências que apoiam os efeitos benéficos dos antioxidantes têm origem essencialmente em estudos epidemiológicos. Nestes estudos fazem-se medidas dos níveis dos antioxidantes na população e…

39 Faz uso de algum antioxidante?(S/N) Vit. A (Retinol) Carotenoides (Betacaroteno) Vit. C (Ácido Ascórbico / Cítrico) Vit. E (Tocoferóis) Selênio Mineral Licopeno Coenzima Q10 ou Ubiquinona Substâncias Fitoquímicas – Polifenóis (Resveratrol) Melatonina Você indica/sugeri a seus alunos o uso de Antioxidantes Sintéticos (suplementos vendidos em Farmácias/lojas de Nutrição Esportiva? (S/N)