Relatorio De Aula Pratica De Leite E Derivados

Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Inspeção de Produtos de Origem Animal Santa Inês – BA Março de 2014 Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Santa Inês – BA Março de 2014 Ludymila Rocha Almeida RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório apresentado a banca examinadora para obtenção da aprovação do curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal de Educação

ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL RELATÓRIO DE AULA PRATICA Controle de qualidade de leite e derivados Cristian José Cristofel Evandro Oliveira dos Santos TURMA: 6º Fase LARANJEIRAS DO SUL 2012 Sumário 1. Introdução 3 2. Objetivo 4 3. Materiais e Metodos 4 3.1. Material 4 3.2. Equipamentos 4 4. Método de Elaboração 5 5. Conclusões 5 6. Referências Bibliográficas 5 1. Introdução Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (2002) o leite é o produto…

ELABORAÇÃO DE RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1. INTRODUÇÃO A elaboração do relatório de aula prática tem como objetivo descrever as observações ou experimentos realizados. O relatório deve ser apresentado com linguagem clara e concisa para não deixar dúvidas quanto à metodologia empregada, assim como a discussão dos resultados obtidos. Deve obedecer, obrigatoriamente, a seguinte ordem de elaboração: Folha de Rosto ou Capa, Introdução, Objetivos, Material e Métodos, Resultados e…

HANELISE CECHINEL DE LIZ MÔNICA SKAILO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: PRODUÇÃO DE IOGURTE REALEZA, PR ABRIL 2015 INTRODUÇÃO No Brasil o iogurte é o leite fermentado mais consumido, ele é produzido através de leite fermentado por bactérias usualmente Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, possuindo uma consistência que o diferencia dos outros produtos derivados de leite. Estando cada vez…

1.Introdução São descritas, no decorrer deste relatório, as atividades práticas que foram exucutadas no estagio em alimentos, o mercado mundial de alimentos tem crescido a largos passos de acordo com as demandas mundiais por qualidade, quantidade e inocuidade. Para cumprir com preceitos que visam à garantia da segurança alimentar, o setor tem buscado integrar-se de forma construtiva dentro da cadeia produtiva. Isso significa que há, concomitantemente, uma crescente demanda…

Nutrição Amanda Avelar Darllan Vieira Gisele Costa Jéssyca Sarmento Marília Cunha Tainá Rodrigues Relatório de aulas práticas Análise de alimentos Belém – PA 2012 Amanda Avelar Darllan Vieira Gisele Costa Jéssyca Sarmento Marília Cunha Tainá Rodrigues Relatório de aulas práticas Análise de alimentos Trabalho referente à 2ª NI da disciplina de Bromatologia, ministrada pela…

ANÁLISE DO LEITE SALINAS, 02 DE JUNHO DE 2014 KENNEDY ANDERSON BRUNNO GABRIELL ANÁLISE DO LEITE Relatório desenvolvido sobre a Análise do leite, durante a disciplina TPVA como parte da avaliação referente ao 1º bimestre. Professora: Edilene SALINAS, 02 DE JUNHO DE 2014 Aula pratica de análise do leite Na aula do 12/05/2014 foi realizado os testes de alizarol e dornic para verificar a acidez do e se ouve alguma fraude no leite.…

SAMARA FONTANA FORMAÇÃO DE COALHADA LÁCTEA – EFEITO DOS ÍONS CÁLCIO E DO TRATAMENTO TÉRMICO DO LEITE RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA FRANCISCO BELTRÃO 2014 ARTUR FERREIRA CAMILA SARTORI PAVAN SAMARA FONTANA FORMAÇÃO DE COALHADA LÁCTEA-EFEITO DOS ÍONS CÁLCIO E DO TRATAMENTO TÉRMICO DO LEITE Relatório técnico de aula prática “Formação de coalhada láctea – efeito íons cálcio e do tratamento térmico do leite" apresentado como requisito parcial na disciplina de Tecnologia de Fabricação de…

PROFESSOR: ROGÉRIO ALMIRO PRÁTICA 2 – PRODUÇÃO DE COLA COLA DERIVADA DO LEITE (CASEÍNA) LUCIANO DA CONCEIÇÃO SANTOS CAXIAS/MA 2014 FACULDADE DO VALE DO ITAPECURU-FAI CURSO: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – EP Disciplina: CIÊNCIA DOS MATERIAIS PROFESSOR: ROGÉRIO ALMIRO PRÁTICA 2 – PRODUÇÃO DE COLA COLA DERIVADA DO LEITE (CASEÍNA) Relatório apresentado à disciplina Ciência dos Materiais, como registro de aula prática do dia xx de Fevereiro de…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO TECNOLOGICA GERÊNCIA EDUCACIONAL DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS COORDENAÇÃO DO CURSO TECNICO EM ALIMENTOS RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA Relatório apresentado como parte das exigências do estágio supervisionado do curso Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Região Sudeste MG – Campus Rio Pomba. 2 SUMÁRIO 1. 2. 3. 4.