ALIMENTAÇÃO E SAÚDE DO ADOLESCENTE

ALIMENTAÇÃO E SAÚDE DO ADOLESCENTE apresentação Trabalho Bimestral realizado para a disciplina de Antropologia da alimentação com o objetivo de ilustrar e discutir os hábitos alimentares dos adolescentes. O Grupo escolheu o tema "Alimentação e saúde do adolescente" e fez a visita na cantina da Escola Objetivo - Bacelar para observamos os hábitos alimentares dos adolescentes, o que esta disponível para o lanche, seus gostos e preferências, bem como o valor simbólico que se dá a determinados alimentos e a importância da alimentação na saúde dos adolescentes, que vivem em uma sociedade moderna onde prevalece uma alimentação industrializada, rica em carboidratos e gorduras de baixa qualidade entre outras substâncias nocivas a saúde, sem opções saúdaveis no cantina da escola. Para avaliar o consumo dos adolescentes foi aplicado questionário em forma de tabela fornecido no roteiro com informações sobre conhecimento dos hábitos alimentares, freqüência de consumo e aquisição de alimentos na cantina e lanches de casa ou de outro lugar. desenvolvimento O conceito de adolescência engloba não só às transformações físicas, mas também o processo de mudança e adaptação psicológica, familiar, sócio-econômica, ambientais e culturais. É um período de transição entre a infância e a vida adulta, com fortes mudanças, partes de um processo contínuo e dinâmico. Por conta dessas modificações, essa nova fase exige um alto consumo de energia e nutrientes que na maioria das vezes não são atendidos e uma alimentação pouco saudável que pode prejudicar no crescimento e na promoção de saúde em longo prazo, além de influenciar seus hábitos alimentares a vida adulta .
A Vida moderna deste último século modificou o estilo de vida dos adolescentes, onde hábitos alimentares inadequados, com pouca ou nenhuma atividade fisíca relacionadas com o desenvolvimento tecnológico favorecem a obesidade.
Sabemos que na adolescencia há ainda a influencia de hábitos alimentares familiares, valores e