Resveratrol

Os rendimentos em flavonóides foram expressos com rutina equivalente (RE). As melhores condições de extração foram 200 bar, 50°C e 0,15 L de cossolvente, resultando em 1730 mg de RE/100 g de raízes desidratadas. Cassas et al. (2010) extraíram resveratrol (RES) do resíduo vinícola da espécie Palomino fino. O resíduo foi coletado ainda úmido na vinícola e, em seguida, desidratado em forno mantido a 60°C no período de 48h. O resíduo foi separado em bagaço, sementes, engaço e casca, sendo…

frutas oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas) Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, uva roxa, mirtilo e Vinho tinto Tomate e derivados (molho de tomate, suco de tomate), goiaba Ácido graxo monoinsaturado (oléico) Catequinas e resveratrol Licopeno prevenção de alguns tipos de câncer Redução dos níveis de colesterol Redução do LDL-colesterol e ação antiinflamatória Estimula o sistema imunológico, tem ação antiinflamatória e pode reduzir o risco de doença…

envolvidos no desenvolvimento das doenças crónicas degenerativas, como doenças cardiovasculares e cancro (Block et al., 1992; Halliwell & Gutteridge, 1999). Os compostos fenólicos com efeitos favoráveis para a saúde são, por exemplo, a curcumina, o resveratrol, que são utilizados comercialmente, mas o consumo é relativamente raro (Huang et al., 2005). Os compostos fenólicos apresentam efeitos biológicos que impedem a oxidação das proteínas de baixa densidade, retardam o vírus de…

Nota: Por ser rica em fibras, a linhaça também dá uma forcinha para quem quer emagrecer. E aobesidade é justamente um dos fatores também associados à hipertensão. SUCO DE UVA Ação: reduz a pressão arterial. Como age: é rico em polifenóis e resveratrol. Eles estimulam a produção do óxido nítrico, que induz à melhora da circulação. Quanto consumir: 1 taça (240 ml) da bebida diariamente. Forma de consumo: prefira o suco integral, e fuja das bebidas de caixinha, que têm açúcares e…

Flavonas frutas e vegetais Sulfuranos vegetais crucferos - brcolis, couve-flor, repolho liso, repolho roxo, couve manteiga, couve de Bruxelas. Quercetinas cebolas roxa e amarela, brcolis, uvas rosadas. Glutationa abacate, aspargos, brcolis, melancia. Resveratrol uvas rosadas com casca, vinho tinto, suco de uvas rosadas. Licopeno tomate, molho de tomate, goiaba, melancia. Observao O licopeno melhor absorvido em nosso organismo aps ter passado pelo processo de cozimento e na presena de…

fruta fornece boas doses de minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo. Por ser rica em carboidratos, a uva é uma fruta altamente energética, além de aumentar o colesterol HDL (considerado o bom colesterol) sua casca contém resveratrol, que ajuda a inibir o agrupamento de plaquetas e a formação de coágulos sanguíneos. (3) Além dos nutrientes já citados, a uva Niágara contém um composto muito importante para o organismo humano, os flavonoides. Tal composto que é…

Valeriana, Melissa, Capim Limão. Gripes, resfriados - Coco, Equinácea, Sucupira Composta, Cúrcuma, Menta, Própolis. Tosse, Catarro, Pigarro - Tanchagem, Guaco, Gengibre. Colesterol alto - DHA, Ômega 3, Alcachofra, Óleo de Linhaça, Berinjela, Resveratrol (Antioxidante), Chlorella. Artroses, Artrites, Dores musculares - Unha de Gato, Ipê Roxo, Garra do Diabo, Arnica montana, Cavalinha, Erva Baleeira. Gastrite, Úlceras estomacais, dores de estômago - Espinheira Santa, Zedoária,…

século passado com ingredientes ativos de frutas e vegetais têm identificado vários alvos moleculares que potencialmente poderão ser usadas, não apenas para a prevenção de câncer, mas também para seu tratamento. Dentre eles incluem-se: curcumin, resveratrol, genistein, s-allyl-cysteína, eugenol, betacaroteno, limonene (AGGARWAL et al., 2006). Outra contribuição para o aprimoramento da terapia do câncer é a utilização da farmacogenética que estuda a correlação entre as variações genéticas…

carotenoides, p-hidroxibenzoico, protocateico, vanílico, gálico e siríngico e ácidos cinâmicos, p-cumárico, caféico e ferúlico, portadores de cadeia lateral insaturada e outros derivados fenólicos de grande importância como os estilbenos, destacando-se o resveratrol e a fitoalexina e outros (VACARI et al, 2009). Os carotenoides existem em grande variedade fazendo parte de uma ampla diversidade sendo eles pigmentos existentes em um número com mais de 600 estruturas diferentes, não estão…

al., 2002; Ninomiya-Tsuji et al., 2003; Rotondo et al., 1998; Ying et al., 1991). No entanto, a inibição da secreção da elastase poderia ser mecanisticamente mais eficaz e interessante, como já foi observado para alguns compostos fenólicos, como resveratrol, e também terpenóides. Os terpenóides compreendem uma enorme classe de metabólitos secundários originada da via biossintética do mevalonato, comum em várias famílias de plantas. Dentre eles, as LSTs têm também apresentado atividade…