Restaurante Esfiha

povos nativos por estarem aqui antes da ocupação europeia. A culinária desta região tem influência indígena e se divide em frutos do mar e frutos da terra. Podemos encontrar um clima quente e úmido. Ao longo do trabalho víssemos uma visita ao restaurante Caicó, onde o prato principal e a carne de sol. 2.HISTORIA A Região Norte é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969. Possui uma área de 3.869.637…

significativa neste segmento são os custos fixos relacionados à matéria-prima e seus canais de distribuição, uma vez que a necessidade de padronização obriga as lojas a trazerem matéria-prima de longas distâncias. No Brasil, dificilmente outro restaurante terá capacidade de desenvolver uma rede com tantas filiais como o McDonalds e seus atuais concorrentes. Isso levaria anos para ocorrer, não devendo o McDonald’s se preocupar com isso a curto prazo. Se por acaso uma rede já…

padronização permite que o cliente tenha acesso ao mesmo tipo de produto, aonde quer que ele esteja. Para Saraiva, a rede só posta propagandas com fixação de preço. Esse fator, segundo ele é importante para que haja a miscigenação de classes em seu restaurante. Seus investimentos em marketing têm se multiplicado consideravelmente nos últimos anos, e procuram atingir a todos os públicos. O negócio é “campanhas de grande impacto e fácil memorização”. A empresa busca como fidelização de…

apenas um restaurante não era seu plano. Sozinho, ele conquistou 16 lojas. A 17ª loja foi à primeira franquia, ela surgiu em 1992. A primeira franqueada, Beatriz Braga, disse que queria abrir um restaurante da marca após uma festa de final de ano que ela organizou para a empresa em que trabalhava. O empresário foi estudar o sistema de franquias e decidiu encará-lo. Após dez anos de existência, a marca já tinha mais de cem restaurantes. Por ano, o Habib's vende 600 milhões de esfihas.…

Políticas Públicas do Turismo SÃO PAULO – SP 2010 Diagnóstico: De acordo com o mínimo conhecimento que temos sobre o local, acredita-se que, a Mooca, por ser um bairro de ocupação Italiana, apresenta como grandes atrativos turísticos: pizzarias, restaurantes de massas e festas tradicionais (Festa de San Gennaro, por exemplo). Também se percebe uma extrema quantidade de buffets em suas regiões mais valorizadas – o que provavelmente indica, que uma grande demanda vai em busca de…

CONCORRÊNCIA D.5 O PROCESSO DE DECISAO DE COMPRA D.6 A FIXAÇÃO DOS PREÇOS D. 7 AS ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO E. PLANO OPERACIONAL E ADMINISTRATIVO E.1 O PLANO OPERACIONAL E.2 ORGANOGRAMA DA EMPRESA E.3 CONTRATAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS E.4 FUNCIONAMENTO DO RESTAURANTE F. PLANO FINANCEIRO F.1 PREMISSAS F.2 RESULTADOS CAPITULO 9 -CONCLUSÕES CAPITULO 10 – REFERÊNCIAS ANEXOS INDICE DE FIGURAS INDICE DE TABELASINDICE DE GRAFICOS 1 INTRODUÇÃO 1.1 CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃo Nome fantasia…

Celso afirma que ficou assustado com a gritaria dos funcionários dentro do restaurante quando assumiu a gestão do negócio. Os pedidos eram anotados em um papel e os garçons gritavam do salão para a cozinha. "Parecia uma feira", declara. Uma das primeiras mudanças implantadas foi a adoção de "palmtops" – computadores de mão – para anotar os pedidos. "Agora, o garçom anota o pedido e, imediatamente, o pessoal da cozinha fica sabendo. O serviço todo foi informatizado", diz o empresário.…

CROISSANT R$ 3,00 DOG SIMPLES R$ 3,50 EMPADINHA R$ 3,00 HAMBURGUER R$ 5,00 ENROLADINHO R$ 3,00 MISTO FRIO R$ 5,00 ESFIHA R$ 3,00 MISTO QUENTE R$ 5,00 FOLHADO R$ 3,00 PÃO NA CHAPA R$ 2,00 HAMBURGUER ASSADO R$ 3,00 QUEIJO QUENTE R$ 4,50 PÃO DE BATATA R$ 3,00

2005 www.espm.br/centraldecases RESUMO Este caso descreve como a rede de comida árabe Habib’s se transformou na maior rede de fast-food nacional. Os números apresentados pelo grupo impressionam: em 2004 foram comercializadas 650 milhões de esfihas para um total de 120 milhões de clientes, atendidos por meio do esforço de mais de 12.000 funcionários diretos. O caso visa trazer subsídios para a análise dos principais fatores responsáveis pelo êxito do negócio, que tem como…

da escola Objetivo onde a faixa etária é de 10-18 anos percebemos que a comida é totalmente industrializada, os salgados vendidos são congelados comprados de uma empresa especializada e assados um pouco antes do intervalo, vendem salgados do tipo esfiha, bauruzinho, pão de queijo, cheesburguer, este último é preparado na hora com hamburger industrializado do tipo sadia que são preparados em uma cozinha limpa, bem organizada e equipada com ótimos equipamentos. Para beber eles vendem refrigerantes