Relatorio Refratometria

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” Tecnologia dos Produtos Agropecuários Profa Dra Daniela Cintra de Araújo Queiroz Relatório Qualidade Pós-colheita de frutos e hortaliças – Laranja pera Camila Muraroto Monteiro Lucas Martins Garé Ilha Solteira 2015 1 Sumário 1. Introdução ................................................................................................... 3 2. Objetivo...................................................................................

ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL EM ALIMENTOS e DETERMINAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS PICOS-PI 2014 DETERMINAÇÃO DE pH e ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL EM ALIMENTOS e DETERMINAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS Relatório de prática laboratorial para obtenção de nota parcial na disciplina Bromatologia, Universidade Federal do Piauí, área de concentração: ciência dos alimentos. Orientadora: Prof. MSc. Julianne Viana Freire Portela Monitoras: Janaína e Kayze

Através de uma curva analítica do índice de refração x concentração de uma solução binária, será determinada a concentração desta solução binária.Será determinada a refração molar dos grupos (-CH2), (-OH) e (-H). 2. INTRODUÇÃO O fundamento da refratometria é bem simples. Quando uma luz penetra num liquido ela muda de direção; isto é chamado de refração. O ângulo de refração, medido em graus, indica à mudança de direção do feixe de luz. Um refratômetro obtém e transforma os ângulos de…

RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA UMIDADE Machado 2014 Instituto Federal do Sul de Minas – Câmpus Machado Engenharia Agronômica - Bromatologia Ceres Cobra Dairce Mendes Felipe Reis Laura Alves Leonardo dos Santos Leonardo Nery Letícia Nunes Lucas Juntolli Mauricio Machitti Miriam Carneiro Rodrigo Marini Thúlio Leite Túlio Vilas Boas Prof. Dr.Thaís de Melo Ramos Sumário 1. Resumo 4 2. Introdução 4 3

índice de refração é a relação entre o seno do ângulo de incidência e o seno do ângulo de refração e depende da quantidade de sólidos dissolvidos presentes na amostra, ou seja, de sua concentração. Por isso, é possível identificar a umidade por refratometria, normalmente á 20oC. Quando a prática é realizada em temperatura superior á esta, é necessário realizar uma conversão (como foi feito nos cálculos acima) e o resultado final é relacionado com a tabela de Chataway para determinação de…

[pic] CURSO DE FARMÁCIA BROMATOLOGIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA (Identificação de Açúcares - Carboidratos) Alunos: Edilamar de Sousa Silva.......... R.A. 335940-9 Neuguimar Miguel Marques... R.A. 964325-7 Ricardo Dias Pacheco.............. R.A. 837640-9 (Bancada 4 – Turma P-5)…

PRÁTICAS DISCIPLINA: FÍSICO-QUÍMICA APLICADA A FARMÁCIA CURSOS: Farmácia 2009.2 1 SUMÁRIO DAS AULAS DE LABORATÓRIO 1. LEMBRETE AO ESTUDANTE DE FÍSICO – QUÍMICA ............................................................ 02 2. MODELO PARA RELATÓRIO DE LABORATÓRIO .................................................................. 04 3. ELABORAÇÃO DE GRÁFICOS .................................................................................................... 06 4. REGRESSÃO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS - UFG INSTITUTO DE QUÍMICA CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL Rita Lívia Freitas Suellen Thays Nascimento Machado Densidade de líquidos, Refratometria, Determinação do Coeficiente de viscosidade e Tensão Superficial Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina de Físico-química experimental 1, no curso de química na Universidade Federal de Goiás. Prof. Dr. Freddy F. Guimarães …

CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL THAISA ANDROCZECZEM FRANCISCO FRANCESCO RAMTHUM MARCOS DE OLIVEIRA CARLOS ALBERTO SOLANAS BLUMENAU 2012 PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL Relatório apresentado para avaliação na disciplina de Engenharia Bioquímica Experimental do curso de Engenharia Química da UniversidadeRegional de Blumenau. Profª. Drª. Marcia Benathar Bartes BLUMENAU 2012 RESUMO Uma das bebidas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE SINOP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE BACHARELADO EM FARMÁCIA DISCIPLINA DE BROMATOLOGIA RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE REFRAÇÃO OU GRAU BRIX 2015/1 1 INTRODUÇÃO O fundamento da refratometria é simples. Quando o raio de luz passa de um meio para outro de diferente densidade, sua direção é mudada ao passar através da superfície. Esse fenômeno é chamado de refração. O ângulo entre o raio no primeiro meio e a