RELATORIO LEVEDURAS

Universidade de Mogi das Cruzes Paulo Augusto 11141103940 Victor Korin 11141100831 2º A - Nutrição Leveduras Orientador: Marcelo Augusto Cortina Mogi das Cruzes, SP Novembro, 2014 Introdução Os fungos são seres eucariontes, unicelulares ou pluricelulares, heterotróficos e aeróbios ou anaeróbios facultativos (leveduras) Na aula prática foram observados as leveduras que são fungos unicelulares, não filamentosos, tipicamente esféricos ou ovais, são amplamente distribuídas na natureza: com frequência são encontradas como um pó branco cobrindo frutas e folhas. As leveduras são capazes de crescimento anaeróbico facultativo, podendo utilizar oxigênio ou um composto orgânico como aceptor final de elétrons, esse é um atributo valioso porque permite que esses fungos sobrevivam em vários ambiente. Se houver acesso ao oxigênio, as leveduras respiram aerobiamente para metabolizar hidratos de carbono e produzem etanol e dióxido de carbono. Objetivo Tem como objetivo isolar e identificar as leveduras e observar as diferenças entre leveduras e M.Os através da coloração de gram. Material Bateria para coloração de gram: Cristal violeta, Lugol, Álcool absoluto e Fucsina. Bico de bunsen Esfregaços prontos e fixados de cocos gram positivos em cachos, cocos gram positivos em cadeias, bacilos gram positivos e bacilos gram negativos e leveduras Lâminas Microscópio Óleo de imersão Papel de filtro Recipiente com hipoclorito de sódio para descarte Suporte…

DESENVOLVIMENTO DE LEVEDURAS Blumenau 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 3 2 OBJETIVO .......................................................................................................................... 3 3 MATERIAIS E REAGENTES .......................................................................................... 3 3.1…

A fermentação é um processo anaeróbio, que é realizado por microorganismos, como leveduras, certas bactérias, fungos, os quais obtêm energia através da degradação incompleta das moléculas orgânicas. Tem como finalidade a produção de ATP e transformar uma substância em outra. A fermentação é uma glicólise modificada, pois o ácido pirúvico recebe elétrons e H+ do NADH transformando-se em ácido láctico, ou etanol e gás carbônico , sempre dependendo do organismo que irá realizar o processo. …

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE- UNICENTRO SETOR DA SAÚDE- SES DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO – DENUT CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS EM CUCA (PÃO DOCE) GUARAPUAVA 2014 Resumo O objetivo foi conhecer e vivenciar na pratica como são realizados os procedimentos de preparação do material e dos métodos para realizado do método de contagem total de bolores e leveduras e como realizar a contagem das UFC (Unidades Formadoras de Colônias) e se encontram dentro das normas da…

RELATÓRIO PRÁTICO SOBRE CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS CUIABA- MT 2014 IARA OLIVEIRA PRISCILA COPINI RELATÓRIO PRÁTICO SOBRE CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS Relatório apresentado à Disciplina de Análise Microbiológica de Alimentos, da Faculdade de Nutrição, curso Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Mato Grosso, sob orientações do Prof° Eduardo Figueiredo. CUIABA- MT 2014…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Fellipe Carvalho Nayara Louise Relatório das aulas práticas Relatório acadêmico apresentado como requisito parcial de avaliação da disciplina de Laboratório de Microbiologia de Alimentos I, ministrada pela Prof.ª Dr.ª Janeeyre Ferreira, no 2º semestre de 2014. Outubro de 2014 1.0 Microscopia 1.1 Introdução Para estudar a célula dependemos de técnicas e instrumentos que foram…

Tecnologia e Geociências Departamento de Engenharia Química Microbiologia Isolamento de Leveduras de Caldo de Cana Recife, 12 de agosto de 2013 1. INTRODUÇÃO As leveduras são definidas como fungos, mas diferenciam destes por apresentarem fase unicelular como predominante em seu ciclo de vida. Uma levedura típica consta de células ovais, apresenta reprodução assexuada por brotamento ou gemulação. São mais eficientes na realização de…

as leveduras e os protozoários sintetizam uma gama potencial de contaminação microbiológica, apta a interferir na manipulação desses, trazendo severos riscos à saúde humana. OBJETIVO Fazer a observação das diferentes estruturas de fungos e leveduras METODOLOGIA Nesta aula prática foram utilizados os seguintes materiais: FUNGOS E LEVEDURAS - 2 Pipetas de Paster; - 2 Laminas; - 2 Lamínulas; - 2 Alças de platina; - 2 gotas de corante azul de metileno; - 50 ml água destilada; - 1…

GEOCIÊNCIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA ISOLAMENTO DE LEVEDURAS DE CALDO DE CANA E FUNGOS DO SOLO Aluna: Thaysa Gabrielly C. dos Anjos. Prof.: Sônia Mª Souza. Recife, 2014. 1. INTRODUÇÃO Fungos podem ser isolados de diversos materiais. Devido à sua preferência por substratos que também forneçam suporte para o seu crescimento, eles são frequentemente encontrados em matéria em decomposição,…

Bioquímica Analítica Isolamento, purificação e caracterização de um citocromo do tipo c de Saccharomyces Cereviseae G1 P.4 Carmen Nº 35466 LBq Diana Silva Nº38157 LBq Rita Pinho Nº 35624 LBq Jaime Fernandes Nº 20595 LBq Isolamento, purificação e caracterização de um citocromo do tipo c de Saccharomyces Cereviseae Bioquímica Analítica Isolamento, purificação e caracterização de um citocromo do tipo c de Saccharomyces Cereviseae Bioquímica Analítica RESUMO…